Qasti... par Alan Geaam
Qasti - Bistrot libanais par le chef étoilé Alan Geaam
Si vous cherchez un restaurant libanais gastronomique à Paris, ne cherchez plus et allez chez Qasti. Ce lieu, ouvert en avril 2021, est très bien noté sur La Fourchette et a déjà conquis de nombreux clients. Le chef étoilé Alan Geaam propose une cuisine libanaise moderne et raffinée, avec un menu dégustation à partir de 39€. Les mezze sont au top, avec des choix créatifs et des options végétariennes. Les plats sont tout aussi délicieux, notamment l'agneau longue cuisson qui est un véritable délice. Si vous cherchez un brunch original, Qasti propose également un brunch buffet à volonté le dimanche, avec des plats typiques de la cuisine libanaise. Le cadre est agréable, avec une petite terrasse au calme pour les beaux jours. Malgré quelques commentaires négatifs sur l'accueil, la qualité de la cuisine est indéniable et vaut largement le détour. Si vous êtes à la recherche d'un restaurant libanais de qualité à Paris, Qasti est une adresse à ne pas manquer.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
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"Dans le Marais, le bistrot du chef étoilé Alan Geaam influencée par le Liban. Brunch dominical avec buffet à volonté !"
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
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"On avait aimé Alan Geaam version gastronomique dans le 16e. On l’aime encore plus pour sa table du haut Marais aux accents libanais délicieusement déliés. Qasti signifie « mon histoire » en libanais, signalant le retour aux sources de son chef attachant.Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète."
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
3968followers
717places
"Étoilé dans le 16e avec son restaurant gastronomique, Alan Geaam continue de détonner dans la bistronomie parisienne avec cette nouvelle adresse, où il « raconte » sa cuisine libanaise (Qasti signifie « mon histoire » en libanais). Tous les mezzés sont là, en version carnée, végétarienne ou marine, souvent déclinés de façon surprenante (feuille de vigne à la langoustine, minisaucisses à la mélasse et grenade, falafel à l’anguille fumée, etc.). Qasti livre une cuisine personnelle, moderne et raffinée, dans une jolie salle lumineuse ou en terrasse. © DR"
Les spots exclusifs de The Good Life
@thegoodlife_mag
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76places
"Le sol est en carreaux de ciment patinés gris souris, les murs sont blancs et les chaises en bois tourné noir. Seules les lanternes de verre coloré évoquent l’Inde et ses épices… Le décor voulu par Stéphanie de Saint-Simon parle pour elle : on n’est pas là pour faire du pseudo-folklore, mais pour proposer une cuisine moderne, inspirée de l’Inde. Sa cantine black and white pourrait être londonienne, mais elle voisine Les Bains Paris et s’inspire des irani cafés, ces mythiques bistrots populaires de Bombay tenus par des immigrants perses dans lesquels les hommes d’affaires côtoient les chauffeurs de taxi. La couleur se réfugie dans les assiettes, comme colorées par les pigments rose, jaune ou outremer du Holi indien. On calme le feu des épices avec une pluie de limonade nimbu pani ou avec des vins français biodynamiques, et on se sucre le bec avec les desserts au safran ou à la cardamome. Le tout signé du chef Manoj Sharma, débauché du Cinnamon Club, à Londres."
Guide Lebey 2024
@guidelebey
598followers
855places
"On connaît Alan Geaam et son restaurant gastronomique qui aime enrichir son registre de quelques clins d'oeil à ses origines libanaises. Cette nouvelle adresse de ce chef autodidacte lui offre désormais toute latitude pour raconter son histoire (Qasti en libanais) et, sur des bases bien françaises, retravailler les plats de son enfance libanaise. Dans un cadre réussi avec des touches de bleu majorelle et un esprit bistrot assumé, on se régale de ces assiettes multiples et généreuses qui invitent naturellement à la convivialité."
Constance Duboquet
@onpartagetout
289followers
123places
"Excellent restaurant libanais à la manière d’un bistrot français. Mezzedes créatifs, frais et gourmand à la fois. Coup de cœur pour la petite brioche feuilletée au zaatar et assaisonnements très justes 👌🏼"
Mamie Boude's map
@mamieboude
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pia_mbd
@pia_mbd
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Deedee
@deedeeparis
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Emma Paris
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Les Adresses de Charlotte
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Foodguide
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Girlz Pop
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Annika Horn
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Claire au Matcha
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"Incroyable !! Venir le midi menu à 30€ et 40€ le soir "
@lucaspascal
"Libanais Shawarma dans la même rue "
@rbnlz
"Shawarma faut ps un etoilé"
@sejaribillal
"Cuisine libanaise Par un restau étoilé (mais pas dans ce restau) Passé devant ,a l'air très bon"
@rosembam
"Un libanais fait par un chef étoilé"
@ramytemim
"+ pour celui au bœuf (bcp de viande) Déçu du houmous "
@emcrlt
"Resto Libanais pref de Noura"
@mad.p
"Street food libanese par un chef étoilé "
@fvld_
"etoile street food au michelin. cuisine libanaise. a une autre adresse moins chere un peu plus loin: qasti shwarma"
@ozsoso007
"Libanais Chiche taouk conseillé par Céline "
@laura.kahlo
"4 zones - bistro chic - street food -> testé avec Gabrielle - pizza - desserts -> testé avec Gabrielle "
@sophie.busson
"Resto libanais testé par sasha et jeanne Idéalement réserver "
@margot.vll
"Très bons plats aux saveurs authentiques du Liban. Tous les mezzés froids et chauds étaient très bons. Accueil chaleureux à la libanaise ! Je reviendrai !"
