Laurent
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Restaurant Laurent - Restaurant Gastronomique Français Chic

Situé dans l'ancien pavillon de chasse des Champs-Élysées, le restaurant Laurent est un lieu emblématique de la gastronomie française. Avec une décoration signée Cordelia de Castellane, ce restaurant chic propose des classiques français revisités par le chef Mathieu Pacaud. Les menus, à 70 € et 120 €, vous promettent une expérience gastronomique inoubliable. Découvrez une nouvelle énergie et un nouvel élan au restaurant Laurent, qui signe son grand retour en septembre 2023. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience culinaire hors du commun. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience culinaire hors du commun.

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1 565 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Terrasse #Chic #Gastronomique #Français
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Le lieu est magnifique, service impeccable. Nourriture bonne cependant les desserts sont corrects."

@ariickx

"Cadre sympa mais pas top Clem"

@sophiemaisongrosse8

"Bar à cocktail vu sur TikTok : https://vm.tiktok.com/ZGddve3tb/ Ambiance vintage tapisserie et lumières rouges "

@nicolas.gasco1

"https://vm.tiktok.com/ZGd16quyv/"

@gaia.negri

"restaurant chicos de cuisine française. prendre les plats les plus stéréotypés possibles sinon ça reste trop passable. les desserts sont pas fous"

@tequilasunset

"Endroit magnifique, mais très cher pour ce que l’on mange, ne vaut pas le prix. "

@anne.constance.dupuy1

"Sublime. Y aller l’été pour la terrasse."

@sabi0669

"Bon mais beaucoup trop cher "

@sofiacodazzi

"Cadre magnifique Terrasse très belle ! Bouffe pas incroyable "

@yann.defloraine

"Quelle terrasse! Jamais déçu et jamais emballé Une Belle adresse Voisinage sympa 🤣"

@chrisphote

"Belle terrasse, bel endroit Bonne carte mais prix XXL pour la proposition, carte des vins très large mais 90%+ à +100€"

@hontebeyrie.bastien

"Ce qui frappe d'abord, c'est la qualité de la lumière. En été sur la terrasse, la plus belle de Paris, à l'ombre des grands arbres des jardins des Champs-Élysées, ombre et fraîcheur. L'hiver dans la grande salle à manger, derrière les baies vitrées, quand le pâle soleil bas plonge dans votre verre. C'est sans équivalent dans la haute gastronomie parisienne. Comme la qualité de l'accueil le dispute à la compétence hors catégorie de la sommellerie, passons directement à l'assiette. Visconti, dans Le Guépard, faisait dire à Tancrède, son héros incarné par Alain Delon, cette ligne devenue culte : "Il faut que tout change pour que rien ne change". Quand Alain Pégouret, l'emblématique chef du Laurent a décidé de donner un autre tour à sa carrière après des années aux commandes des cuisines, ils n'ont pas cherché à reproduire l'existant. Ils ont préféré un jeune homme, Justin Schmitt. Pour lui, l'enjeu est de taille et le brief, simple. Renouveler le genre sans effrayer une clientèle (affaires et politiques) habituée à un certain confort gustatif. Ce qui fut fait avec allant. On est toujours au Laurent, et ce n'est plus la même chose. Mais c'est presque pareil. Bref, c'est bien joué. Le menu à 95 € est semblable à lui-même, on sort de table sans avoir faim et sans excès, l'après-midi peut commencer. La carte des vins va du raisonnable à l'infini et la recommandation du sommelier tient compte de vos assiettes comme de vos désirs ou de la météo du jour. On ne boit pas la même chose tout le temps. Dans la pérennité tranquille de la prestation, dans l'inventivité des débuts que le chef va apprendre à maîtriser, dans l'immensité et la curiosité de la cave, le Laurent mérite sa réputation. Sans oublier un service voiturier de premier ordre."

