Coque Restaurant - Restaurant gastronomique étoilé à Madrid
Le restaurant Coque est un établissement gastronomique de renom situé à Madrid. Avec ses deux étoiles au guide Michelin, il offre une expérience culinaire exceptionnelle. Dégustez un menu dégustation de haut niveau, préparé par des chefs talentueux. Chaque plat est une véritable œuvre d'art, avec des saveurs et des présentations uniques. Réservez dès maintenant votre table au Coque Restaurant et découvrez pourquoi il est considéré comme l'un des meilleurs restaurants de la ville.
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"https://guide.michelin.com/fr/fr/comunidad-de-madrid/madrid/restaurant/coque"
@patricericher
"One of the best high gastronomy options in Madrid"
@tomaslc
"2 Michelin Stars 200 Euro Menu 130 Wine Flight"
@myriam.schneider4
"2 Michelin stars 2024 | La Liste Green star (sustainable gastronomy) Chef Mario Sandoval / €198-318 The Sandoval brothers (Mario in the kitchen, Diego front of house, and Rafael in his role as sommelier) are considered three of the biggest stars in Spain’s hospitality industry. This magnificent restaurant, occupying around 1 100m² of space, offers various experiences that take place in stages (in the bar, wine cellar, “sacristy”, kitchen etc) as part of a culinary journey through its elegant facilities, and one which has been designed in a visual way to enhance every sensation to the full. Head chef Mario Sandoval is fully conscious of the need for greater knowledge about ingredients. As such, his “Roots” menu (along with a vegan-vegetarian option) showcases creative cooking which demonstrates the true personal essence of a chef who pays full homage to the very best seasonal ingredients (teardrop peas from Guetaria, shrimp from Motril, wild Galician clams, Toro Bravo beef etc). His cooking also brings to light the research that he carries out in his “agrolab” at the Jaral de la Mira farm-estate."
@nchavotier
"Muy caro. Menú degustación 200€ aprox "
@cpozo