Hôtel La Maison d'à Côté

Hôtel La Maison d'à Côté

17/25 Rue de Chambord, 41350 Montlivault, France

http://www.lamaisondacote.fr/
+33254206230
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La Liste

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Score : 81.5

ORLÉANS

ORLÉANS

Le petit village de Montlivault possède plusieurs trésors comme son château ou l'église Saint-Pierre datant du XII e siècle, mais le plus remarquable pour de nombreux fidèles se trouve au pied de cette même église, dans la Maison d'à Côté. Disciple de Paul Bocuse, Christophe Hay a exercé son art à Paris dans des établissements les plus prestigieux ainsi qu'aux Etats-Unis. Désireux de revenir dans sa région, ce natif de Vendôme a choisi de s'établir dans ce petit village bordé par la Loire. Avec son équipe motivée et passionnée, il a d'abord occupé un ancien relais de poste avant de se déplacer de quelques mètres pour passer des poutres et des pierres centenaires à un décor plus contemporain, et il a confié le relais de poste à son second pour y créer Côté Bistro. Christophe privilégie quelques producteurs locaux, comme lui amoureux des produits de qualité, mais il sait également aller chercher au loin l'épice ou le fruit rare qui marqueront le plat de son empreinte. Tous ces produits vont être sublimés dans votre assiette. Le repas ne sera qu'un éblouissement de saveurs qui explosent en bouche. Chaque bouchée est une découverte où l'on retrouve le travail du chef et sa passion. Chaque association, toujours réussie, est le fruit d'un travail de recherche et d'essais pour arriver à un résultat visuel et gustatif exceptionnel. Ajoutez l'accueil et le service parfait, les subtilités de chaque plat expliquées et mises en valeur de l'entrée au dessert. Voilà pourquoi vous ne pouvez pas passer à côté de cette maison qui vient d'obtenir sa première étoile.

CHÂTEAUX DE LA LOIRE

CHÂTEAUX DE LA LOIRE

A 5 minutes du château de Chambord, ce charmant hôtel-restaurant 3 étoiles vous invite à vous lover dans le grand lit de l'une de ses chambres, après vous être délecté d'un dîner gastronomique irrésistible ! Décor sobre, couleurs chaudes et lumière tamisée côté resto, pour une ambiance romantique, à la fois intime et conviviale. Le ton est donné au repas servi avec simplicité et délicatesse... La carte éveille curiosité et appétit. Puis les délices se succèdent dans notre assiette ! De purs moments de plaisir à goûter sans modération !

Emma Paris

Emma Paris

GÙN

GÙN

Aude Sarkamari

Aude Sarkamari

Ce qu'en disent les utilisateurs

⭐️⭐️ Michelin + 18/20 Gaul&Millau

@ninooucheee

Restaurant ** - Sensationnelle, cuisine autour des produit mis de la Loire par le Chef Christophe Hay (Unique éleveur française de Boeug Wagyu)

@tropicohuh

Accueil chaleureux, produis du potager, gibier

@dianelndf

2 Michelin stars / Chef Christophe Hay / Home grown products / 4c. €98 (145) €135, 6c. €158, 9c. €218 (325)

@nchavotier

+ petit bistrot à côté exquis pour 34€ entrée, plat et dessert

@romaneri

2* Michelin -Chef Christophe Hay

@steveguven

2e meilleur resto du monde d’après… Tripadvisor

@french.gourmet

Vu dans Échappée Belle - 2021/03 Recette de carpe à la Chambord

@peronlau

Le Bistrot de Christophe Hay, avec une cuisine de qualité et un très bon rapport qualité prix.

@robin

Grand chef Christophe Hay spécialiste poisson du loot - last carpe entière ...

@montana

Très bon chef 2 étoiles C Hay, hôtel 3 étoiles

@maxime.delahodde

Table de chef ! 2 étoiles Michelin.

@fred.azema

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