@guidelebey2024

"Insane 100-150€ un peu classe "

@theoleroy01

"Pas sûr que ça soit cette adresse pr le st Laurent oriental "

@voisinchloe

"La classe 🌹 fav restau a paris "

@merroca

"Cocktails mais minimum 20€"

@sly269

"Cuisine française gastronomique dans un manoir historique chic avec jardin aménagé et cave à vin. ~100€ (hors boissons) Horaires : Lun - Sam | 12h - 15h et 19h - 02h"

@equipeja

"LAURENT EST UNE FÊTE It's here, eager to get back on stage, eager to see you again, more than a setting, a Parisian pride and joy. Surely one of the city's ten most beautiful. Each dish has its own touch, its own style, the perfect encounter between top chef Mathieu Pacaud and the finest cuisine. Mathieu Pacaud brightens up the classics and refines tradition. At lunch, a meeting place for business people, everything has been redesigned to ensure discretion is the order of the day. At dinner, in the same place, in a different climate, Laurent has earned himself a glamorous, nocturnal atmosphere. Upstairs, you'll find lounges, large and small, all of which are perfect for indulging right up to the balconies. Intimate spaces that are intended to be confidential, professional or festive, from breakfast to dinner. Opening hours (from Monday to Saturday): - Breakfast and lounges: Open from: 9:00am – 11:00am - Lunch: Open from: 12:00pm – 3:00pm - Dinner: Open from: 7:00pm – 2:00am Dresscode: Chic & Elegant No caps, sportswear, T-shirts. No shorts and opened shoes for men - long-sleeved shirt and a vest for men are highly recommended. * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of booking (less than 72 hours before the booking date), 150 € per person will be charged to the credit card provided."

@alter3go

"Vu dans la story d’alex A l’air très sympa et fancy "

@marine.eymard02

"Laurent, la mythique "maison rose" de l'avenue Gabriel, fait peau neuve et c'est l'événement de la rentrée ! Repris par Laurent de Gourcuff, fondateur de l'empire Paris Society, ce lieu emblématique se transforme en un espace de vie festif. Ancien pavillon de chasse sous Louis XIV, guinguette à la Révolution, puis Café du Cirque en 1842, Laurent a toujours été au cœur de l'histoire parisienne. Aujourd'hui, il s'impose comme le restaurant du pouvoir, du business et de la politique. Laurent de Gourcuff et son équipe ont pour ambition de démythifier ce restaurant patrimonial. Fini le cadre ampoulé et les tons beiges, place à une décoration romanesque signée Cordelia de Castellane. Le chef Mathieu Pacaud revisite les grands classiques de la cuisine française en mettant l'accent sur le végétal. De la blanquette de veau au gigot d'agneau, tout est là pour ravir les papilles. Le bar est désormais l'élément fondamental du lieu. Animations musicales, groupes en live, tout est fait pour que les Parisiens redécouvrent un endroit auquel ils n'avaient pas accès."

@spamtijo

"Cher mais mieux que Paris Society - limite gastro"

@adrienlm

"Restaurant ultra chic où GCM est parti manger pendant les negos KICO"

@laury.kouakou08

"L’adresse s’impatientait de tourner les pages inédites d’une reprise tant attendue. Promesse tenue en septembre 2023 avec, pour en signer l’audace, le duo Laurent de Gourcuff, et le groupe Paris Society, associé au grand chef Mathieu Pacaud. Les lieux se découvrent une nouvelle énergie, l’appétit un nouvel élan, le restaurant Laurent signe son grand retour. ça a l'air hors de prix, juste n'importe quoi"

@mariedufour166

"Nouvelle table Mathieu pacaud "

@french.gourmet

"restaurant déjeuner de travail. salon d'affaires au 1er. cuisine française un peu trop classique. entrée gelée de saint Jacques toppissime "

@adribou

"Réservé pour Page/JQ - salon privatisable - 19 sept 2022"

@minetodiscover

"Très beau cadre / voir si terrasse accessible pour un verre après le repas / très cher "

@hugobordas

"gastronomie française. très bon."

@demonplarnaud

"Chef Justin Schmitt / €150-200 / Set against the backdrop of the Champs-Élysées gardens lies a classical style architectural gem designed by Hittorff in the 19th century. When the summer arrives, the verandas above the circular dining room bring a whiff of the Côte d’Azur to Paris. Chef Justin Schmitt uses his talent to deliciously enhance top quality fare. The service is impeccable at this classic, timeless Parisian restaurant with the benevolence of his Director, Christian Sochon, who perpetuates the spirit of the « Laurent »"

@nchavotier

" Restaurant mythique au cœur du jardin des Champs-Élysées, le Laurent est une véritable référence de la haute gastronomie. La cuisine du Chef Justin Schmitt se veut plus gourmande, contemporaine, colorée et cela révèle de délicieux mets à déguster dans un sublime cadre néoclassique. Aux beaux jours, n’hésitez pas à vous attabler sur leur terrasse bucolique, un véritable havre de paix où le calme et la volupté règnent. Avec son service impeccable et son ambiance intimiste, le Laurent représente indéniablement une des tables les plus select de la capitale. Laurent, 41 Avenue Gabriel, 75008 Paris. 01 42 25 00 39 "

