Partisan Café Artisanal
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Partisan Café Artisanal : Coffee & Gouter dans le Marais

Fondé en 2025 par des passionnés de café, le Partisan Café Artisanal est situé au 36 R. de Turbigo, dans le quartier du Haut Marais à Paris. Ce coffee shop discret, connu pour ses grains fraîchement torréfiés et ses extractions soignées, attire une clientèle variée à la recherche d’un café de qualité. Son ambiance conviviale et son décor brooklynois créent un lieu idéal pour une pause gourmande ou un brunch entre amis.


Le Partisan Café se distingue par ses spécialités, notamment ses house-roasted brews, ses cookies maison, et ses options pour un gouter ou un brunch. La carte propose aussi des boissons chaudes comme le matcha, le chai latte, et des pâtisseries savoureuses telles que le carrot cake ou le banana bread. Ce coffee shop dog-friendly offre un espace spacieux, intérieur comme extérieur, pour profiter pleinement de chaque moment.


L’atmosphère du Partisan Café Artisanal est à la fois moderne et chaleureuse, avec une décoration soignée et une ambiance trendy. Les grandes fenêtres laissent entrer la lumière naturelle, accentuant le style scandinave et la vibe new-yorkaise du lieu. Que ce soit pour un café entre amis, un goûter ou simplement pour profiter d’un bon brunch, ce coffee shop parisien garantit une expérience agréable dans un cadre accueillant et stylé.


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11 150 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Café #Coffee #Cafe #Coffee shop #Brunch
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Partisan est à la fois coffee shop et torréfacteur, avec une approche très sérieuse du café de spécialité et une sélection de grains travaillés directement par la maison. Le décor industriel reste chaleureux et laisse toute la place aux méthodes d’extraction et aux arômes. Une adresse de référence pour boire un café précis dans le Haut-Marais."

@amandine_do

"Matcha bien goût de matcha, le concept tendance des bancs dehors c’est très conceptuel "

@elsaaaaaaaa

"Category: Кав’ярні Google Maps: https://maps.app.goo.gl/WVwRwn6ZCU4izSKfA Guide page: 26"

@tanyakopil774

"Café tranquille pour se poser, ça a l’air cher. Vu dans la rue. "

@lamalexitude

"Café très bon Cookie matcha chocolat blanc aussi Cadre tout ouvert en angle de rue"

@paulineboche

"Doit un Paris, meilleur garrot cake ò Paris"

@phuong.thao.semon

"All the drinks are excellent and correctly priced for a trendy coffeeshop. nb It can get very crowded during fashion related events in town."

@parisrunner

"C’est bon mais c’est cher "

@hebding.julia7

"T’es bon endroit et un très bon café !! "

@wiamita

"Sur le trottoir les fashions ! Le café est délicieux, prochaine fois je goute les gâteaux "

@aliceprnd

"Le chai était ok mais alors les pains étaient de sorti pétard Le café des fashions, je faisais grave tache mais y’a pas mal de place pour se poser (ou faire une séance photo) (ou profiter de la vue)"

@emcrlt

"🔥 FOOD REVIEW 🔥 📍Partisan Café – Paris 3 ☕ On vous désinfluence (sans filtre) Café ultra-hype du Marais… mais franchement, c’est un non pour moi. 🧾 Ce qu’on a testé : • Flat white (7 €, oui oui…) • Chocolat chaud (6 €, joli mais fadasse) • Cake citron (beaucoup trop sucré) • Cookies (secs, peu de plaisir) 👉 Le lieu est canon, on va pas mentir. Mais entre les prix, le service expéditif, la queue, l’interdiction de sortir un ordi, et très peu de places assises… on ressort frustré, pas charmé. — 🕐 Quand y aller ? • Si vous voulez faire une pause stylée en touriste ✅ Lieu très photogénique ❌ Hors de prix ❌ Pas d’ordi autorisé ❌ Produits moyens ❌ Pas de vrai moment chill possible — 📊 NOTES Lieu : 9/10 Ambiance : 5/10 Nourriture : 5/10 Qualité/prix : 3/10 Service : 5/10 — 💬 Mon avis : Un coffee shop qui brille sur Insta, mais qui manque cruellement de chaleur et de générosité. Clairement surcoté. Il y a mieux à deux rues, promis. Suivez-moi sur Instagram / Tik Tok : lepepiteur "

@lespepiteurs

"avec Benjamin 1 mars 2026 très chouette"

@matthew.martineau012

"Très bon spot pour un café ou le goûter "

