Thip Khao Restaurant - Cuisine Laotienne à Columbia Heights, DC
Situé à Columbia Heights, Thip Khao est un restaurant laotien incontournable à Washington DC, fondé par les chefs Seng Luangrath et Boby Pradachith. Ce lieu propose une cuisine asiatique authentique, mettant en avant des plats laotiens et thaïlandais. Le menu varié propose des options alléchantes allant des entrées aux salades, des soupes aux curry, et une panoplie d'entrées. Dégustez des plats tels que le naem khao, une salade croustillante de riz à la noix de coco, ou le muu som, du porc braisé et lentement cuit. Les oreilles de porc croustillantes saupoudrées de sel de tamarin délicieusement acidulé et trempées dans une sauce chili-fish fermentée sont à la fois originales et exceptionnelles. Ne manquez pas le knap paa, ou le bar du Chili, une véritable star du menu. Ce plat, badigeonné de pâte de curry et de crème de noix de coco, puis grillé dans une feuille de bananier, vous fera vous demander s'il s'agit d'un dîner ou d'un cadeau. Réservez votre table dès maintenant pour une expérience culinaire laotienne mémorable à Thip Khao!
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"Bib Gourmand 2024 Chef/co-owner Seng Luangrath continues to wow crowds with Thip Khao, in ever-transforming Columbia Heights. The menu tempts with its sheer variety of tempting options ranging from snacks and salads to soups, curries and a panoply of entrées. Naem khao, a crispy coconut rice salad, bursts with fresh and fragrant flavor, while muu som, cured and slow-cooked pork belly, is wonderfully fatty. Crispy pig ears dusted with a deliciously tart tamarind salt and dipped in fermented chili-fish sauce are both original and outstanding; but the knap paa, or Chilean sea bass, is a true standout. Brushed with curry paste and coconut cream, then grilled in a banana leaf, this dish will have you wondering if it's dinner or a present?"
@nchavotier
"SO GOOOOOOD! Went with Danielle. So so yum. Their Laotian beer hit diff. Then got their wings, their curry noodles, and some other stuff. 10/10 would go again. Can walk in and sit at the bar as long as you go early. Or get a res."
@mahalalahvis
"Great food. Went with J, zac, Jasmine on 6/18/22"
@komorley
"ground chicken hearts, sour pork belly, fried tofu appetizer"
@bantonshay