@hungrysasou
"un peu cher mais chef étoilé"
@loris.miammiam
"menu à 40€ et 47€ le soir et plat à 24€ dans le 3ème & menu à 19€ midi dans le 11ème // reco kiki Brunch : 39€/personne avec buffet "
@servane2000
"~40€ https://maps.app.goo.gl/ecm9hE7Ab6pF6UyJ8?g_st=ic"
@mariecom
"très très bon restaurant libanais avec des portions copieuses ! Le soir = menu uniquement (40/47e par personne) avec mezze + plats + dessert. "
@paul.denuault
"- resto libanais bistronomique - menu 40€ 3 mezze + dessert ou plat + dessert - menu 40€ 3 mezze + plat + dessert"
@louis2335
"Messe au top, plat aussi mais moins de kiffe que pour les mezze ! Poulpe incr "
@gio.romn
"Sandwich de viande grillée"
@mariepilou
"tous les merveilleux gâteaux libanais au fromage, aux cheveux d'anges😍😍🥰🥰🤤"
@zouim
"libanais exceptionnel (40€)"
@baptisteleroy98
"Pleins de petits plats à partager ! Très bon "
@lalyebm
"Suggéré par Rayan et Mounir"
@louisvalles
"Trois libanais a cote: grill, shawarma & resto . Testé que le resto mais super bons,plutot pour le dejeuner, petite terasse"
@leaboussekeyt99
"Au Qasti, l’ambiance vous plonge au Liban avec une carte autour des mezzé travaillés avec rigueur. Vous retrouverez tous les grands classiques : baba ganoush, houmous, labneh…"
@thetasteclubparis
"Resto libanais du chef étoilé Alan Geaam "
@margot.beclin
"Resto libanais ou je suis alle avec Elsa, Cecile et Alexandra "
@helene.beaulieu
"De délicieux mezzés libanais. Ne pas être trop gourmands, le menu propose 4 mezzés par personne mais c’est (à mes yeux beaucoup trop). 2/pers suffiront, voire 3 si vous avez vraiment VRAIMENT faim. Un des meilleurs restaurants libanais testés mais un peu plus cher (comptez entre 8 et 12€ le mezzé). "
@py_anais
"Très bon prendre le menu et 4 mezzes à partager plus un plat, à tester le resto qasti en face qui est plus fast food "
@mathieu85
"Brunch libanais & restaurant tres sympa 🥳"
@nicolas.gasco1
"Libanais - chaussons feta menthe, "
@marie_lebescond
"On connaît Alan Geaam et son restaurant gastronomique qui aime enrichir son registre de quelques clins d'oeil à ses origines libanaises. Cette nouvelle adresse de ce chef autodidacte lui offre désormais toute latitude pour raconter son histoire (Qasti en libanais) et, sur des bases bien françaises, retravailler les plats de son enfance libanaise. Dans un cadre réussi avec des touches de bleu majorelle et un esprit bistrot assumé, on se régale de ces assiettes multiples et généreuses qui invitent naturellement à la convivialité."
@guidelebey2024
"Le street food du grand chef étoilé libanais Alan Geaam"
@kwidhaom
"Libanais - restaurant et à emporter "
@anais.lebideau
"Restaurant bistronomique Plat libanais revisité à la française Formule : - 1 mezze + 1 plat + 1 dessert ou 3 mezzes + 1 dessert = 40€ - 3 mezzes + 1 plat + 1 dessert = 47€"
@capucrh
"Bistrot libanais, odroobbbb -- HGU"
@maxwht
"Cuisine libanaise de qualité. "
@amssa
"https://www.instagram.com/reel/C27BEYQIBz6/?igsh=a2VyYmdybnR6djJo"
@pancho.not.poncho
"très bon et agréable. terrasse dans rue calme sympa"
@fflow
"Ouvert tous les jours ! Alan Geaam tient un bistro gastro libanais. Nouveau lieu, qasti veut dire histoire en libanais. Assiettes à partager. "
@mariedufour166
"Restaurant libanais délicieux mais un peu cher Il y a une version moins chère à côté plus « fast food » délicieuse aussi "
@emmabedossa
"plein de choix variés originaux généreux excellent "
@lottavi
"Brunch à volonte le dimanche 39€"
@eline_bcln
"Great Lebanesd restaurant. Amazing Food. 2 services "
@anca.z
"Brunch libanais à volonté 39€ Tous les dimanches "
@camillemdm
"https://www.instagram.com/reel/C27BEYQIBz6/?igsh=dW8yd2M0OGpkcjFh"
@nautilusjungle
"resto de mezzés libanais très quali askip reco de boubi 💘"
@flore.defer
"Chef etoile michelin libanais"
@matouille.1355
"Libanais en mode bistronomique"
@julia.masotti8