@ines.bouchett

"Partisan Café Artisanal is a specialty coffee roastery and café in the Arts et Métiers district founded by former financial analyst Georges Karam, featuring an industrial-chic minimalist interior that draws a fashionable crowd, especially during Fashion Week. The café offers a unique dual concept where customers can choose between an "Italian" espresso blend or "New Wave" single-origin beans, both roasted on-site with a physicist's precision and a historian's appreciation for coffee culture. Serving Stohrer croissants and pastries from Muscovado alongside expertly crafted coffee drinks, the space transforms on Friday and Saturday evenings into a wine bar offering artisanal cheeses and charcuterie until 10pm. Despite often being crowded due to its popularity, Partisan has established itself as one of Paris's premier specialty coffee destinations, combining technical excellence with a calm, welcoming atmosphere that never feels rushed."

@drewmillum28

"Matcha un peu petit pour le prix mais super bon Un peu bruyant Gâteaux pas trop sucrés "

@melinejaff

"Reco Emile Cadre industriel"

@maylissch

"Café d’ultra fashion excellent ! Souvent blindé, possibilité de s’asseoir sur des bancs d’ecole en exte Prendre le new wave "

@drandran

"pas mal de place à l'intérieur apparemment "

@marie.leray01

"Partisan Café Artisanal (36, rue de Turbigo, 3e) pour un latte parfait après un cours de yoga. La clientèle est branchée et cosmopolite, l’endroit souvent très busy, mais on y trouve toujours de la place. Mon péché mignon : le cake à l’orange"

@poussinnette

"sans gluten, très bobo international mais sympa "

@marguueritee

"En vrai c’était pas ouf mdrr dans le sens pas d’option de sirop dans les boissons chaudes, chai latte pas ouf et pâtisseries pas ouf juste chouette spot avec bcp de gens stylés mdrr mais voilà, vrmt le café “parisien” marais debenture quoi "

@lunascisco2

"Good cafe to go to friends with! "

@lcollora

"Café testé avec grand extérieur Café des fashion "

@moreira.vct

"Passé devant, ambiance chill avec banc"

@adespoulains

"Sympa avec bancs à l’extérieur Gâteaux à tester +0,50€ pour du lait d’avoine Matcha a 5,50€ et plutôt bon"

@loupoyet

"Beaucoup de place dispo, café artisanal donc très fort Bonne pâtisserie "

@annaby

"prima koffie en leuke zitplek"

@irisvanremmerden

"Très bon café. Places assises à l’extérieur sur un banc"

@adllep

"Passé devant ca a l’air top, les gens sont assis sur des bancs"

@amandine.faure2000

"Carrot cake et café très bon"

@thaisprin75

"Très bon café, petit plus le cookie au beurre de cacahuète sans gluten : un délice "

@fannycampagne

"Très bon café de spécialité, matcha latte et belles pâtisseries (pas encore goûté). Lieu tendance. Déco brute et épurée. Bancs à l’extérieur quand il fait beau. "

@gaelle.pauly

"MON CAFÉ DE QUARTIER gros coup de coeur le café et l’ambiance sont incroyable!!!"

@selenahihi

"Au coin d’une rue calme du Haut Marais, Partisan est ce genre de coffee shop discret que les amateurs de bon café se refilent entre connaisseurs. Les grains sont fraîchement torréfiés, les extractions soignées, et le cappuccino dense et crémeux comme il faut. Côté sucré, les cookies maison ou le banana bread font l’unanimité. Une adresse à la fois pointue et accueillante, pour les puristes comme les flâneurs."

@lesblancsmanteaux

"Carrot cake / Lemon cake / cookie ✅ (6€ la part)"

@camzerr

"choix du café doux ou corsé, grand espace pour se poser dedans ou dehors "

@clarissebnt38

"Modern, more seating, lemon cake empfohlen "

@venezia.b

"carrot cake très bon chai latte okay ambiance sympa pas d ordinateur "

@berenice.montalant

"Unreal outside spot in sun, coffee weirdly tasteless "

@robertsgeorge343

"The most ‘stylé’ coffee shop in Paris! "

@sofss

"Carot cake a l’air super bon Noémie "

@alex_foodtour

"sympa pour un café à emporter. petit gâteau. difficile de s'asseoir. "

@clara.clrssi

"carrot cake ve iced latte cok iyi"

@edabayraktarr

"Very good roastery and coffee"

@caypau

"good coffee, space for young people small tables "

@camibertet

"Bien pero un poco incómodo. La pastelería está rica."

