Annette

Annette : Bistrot moderne français à La Rochelle

Fondé en juin 2022 par un couple passionné, Annette est un charmant bistrot situé au 14 Rue Bletterie, dans le quartier historique de La Rochelle. Ce restaurant, reconnu pour sa cuisine française bistronomique, offre une expérience culinaire raffinée et authentique, mêlant tradition et créativité. La rencontre entre une chef née à l'île de Ré et un chef originaire de Bristol a donné naissance à cette adresse moderne, où la qualité des produits et la technique sont au cœur de chaque plat.

Annette se distingue par ses spécialités variées, notamment ses sauces maison, ses plats de saison, et sa formule déjeuner à 22€, comprenant plat du jour et dessert. La carte, en constante évolution, privilégie la fraîcheur et la simplicité, tout en proposant des saveurs relevées et originales. Le restaurant est également apprécié pour ses vins soigneusement sélectionnés et son ambiance conviviale, idéale pour une escapade gourmande en centre-ville. La petite terrasse ajoute une touche agréable à cette adresse prisée.

L’atmosphère d’Annette reflète un bistrot moderne avec un décor en bois blond, une cuisine vitrée et un mur en zellige, créant un cadre chaleureux et élégant. Le lieu dégage une ambiance cosy, idéale pour découvrir une cuisine française inventive dans un environnement accueillant. La décoration soignée et l’accueil solaire d’Audrey Ravard contribuent à faire de chaque visite une expérience agréable et authentique, dans un cadre qui invite à la détente et à la découverte culinaire.