Thip Khao Restaurant
Thip Khao Restaurant : Cuisine Laotienne à Washington
Fondé en 2019 par le chef Seng Luangrath, Thip Khao Restaurant s'est rapidement imposé comme une référence en matière de cuisine laotienne à Washington, DC. Situé dans le quartier de Columbia Heights, ce restaurant asiatique propose une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et modernité. La passion pour la gastronomie laotienne transparaît dans chaque plat, faisant de cet établissement une étape incontournable pour les amateurs de saveurs asiatiques.
Thip Khao se distingue par ses spécialités telles que le naem khao, une salade de riz croustillante, ou encore le muu som, un porc braisé et curé, qui ravissent les papilles. La carte variée inclut aussi des options de snacks, soupes, currys et plats principaux, tous préparés avec des ingrédients frais et des techniques traditionnelles. La réputation du restaurant repose aussi sur ses plats emblématiques comme les ailes de tamarin ou le poisson en feuille de bananier, qui séduisent une clientèle diverse.
L'ambiance du lieu est à la fois conviviale et authentique, avec un décor qui évoque subtilement la culture laotienne. La décoration chaleureuse, mêlant éléments traditionnels et touches modernes, crée une atmosphère accueillante. Que ce soit pour un dîner intime ou un repas entre amis, Thip Khao offre un cadre agréable pour découvrir la richesse de la cuisine laotienne dans un environnement confortable et dépaysant.
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"Excellent restaurant sans chichi. Top."
@antoine.tezenas
"Bib Gourmand 2024 Chef/co-owner Seng Luangrath continues to wow crowds with Thip Khao, in ever-transforming Columbia Heights. The menu tempts with its sheer variety of tempting options ranging from snacks and salads to soups, curries and a panoply of entrées. Naem khao, a crispy coconut rice salad, bursts with fresh and fragrant flavor, while muu som, cured and slow-cooked pork belly, is wonderfully fatty. Crispy pig ears dusted with a deliciously tart tamarind salt and dipped in fermented chili-fish sauce are both original and outstanding; but the knap paa, or Chilean sea bass, is a true standout. Brushed with curry paste and coconut cream, then grilled in a banana leaf, this dish will have you wondering if it's dinner or a present?"
@nchavotier
"SO GOOOOOOD! Went with Danielle. So so yum. Their Laotian beer hit diff. Then got their wings, their curry noodles, and some other stuff. 10/10 would go again. Can walk in and sit at the bar as long as you go early. Or get a res."
@mahalalahvis
"Great food. Went with J, zac, Jasmine on 6/18/22"
@komorley
"ground chicken hearts, sour pork belly, fried tofu appetizer"
@bantonshay