Restaurant Michel Sarran

"Très agréable je recommande "

@marylou.lscx

"Gastronomique, étoilé Michelin ⭐️"

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"Pas grand chose à dire si ce n est que Michel Sarran ! Le lieu est chic, le service de qualité et on y mange très bien. À faire au moins une fois ^^"

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"⭐ Guide Michelin €€€€ En baisse"

@hugom31

"⭐️ en 2024 75€ au déjeuner 145 ou 195€ au dîner Comme le dit Michel Sarran lui-même, "ici, c'est une maison plus qu'un restaurant" ! Avec ses deux salles, un rez-de-chaussée moderne et un étage plus feutré et bourgeois, c'est une maison où l'on aime recevoir pour manger et prendre le temps de vivre. D’origine gersoise, le chef a évolué entre Sud-Ouest et Méditerranée avant de s'installer à Toulouse, dont il est aujourd'hui l’un des ambassadeurs culinaires. Au gré de menus uniques qui valorisent les beaux produits de la région, il façonne une chaleureuse cuisine sudiste où les épices, marinades et confits se mêlent parfois à des influences plus lointaines (Maghreb, Asie, Caraïbes)."

@durr.fred

"Excellent tout simplement, préférer le menu du midi car moins cher"

@benjamin.dubuit

"Restaurant gastronomique de Michel Sarran. Menu du midi à 75€ avec entrée/plat/dessert + café + vin."

@elodie.marchesiello

"Y aller de préférence le midi pour profiter de la formule à 75€ mais il faut réserver 2 mois à l’avance."

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"Les étoiles parlent d’elle même ! "

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"menu Capitole du midi a 75€, incroyable avec vin a volonté !! "

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"1⭐️ Selon les parents : meilleure expérience de leur vie "

@charlotte21099

"Incroyable expérience le menu du midi n’est pas si cher "

@titouan.decap

"Byens mest kendte Michelin restaurant, har tidligere haft to stjerner. Frokostmenu med vin til 75€!! Kendt kok fra regionen. Bookes i forvejen."

@emiliejeanne

"Formerly 2* restaurant that has been a pillar of gastronomy in Toulouse."

@pajday

"L une des plus belles tables que nous ayons fait "

@lilice87

"A perdu sa seconde étoile, testé une foi. C’était excellent mais bon très cher "

@brunoh31

"Teste avec les enfants quand Melina a intégré TBS A l’époque il avait 2 étoiles Très bon souvenir "

@terreshn

"145€ entrée + 2 plats + fromage + dessert (+ évidemment friandises apéritives et mignardises). Excellent de bout en bout. Petite déception sur le plateau de fromage qui couvre plus la France au global plutôt que le sud-ouest exclusivement. Gros coup de cœur pour le « cassoulight » et la volaille à basse température (du menu sans foie gras / sans agneau). Un peu guindé mais pas archi prout prout."

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"A faire une fois pour l’expérience !! Rencontre avec Michel Sarran pendant le repas. Sur côté au vu du prix et du service qui n’est pas à la hauteur du lieu. "

@ourliac.anais12

"https://guide.michelin.com/fr/fr/occitanie/toulouse/restaurant/michel-sarran"

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"Plaisir culinaire de A à Z"

@lo_lbto

"Une super expérience culinaire peut-être une de mes meilleures Prendre l'accord mets et vins et un menu découverte svp Des saveurs qui restent très longtemps en bouche Standing sans non plus trop en faire Les cocktails sont également incroyables "

@loignonfaitlafarce

"Cher mais excellent, c'est un gastro ⭐"

@pepeperrotin

"Pas le meilleur étoilé que j'ai testé "

@roidetoulouse

"Très bon étoilé (prix d'un étoilé)"

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"C’est dinguo 160€ le repas en 7 temps, il faut avoir quelque chose à fêter"

@sloslo

"Très bon repas Ambiance spéciale "

@matt31

"testé en vente à emporter : très bon ! hâte de tester en salle, ce qui doit être encore mieux"

@jujupesto

"A 15 min à pied du centre. Malheureusement fermé le we. Excellent restaurant. Jardin intérieur. "

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"Classer parmi les meilleurs au monde "

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"Menu Capitole (déjeuner 3 tps) : 75€ Menu Saveurs (5 tps) : 145€ Menu Surprise (7 tps) : 195€ "

@jul.jnt

"Fait pour’mes 30 ans avec alex. Genial"

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"Très bonne cuisine, service top bon rapport q/p le midi "

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"Meilleur resto de ma vie. Meilleur vin de ma vie. Michel je t'aime"

@anthony.clain81

"📍: Toulouse 💰 : 60-120€ 📆 : Réservation nécessaire 🔪 : Française 🇫🇷, toulousaine, ⭐️⭐️ 👨🏻‍🍳 : Michel Sarran 🪞 : Ambiance paisible, jardin intérieur privé"

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"Super rapport qualité prix, vin à discrétion. Super repas avec les copains"

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"Menu déjeuner : 68€ | menus 130€ et 165€"

@nickoparis15

"Est-ce l’esprit du Sud ? La poésie de la ville rose ? La personnalité du chef, peut-être ? Quoi qu'il en soit, Sarran, c'est une maison plus qu'un restaurant. L'ambiance, bien que feutrée, ne ressemble pas à ces restaurants sentencieux où l’on propose une cuisine sur la pointe des pieds. Non, chez Sarran, on mange certes, mais on vit surtout ! Il ne faut pas oublier que Michel Sarran est un homme du Sud, de la trempe des Gascons. D’origine gersoise, il partage son parcours entre Sud-Ouest et Méditerranée avant de s'installer à Toulouse en 1995, dont il devient l’un des ambassadeurs culinaires : "Je me plais à puiser dans les tiroirs de ma mémoire, à jouer avec la lavande et la violette, le foie gras et le parmesan, les rougets et le potiron…". Le restaurant est complet 3 mois à l'avance – notoriété médiatique du chef oblige."

