L'Etape

"À essayer : la garbure royale et le cochon noir "

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"Garbure fait maison par Eric Abadie "

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"Restaurant d'altitude (La Mongie) "

@hugom31

"Alors certes les prix sont assassin et c’est impossible d’y avoir une table mais en termes de qualité de viande on est sur du niveau élite. De plus depuis que Macron est passé il y a remis de l’ordre comme il sait si bien faire et ils prennent la carte. Merci Monsieur le Président"

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"Septembre 2024 MK RK CL à ne pas manquer Paysage à couper le souffle"

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"Restaurant d’altitude le plus qualitatif jamais testé. La route pour atteindre le resto est fantastique. Une fois sur place le service est adorable, la propriétaire passe voir chaque client savoir si tout se passe bien. Dans l’assiette, des viandes toutes produites par le restaurant. Le cochon est absolument sublime. Les charcuteries sont aussi délicieuses. "

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"Restaurant en haut du Tourmalet, viande élevée par le propriétaire (restaurant d’altitude en hiver, accessible en voiture l’été) "

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"Resto de la visite d'état franco-chinoise"

@geraldkom

"celui de E. Macron. Cuisine simple avec bons produits locaux"

@claragonin

"Super restau/bar d’altitude ! On y mange très bien et quand il fait beau, un monsieur vient faire des grillades "

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"Reco fooding, produits locaux et vue sur le pic du midi"

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"Sébastien Labannere et Marion Deumie. Plan parfait après une matinée sur les pistes de ski ou après une randonnée estivale. Lieu très convivial pour déguster une bonne entrecôte locale."

@julieambal

"Super restaurant d'altitude. Une qualité de dingue à une prix tout à fait correct. Possibilité de manger au restaurant ou snacking. ❤❤❤ (2021)"

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"Lorsqu'on est établi sur une route aussi mythique que celle du Tourmalet, on se doit presque de le devenir : on ne sait si cet environnement exceptionnel a inspiré l'Etape du berger mais, en tout cas, vous y trouverez une des meilleures tables d'altitude, un accueil aussi généreux que les assiettes sont excellentes. Dans un cadre superbe, avec une terrasse qui offre un des plus beaux points de vue du département, une carte résolument axée sur les menus traditionnels bigourdans vous attend. C'est facile, les produits de la ferme ont ici la préférence du chef, s'il les connaît si bien c'est que beaucoup sont issus de la ferme et de son élevage. Autant dire que la viande est d'une qualité et d'un goût uniques, agneau sous toutes ses formes, boeuf, porc noir... seules la garbure et la charcuterie artisanale, elle aussi basée sur le porc noir, rivalisent avec ces délices. Eric et Françoise sont des figures incontournables de la vallée et du pastoralisme, ici les soirées à thèmes sont nombreuses avec démonstrations de chiens de berger ou promenade dans les estives et, en hiver, on fond pour la descente aux flambeaux après le repas. Une adresse au sommet pour ses 2 146 m d'altitude !"

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"Places pour se garer pour la nuit avec une super vue sur les montagnes."

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"Les planches du charcuterie ❤️"

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"Prix +++ mais beau cadre et bonne cuisine "

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"Superbes viandes Épicerie : jambons de pays, rillettes, boudin. Pas de menu enfants."

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"La garbure en haut des pistes "

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