Le Rouge aux Lèvres : Cave à vin et restaurant à La Rochelle
Situé au 4 Rue des Cloutiers dans le quartier du marché à La Rochelle, Le Rouge aux Lèvres a été ouvert en 2014 par Stéphane Lerouge, ancien sommelier étoilé. Ce lieu allie passion du vin et cuisine de bistrot, offrant une expérience unique aux amateurs de vins naturels et de gastronomie locale.
Ce restaurant et cave à manger se distingue par sa sélection rigoureuse de vins bio, biodynamiques et naturels, accompagnée d'une cuisine de qualité mettant en avant des produits locaux, charcuterie, fromages, légumes et poissons frais. La carte propose des assiettes à partager, des plats du jour, ainsi qu'une belle gamme de vins à consommer sur place ou à emporter, avec un service passionné et convivial.
L'ambiance du lieu est chaleureuse, avec un décor vintage mêlant affiches d’école, tables en Formica et une chaise rouge baiser le long de la rue pavée. Le cadre intime et authentique invite à la détente, dans un environnement où se mêlent convivialité, passion du vin et simplicité bistrot. Un lieu idéal pour découvrir la richesse des vins naturels dans une atmosphère décontractée et authentique.
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"Resto : vendredi et samedi midi et soir et dimanche midi. Cave ouverte du mercredi au samedi "
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"Tout fait maison, plateau de fromages, caviste, incroyable "
@zoe.zoe4
"bar à vin biodynamie / nature"
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"Super bon resto gastro recommandé par Soraya en février 2025"
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"Mec bizarre mais bon vin Proche du marché le dimanche"
@kdg.emilie
"Cave à manger, bistronomie Entre 12 et 28 euros Vin nat Raison et le fooding"
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"27-09-24 : Très sympa ! Le cadre se prête vraiment pour le soir. Toutes les bouteilles ont un prix et on rajoute 12€ si on veut le consommer sur place. On peut partager des assiettes ou prendre son propre plat. Environ 40€ par tête avec du vin. Ils sont très sympa, passionnés. "
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"Cave a manger & cave a vin"
@drey96
"Caviste qui sert à manger, belle selection "
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"Cave à vin + restaurant avec peu de tables. "
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"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-lerouge-aux-levres-la-rochelle"
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"fooding Après vingt ans de dégoupillage de quilles, Stéphane Lerouge (ex-Louis XV à Monaco) a viré bistrotier-caviste nature en 2014. À deux pas du marché, dans un décor de broc’ (affiches d’école vintage, tables en Formica) ou sur une chaise couleur rouge baiser le long de la rue pavée, on se régale des assiettes bien roulées de Guillaume Hilaire (ex-Guy Savoy) en mode cave à manger first class. Ce soir-là : crémeuse burratina et tapenade ; délicat gravlax de maigre et crème citronnée ; délicieuse courgette farcie de veau et cochon, accompagnée d’une fondante ratatouille ; maous plateau de fromages de L’Épicurium ; avant une tarte au citron tout droit venue de chez le pâtissier Christophe Roquet"
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"Après vingt ans de dégoupillage de quilles, Stéphane Lerouge (ex-Louis XV à Monaco) a viré bistrotier-caviste nature en 2014. À deux pas du marché, dans un décor de broc’ (affiches d’école vintage, tables en Formica) ou sur une chaise couleur rouge baiser le long de la rue pavée, on se régale des assiettes bien roulées de Guillaume Hilaire (ex-Guy Savoy) en mode cave à manger first class. Ce soir-là : crémeuse burratina et tapenade ; délicat gravlax de maigre et crème citronnée ; délicieuse courgette farcie de veau et cochon, accompagnée d’une fondante ratatouille ; maous plateau de fromages de L’Épicurium ; avant une tarte au citron tout droit venue de chez le pâtissier Christophe Roquet. // Zinnia POUR LA SOIF ? Faites confiance au savoir encyclopédique de Stéphane : jacquère savoyarde de Mathieu Apffel (5,50 € le verre), cheverny rouge d’Hervé Villemade (4,90 €) ou muscadet de Marc Pesnot (22 € la bouteille), parmi moult flacons de Loire (Chidaine, Villemade, Riffault, Puzelat…) et d’ailleurs (Josmeyer, Pfifferling, Occhipinti…). LES PRIX : formule 17,50 € (midi), assiettes 6-24 €."
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"Belle carte des vins du lenoire sur table bouffe ok "
@aureliencru
"Caviste - Cave à manger. Vins bio, biodynamie, nature. "
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"Très mauvaise expérience. Les prix sont exorbitants, le service désagréable, on nous a pris de haut du début jusqu’à la fin. Le service est clairement à revoir, le prix et les quantités aussi … déçus car le lieu donnait vraiment envie …"
@les_gourmets_rochelais
"Resto sympa mais je tiens surtout le côté caviste avec un accent sur les bois et bio dynamiques. "
@jerome.degois
"restaurant avec cave à vin biologique et nature petite capacité donc reservation conseillée cuisine de sympa de très bonne qualité "
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"Bonne table bistronomique et sélection de vins intéressante."
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"Cette cave à manger a su trouver son public ! Installée dans une rue proche du marché, elle a été créée par Stéphane Lerouge, ancien sommelier dans des restaurants étoilés. L'homme est passionné et transmet à chacun son amour du vin. À vous de choisir parmi une gamme de vins naturels, biodynamique. Un seul regard vers la carte et déjà l'envie est là : " Constellations " du Domaine Mamaruta, " Fruit défendu " un rosé de l'Hérault ou " Nouveau-Nez " pour les amateurs de bulles. La cave propose aussi des moments de dégustations. N'hésitez pas à demander conseil !"
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"reco le figaro pour dejeuner - cave à manger"
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"Neobistrot, bar à vins, cave à manger. De 12:00-13:45 19:00-21:15. Fermé mardi et mercredi. De 16€ à 35€."
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"caves à vin/ restaurant. produits de très très belles qualités, vins excellent! pensez à réserver "
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"Le Figaro: la cave à manger Le rouge aux Lèvres propose une cuisine de bistrot conviviale, préparée avec des produits parfaitement sourcés : charcuterie d'Éric Ospital, fromages de chez Epicurium (célèbre fromager rochelais), légumes de maraîchers locaux, poisson en direct de la criée de La Rochelle"
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"Produits locaux. Restaurateurs engagés "
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"Super cave à manger et vins très confidentiels (on a réussi a trouvé ici les rouliers vin de France d’Henri bonneau)"
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"Cette sympathique cave à vins très prisée par les habitués abrite un restaurant de qualité, tenu par Stéphane Lerouge... sommelier expérimenté, passé par chez Hélène Darroze. Les produits, rondement mitonnés, sont choisis avec soin. Dans l'assiette se lit l'empreinte de la tradition, revisitée en douceur par un jeune chef . testé en août 2020 bonne adresse très orientée sur les vins. en effet c'est un caviste qui fait aussi restaurant. on peut prendre n'importe quelle bouteille de sa cave."
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"13-16€ // menu 20€ le midi "
@fscieur