@ukoko

"Très bon chocolat chaud (Un peu amer)"

@aubaneechal

"Que des fashions c’est limite stressant Le café est bon, pas exceptionnel mais le matcha n’a pas de goût"

@parfumvanille

"Café bobo. Carrot cake très bon."

@clemence.genre77

"atomico con le panche quando fa caldo"

@chiara.saburri

"Cute but not great place to sit"

@ellajstern

"Très bon café à des prix élevés mais constamment bondé "

@veganparisienne

"Bon matcha + grand coffee shop "

@litamarret

"Cappuccino New Waze EXCELLENT "

@myrtillebillet

"Amazing drinks - can get busy really quickly"

@leansoriaphong

"Café bobo (pris avec Camila dimanche après dej au Marché des enfants rouges)"

@phmortini

"Bon rapport qualité prix / bonne vibe "

@jordannn

"Cookie matcha Beaucoup de places "

@clem.brce

"C’est le café du copain de Luiza (on peut avoir boisson gratuite !!!)"

@lucaspiro

"Très bon café, petit espace et pas possible de travailler avec son ordinateur "

@lln_flr

"Coffee Shop - paris 3 toujours blindé "

@marine.br

"J’adore 10/10 !!! On peut choisir son café en fonction de la sélection du jour c’est trop cool"

@edbrz

"Bon, mais bobo. Service plutôt lent"

@mabio

"Le banane bread excellent "

@zinzinerie

"Café mimi, avec plein de monde assis sur des bancs"

@chau_nu_mag

"Café et cookies delicieux Matcha pas fou"

@imsoso

"Reco Louis, café artisanal hype"

@lenita_pvn

"Bancs dehors pour se poser Très bobo parigo "

@camth26

"Cool spot, un peu serré 😖 Hot Matcha Latte is ok "

@chkn_love

"C’est adorable. La musique est chill et cool. Le matcha est absolument délicieux. Et le staff est d’une gentillesse comme j’ai jamais vu même à 9h du matin. L’endroit est hyper détente, bien décoré. C’est vraiment une safe place. "

@inesloison

"Supers cafés dans un café bobo "

@slmpns

"que lait d’avoine en vege mais très bon café "

@carla.pilato

"Bon, déjà, c’est trop petit pour accueillir tout le monde, vous boirez sûrement debout. Mais je dois avouer que les cafés sont trés bons ! "

@moriane.okomo

"lieu très prisé, beaucoup de places, une terrasse, parfait pour des photos aesthetic, pas mal de propositions de boissons, laptop friendly, bruyant"

@rachel.mdtn

"torréfaction maison, cafés de spécialité, ambiance minimaliste, prix moyens, idéal pour les amateurs de café et les pauses café raffinées."

@katana

"- menu prices from 2 to 11€ - Opera machine "

@l_grttn

"Partisan Café Adresse: 36 rue de Turbigo, 75003 Paris Horaires : Lundi à vendredi de 8h30 à 18h samedi et dimanche de 9h à 18h30. Niché dans le quartier animé du Haut Marais, le Partisan Café est un incontournable pour les amateurs de café. Avec son ambiance chaleureuse et son design scandinave épuré, ce café artisanal se concentre sur la qualité de ses breuvages. Loin du tumulte des cafés plus touristiques, Partisan Café est idéal pour faire une pause ou travailler dans une atmosphère inspirante. Leur menu propose également des options de snacking, comme des viennoiseries et des pâtisseries, parfaites pour accompagner votre café. L'endroit est souvent fréquenté par les locaux, ajoutant à son charme authentique. En somme, le Partisan Café est un lieu à découvrir pour sa passion du café et son ambiance accueillante, que vous soyez un habitué des cafés ou simplement en quête d'un bon endroit pour vous reposer à Paris. Insta : https://www.instagram.com/parispartisancafe?igsh=MXEyNXFoeHMwdmFjcg=="

@metalkirby

"Bon mais pas le meilleur café"

@carlamrn

"nice coffee nice coffee shop, quite a cool place so is quite busy "

@freyabogdanovic

"Le chaï latte était parfait "

@tallulahmg

"Enorme classique le carrot cake"

@rambaudaurelien

"Le banana bread a l’air bon"

@lolaaaaaa

"Excellent café et lieux très sympa ouvert sur l’extérieur !"

