L Herbe Rouge

L'Herbe Rouge, un bistrot français avec terrasse à Valaire

Situé au Bourg à Valaire, en France, L'Herbe Rouge a été ouvert par Sophie et Richard Haudebourg, anciens Montmartrois, qui ont créé en 2019 un lieu chaleureux mêlant cuisine traditionnelle et ambiance de campagne. Ce restaurant français, reconnu pour ses produits frais et locaux, propose une cuisine inventive avec des influences méditerranéennes et asiatiques, mettant en avant des produits de saison. La carte, volontairement restreinte, privilégie la qualité et la fraîcheur, avec des plats tels que l’aubergine grillée sur un lit d’houmous ou le risotto de petit épeautre, ainsi qu’un grand choix de vins, notamment des vins nature. La terrasse ombragée, idéale en été, offre un cadre bucolique avec guirlandes lumineuses, végétation abondante et tables dépareillées, créant une ambiance guinguette authentique. L'endroit est apprécié pour son décor charmant, son service décontracté et sa cuisine généreuse, faisant de L'Herbe Rouge un véritable QG du bien manger dans la région. Un lieu incontournable pour les amateurs de bistrot français dans un cadre convivial et authentique.