@monsieurvega

"Mich. star. Master chef France "

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"Good value gastronomic lunch. A bit disappointed by the presentation"

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"Gastronomiques mais les goûts sont mélangés "

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"dans les meilleurs du monde "

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"Recommandé par Zenchef. Très bon tajine"

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"Un excellent restaurant qui mérite même 3 étoiles, des prix absolument raisonnables. La meilleur expérience de restaurant gastronomique possible on ne peut pas être déçu "

@hmaleyre

"Classiques de la gastronomie française repensés dans une ambiance paisible avec jardin intérieur privé. Menu entre 60-180€"

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"super ! petite visite du chef en fin de repas "

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"Le restaurant de Michel Sarran est installé dans un hôtel particulier toulousain qui conserve une ambiance intime, chère au chef. Il aime y recevoir ses clients comme des amis. « Ici, c’est une maison plus qu’un restaurant où les maîtres-mots sont convivialité et chaleur. » Entier, franc, il réalise une cuisine qui lui ressemble, empreinte d’ici et d’ailleurs, subtile et pleine de saveurs. « Je veux que ma cuisine ait du goût, chatouille le palais et si elle peut créer des émotions, alors mon but est atteint et le plaisir partagé. »"

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"restaurant étoilé Michelin"

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"Meilleure table de Toulouse "

@kitchncoach

"Très bon mais ne vaut pas deux étoiles pour moi "

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"Ajouté par 164 utilisateurs"

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"C bon mais c vrai que pour ce prix là c pas incroyable "

@halgues

"Gastronomie 17.5/20 au GM compter min 200 eur pp "

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"60€ le menu Capitole (servi au déjeuner et hors jours fériés) ; 110€ le menu Saveurs."

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"LE restau gastro de Toulouse, à réserver des mois à l'avance "

@legrigeois_laurent

"Restaurant du Chef Michel Sarran 2 ** 😍"

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"Bon mais cher et un peu guindé "

@cdtcar

"💰💰💰💰💰🍝🥂🍮: gastronomie étoilé, lieu sublissime"

@badgalandy

"Michelin 1* - Gault&Millau 4# "

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"Quand tu pense avoir fini le repas, mais qu'en fait, tu es gâté jusqu'à la fin de fin ! 😂"

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"Faut-il encore décrire le restaurant tenu par Michel Sarran ? C'est en effet l'un des fleurons de la gastronomie toulousaine, avec ses deux macarons Michelin ! Évidemment, nous ne pouvons que conseiller une telle adresse, légèrement en retrait du centre-ville de Toulouse. La décoration de la salle est aussi soignée que le service est professionnel et que la cuisine est inventive et raffinée. On vient découvrir ici les dernières harmonies créées sous la houlette du chef, pour le déjeuner comme pour le dîner. A la carte par exemple : l'oeuf et la poule au caviar d'Aquitaine, le foie gras de canard en soupe tiède à l'huître de Belon, l'encornet à l'encre de seiche et citron Yuko, bouillon au lait de coco, puis un rouget au chou et gingembre, et sa Garbure iodée au sudachi dans un galet de la Garonne, Crépinette et petit épeautre, la sole en beau filet doré au confit beurré de citron, le homard bleu rôti en casserole, le ris de veau simplement meunière en croûte de pain et salsifis, le boeuf-carottes originaire d'Aubrac, riz frit et boeuf teppanyaki au gras de jambon ou le pigeon du Mont Royal, suprêmes frits en kadaïf et jus à l'encre... avant des fromages de chez Xavier, une poire, truffe et noisette, une mandarine coco et chia... Une adresse hautement recommandable !"

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"Classique....trop classique "

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"Mon premier plus grand souvenir !"

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"1 Michelin star 2025 (down from 2 in 2023) Chef Michel Sarran Private house mansion Lunch 3c. 60 4c. 110 4c. Surprise 145 (205) The Michel Sarran restaurant is loca- ted inside a private mansion in Toulouse, that has retained the intimate atmosphere in which the chef takes particular pride. He likes to accommodate his customers like friends. "This is more of a house than a restaurant and we always provide a warm and welcoming environment." Hearty and uncompro- mising, his creations are a reflection of himself, with local and exotic influences, subtlety and flavour. "I want my dishes to have taste and excite the palate, and if they can create emotions, then my goal is achieved and the pleasure is shared.""

@nchavotier

"Magique, pour un menu du midi tout à fait accessible ❤️"

@monsieur.edouard

"Restaurant 2* Guide Michelin "

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"Une ou deux étoiles au guide Michelin papa de Camille "

@jbarrere00

"Testé un déjeuner à l'occasion d'un cadeau des potes de Guillaume. AU TOP 👌💫"

@louise.c

"Cuisine très raffinée, avec des associations originales ! Très bel accueil "

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"Lieu sympa. J’y suis allée un midi. Peut être que le soir aurait mérité 5 étoiles. Mais par rapport à d’autres étoilés ce n’est pas celui ci qui m’a le plus marqué"

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"A faire une fois, mais pas plus... rien ne change "

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"Gastronomique Soir menu surprise 195€ accord mets et vins 275€ Soir menu 145€"

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"On ne le présente plus ..."

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"Pierre Collin Sommelier de l'année 2016 GM"

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