@nicolas.bonetti

"Historical building, fine dining "

@farina.mickael

"Menu de saison: 169€/personne. Terrasse cachée. "

@lucilelovesfood

"Ce qui frappe d'abord, c'est la qualité de la lumière. En été sur la terrasse, la plus belle de Paris, à l'ombre des grands arbres des jardins des Champs-Élysées, ombre et fraîcheur. L'hiver dans la grande salle à manger, derrière les baies vitrées, quand le pâle soleil bas plonge dans votre verre. C'est sans équivalent dans la haute gastronomie parisienne. Comme la qualité de l'accueil le dispute à la compétence hors catégorie de la sommellerie, passons directement à l'assiette. Visconti, dans Le Guépard, faisait dire à Tancrède, son héros incarné par Alain Delon, cette ligne devenue culte : "Il faut que tout change pour que rien ne change". Quand Alain Pégouret, l'emblématique chef du Laurent a décidé de donner un autre tour à sa carrière après des années aux commandes des cuisines, ils n'ont pas cherché à reproduire l'existant. Ils ont préféré un jeune homme, Justin Schmitt. Pour lui, l'enjeu est de taille et le brief, simple. Renouveler le genre sans effrayer une clientèle (affaires et politiques) habituée à un certain confort gustatif. Ce qui fut fait avec allant. On est toujours au Laurent, et ce n'est plus la même chose. Mais c'est presque pareil. Bref, c'est bien joué. Le menu à 95 € est semblable à lui-même, on sort de table sans avoir faim et sans excès, l'après-midi peut commencer. La carte des vins va du raisonnable à l'infini et la recommandation du sommelier tient compte de vos assiettes comme de vos désirs ou de la météo du jour. On ne boit pas la même chose tout le temps. Dans la pérennité tranquille de la prestation, dans l'inventivité des débuts que le chef va apprendre à maîtriser, dans l'immensité et la curiosité de la cave, le Laurent mérite sa réputation. Sans oublier un service voiturier de premier ordre."

@guidelebey2020.restaurant

"Table de prestige ! Haut lieu de rdv entre grands de ce monde, la cuisine minutieuse et inspirée mérite que l’on ose pousser la porte. "

@jcbeaumont

Approuvé par 2 partenaires officiels
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Guide Lebey 2020 des Restaurants

@guidelebey

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"Ce qui frappe d'abord, c'est la qualité de la lumière. En été sur la terrasse, la plus belle de Paris, à l'ombre des grands arbres des jardins des Champs-Élysées, ombre et fraîcheur. L'hiver dans la grande salle à manger, derrière les baies vitrées, quand le pâle soleil bas plonge dans votre verre. C'est sans équivalent dans la haute gastronomie parisienne. Comme la qualité de l'accueil le dispute à la compétence hors catégorie de la sommellerie, passons directement à l'assiette. Visconti, dans Le Guépard, faisait dire à Tancrède, son héros incarné par Alain Delon, cette ligne devenue culte : "Il faut que tout change pour que rien ne change". Quand Alain Pégouret, l'emblématique chef du Laurent a décidé de donner un autre tour à sa carrière après des années aux commandes des cuisines, ils n'ont pas cherché à reproduire l'existant. Ils ont préféré un jeune homme, Justin Schmitt. Pour lui, l'enjeu est de taille et le brief, simple. Renouveler le genre sans effrayer une clientèle (affaires et politiques) habituée à un certain confort gustatif. Ce qui fut fait avec allant. On est toujours au Laurent, et ce n'est plus la même chose. Mais c'est presque pareil. Bref, c'est bien joué. Le menu à 95 € est semblable à lui-même, on sort de table sans avoir faim et sans excès, l'après-midi peut commencer. La carte des vins va du raisonnable à l'infini et la recommandation du sommelier tient compte de vos assiettes comme de vos désirs ou de la météo du jour. On ne boit pas la même chose tout le temps. Dans la pérennité tranquille de la prestation, dans l'inventivité des débuts que le chef va apprendre à maîtriser, dans l'immensité et la curiosité de la cave, le Laurent mérite sa réputation. Sans oublier un service voiturier de premier ordre."
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La Chocologue

@lachocologue

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"Le palet chocolat noir myrtilles, avec son sorbet feuilles de menthe fraîche "
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