@faucsy

"très bon mais trop de monde"

@yazkyhagal

"Lieu très sympa mais toujours plein"

@karamaxime

"Bon Coffe Shop, avec diverses boissons et de quoi prendre un goûter. Il y a des cookies, des parts de cakes et de gâteaux. "

@fabiet

"Meilleur chocolat cake de Paris 10 Miam"

@louisvuiti

"Trop chère, un peu bandé par les instagrameuses"

@decolle_blanchatre0z

"ne pas reprendre la citronnade"

@elozng

"Très bon matcha et banana bread mais bcp d’attente le matin"

@maialenrvr

"Sympa sauf si t’as de l’anxiété sociale "

@alyahdiara

"très bon rapport qualité prix, respect à la citronnade et au carrot cake on a croisé younes bendjima et on l’éteint irl c grave"

@yanicee

"Coffee and matcha options yes! Good bathroom too"

@samuelderw1

"cookie peanut butter très bon pas le droit aux ordis"

@fragmentlunaire

"Cookies 💯, matcha très bon, juste un peu cher mais le lieu est super cool ! "

@kristenv

"Good coffe, ambiance sympa"

@alechicco

"Matcha latte miam Peu de places assises dedans Globalement cher - Bon choix de cafés et option végétale avoine "

@maiarnaud

"Café très sympa, souvent du monde "

@pauline.fld

"Fancy and pricy coffee (but it is good)"

@celiacartagena

"MD : epicentre des wannabe de la Fashion week … café bon mais irrémédiablement overpriced. Bonnes pâtisseries "

@voyagevoyagedelabande

"Banana bread 😍😍 ( service lent)"

@liselilalou

"J’adore le café, le mood, le service."

@thommytre

"https://www.instagram.com/parispartisancafe?igsh=N3cxOXd3cHA2aXZ1"

@figsandcardamom

"Pas fan du café, ni des pâtisseries, ni des gens d’ailleurs "

@lucie.gevrey

"Cookies bons mais pas enormes "

@florinel.lamoot

"Super !! ambiance sexy et kool"

@alykz

"Café fancy avec des spécialités / pâtisseries Petits banc pour se poser en terrasse"

@theo.mntl

"Sympa bon cafe à emporter ou sur place "

@eparkerjervis

"vibe hyper bobo du marais option cookie au sésame vegan mais donne pas envie et minuscule (4€) cappuccino italien pas bon omg acide beurk Terrasse ultra sympa "

@jeannyveggie

"Bon spot pour se poser, bon coffee shop de volume, café ok "

@boums

"Good coffee, bad attitudes "

@sydbo13

"Le nombre de fashion au mètre carré est imbattable mais le matcha était assez bien fait (m’a couté un bras par contre)"

@lunaslk

"A busy cafe filled with tourists and fashion people alike. Two beans to choose from and great coffee. "

@sebastian.c.kent

"Café délicieux, épaisseur du lait top, latte art mimi"

@scolcab

"Café excellent et pâtisserie aussi Par contre monde et bruit de dingue"

@bertrandemma38

"Bon c’est du très bon café, lieu sympa petit banc tout ça mais cher hein "

@clchab

"Victime de son succès, souvent plein."

@anaismapstr

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Imperatrice Wu

@imperatricewu

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"no laptop "
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@hungryconsti

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"coffee shop homemade pastries matcha latte"
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@bestjobers

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"coffre shop "
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@sovanna.mv

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"Apparement le matcha est pas bon…"
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@moood_de_val

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"Très très bon café Trendy "
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@greymoonflowers

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"Très sympa l’été pour s’installer dehors! Cookie peanut butter incroyable 🥰 "
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Wanda Schpoliansky

@wandaschpo

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"Tjrs bcp de monde "
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@math.caillard

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"Marie a dit Hips ter mais délicieux "
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Lump Media

@lumpmedia

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"Partisan Café, coffee shop dog-friendly à Paris Arts-et-Métiers. Torréfaction artisanale, déco brooklynoise, terrasse accueillante pour les chiens. Matcha et lattes d'exception."
certified badge Tommaso Monutti

Tommaso Monutti

@tommasomonutti

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"Torrefazione, Caffè, Colazione"
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@heditorial

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"Good vibes ✨"
certified badge Southside Manon 🤗 🌈🧡💚💛💜💙❤️

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@southsidemanon1

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"Matcha tres bon ! Cookies et carrot cake de ouf "
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@tastet

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"Adresse sélectionnée par Tastet."
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@le_couteau

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@marinebcql

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Mélanie Profillet

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Anna Gorvits

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@laugh_of_artist

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Apryl Bastian

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Take Your Seat 😋 by Kenza

@_takeyourseat_

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Nolwenn Fjn

@nolwennf

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@sarahjaud

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Coffee shops in France and beyond

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Suzanne Bui

@suzanne.bui

60followers 417places
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