Midi Minuit : restaurant français, vins et tapas à Toulouse
Depuis son ouverture à Toulouse, Midi Minuit s'impose comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine française, de vins et de tapas. Fondé par une équipe passionnée, ce restaurant a su allier tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire unique. Situé au 3 Place du Peyrou dans le quartier historique, il propose une cuisine maison avec des options végétariennes, mettant en avant des produits frais et de saison. Le chef Tom Herenger et son équipe mettent un point d'honneur à proposer des plats simples, travaillés et généreux, accompagnés d'une sélection de vins, notamment des vins naturels, pour satisfaire tous les palais. La cave à vin, réputée pour ses bouteilles originales, complète parfaitement l'offre du restaurant, qui se distingue par ses tapas créatives et ses petites assiettes à partager. L'ambiance y est chaleureuse, avec un décor cosy mêlant authenticité et touches modernes, idéale pour un moment convivial entre amis ou en famille. Midi Minuit incarne l'esprit du quartier, alliant convivialité, authenticité et passion pour la gastronomie française.
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TOULOUSE
@petitfute
"Ce bistrot de quartier s'établit sur la place animée du Peyrou, à deux pas de Saint-Sernin. Nicolas Grandmaison, issu d'une famille de restaurateurs bien connue des Toulousains, a créé un lieu convivial dont le décor associe avec subtilité les codes rustiques (bois, carrelage, brique) et high-tech. Le bar est bluffant, une authentique oeuvre d'art ornée de motifs façon marqueterie. Ici, le chef vous cuisine exclusivement des produits frais. L'ardoise, renouvelée chaque jour, peut par exemple vous proposer des rillettes de poisson aux agrumes et au mascarpone, des gnocchi de patates douces à la crème de courgettes, du poulet braisé au paprika, de la daurade royale à la sauce hollandaise, du sablé breton à la crème de cerise, de la salade de fruits au sirop de kumquat... Les assiettes sont généreuses et le service chaleureux. Une adresse qui a de nombreux fidèles !"
"Cuisine originale travaillée, grand choix de vin dans la partie cave de l’établissement "
@stefperrier
"Uniquement menu du jour. Service à revoir mais les plats sont bons."
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"excellent ! pleins de petits plats à partager "
@caroffmaelle
"Tres bonne adresse avec une cuisine fine et maison, et une carte des vins superbe"
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"Petit bistro français, nourriture maison, des options végé, que des menus du jour avec des produits frais, bon rapport qualité prix :)"
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"Cuisine locale, fait maison Tom Herenger (chef) nicograndmaison@gmail.com 0633442396 Cherche apprenti.e sept 2025 -26 ans 12h-14h 19h30-22h c'est mort"
@barbatiste
"Plats type Tapas à partager très très bons, prévoir petit budget si on veut tout goûter (30 euros par tête à peu près en dehors des boissons). Toujours 1 plat végétarien, plusieurs tapas vg aussi. "
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"Très bon, plutôt traditionnel revisité cave à vin top "
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"Aperçu en allant courir ! "
@durr.fred
"À tester hors privatisation du lieu Très bons vins natures, très bonne prestation avec planchettes fromages et charcuterie et tapas"
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"cave a manger sans chichi, tous les vins donnent envie de glouglou. "
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"Conseillé par Laura Noailles"
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"Une très belle découverte ! Cela faisait un moment que je voulais me rendre dans ce restaurant et je suis ravie de mon expérience 😊 les produits sont frais, pas chers et l’équipe est adorable ! Après peut être que les gros mangeurs auront un petit peu faim à la fin du repas car les quantités ne sont pas énormes non plus. J’y retournerai !"
@weeima
"Un de mes restaurants toulousains préférés. De la bonne cuisine et un service de qualité 👩🍳"
@9wcggb6gjt5
"Bon mais cher, robin en cuisto"
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"Simple et efficace (menu a 23 le midi) "
@hugorml
"J’y ai mangé le midi, le soir, en brunch, je me suis toujours régalée. Plats simples et travaillés. Toujours au top. Et supers vins "
@laureprzt
"Adresse préf du midi !!!!! "
@juliette.colome
"Le soir des tapas ou des plats, ultra original et recherché avec une carte de saison et des tarifs au bon prix "
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"bar a vin et restaurant ultra bon commander plutôt les petites assiettes, très créatives, copieuses et bonnes"
@laureline.a
"Resto fait maison dans cave, assortissement vin"
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"Partager plein de tapas améliorés "
@em.bichet17
"Plein de petites assiettes trop bon, mini plats"
@jade.qad
"• Vin blanc excellent : Domaine entras - Solelh • Tapas très travaillé, petit coup de cœur sur "à saucer, oignons caramélisées, brocoli, carottes" • Gamme de prix des tapas plutôt élevés • Principe des plats : viande, poisson ou plat végétarien du jour =25€ 69€ pour 5 tapas et 2 verre de vin "
@fanny.piedfort
"Le soir un peu cher pour ce que c’est. "
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"Service not great. Nice quantity and spices for the tapas. Nice wine. "
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"Carte de tapas recherchés originaux avec carte qui change selon les saisons - tout est fait maison - carte de vin recherchée car à côté de la cave "
@alizeead
"et cave à vin / cher pour ce que c'est"
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"Très bon restau où ils font des plats à partager, bcp d'options végétariennes "
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"Ce que j’aime c’est les mini plats à partager!"
@matthieurgr
"Restaurant vraiment très intéressant. Vaut le détour. Grand choix de bouteilles nature. Hyper convivial. "
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"Belle découverte avec de l’originalité Très bon Service un peu long"
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"Bonnes tapas améliorées, service agréable, belle cave à vin, budget 35-40€/pers"
@laura.oulmouden
"Top- Vin au verre, petits plats copieux (2 par personne suffisent)."
@aborgne20
"Cave à vin et resto produits du marché "
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"Carte un peu inégale mais toujours des bonnes surprises, belle cave à vin, personnel très sympa, lieu chouette "
@kim.dagron
"Grande marmite et bonne cave conseillé par Agathe "
@florence.agt.lbr
"Jolie Cave à vin / resto ! Le soir, choix de l’option tapas à partager ! Un régal !"
@elo170
"resto bobo et cuisine inventive"
@ombelinehr
"Peu de plats, fait maison Cher pour ce que c'est le soir (tapas), mieux le midi (vrais plats)"
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"recommander par Floyd Riflouz"
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"véritable coup de cœur, tout est parfait le vin, les plats , le service TOUT"
@lea.beaufils
"02/12/23: cave à vin / restaurant. 2e l'entrée. 12e le plat, 3e le dessert. simple et efficace "
@kiristof
"Plats absolument délicieux, simples tout en étant élaborés ! Personnel très accueillant "
@elsazou
"super cuisine et incroyable cave "
@julien.novarino
"Vinbutik/bar/restaurant. Sjovt udvalg af vine. Var der med fam og med Emilie og Jimmi "
@millesofieglenstrup
"Super resto, cave à vin et tapas qui changent au fils des saisons "
@manon.besson
"Petit carte de saison, prix sympa ! Nickel à refaire ! "
@maudist
"Juste à côté de la fac. Les frites sont parfaites Belle carte des vins et terrasse au soleil "
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"Cave à vin / cuisine de quartier recommandé par Ali"
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"1 plat viande 1 plat poissons « Tapas » élaborées entre 9 et 13€ - œuf parfait velouté de potiron noisette, poireaux vinaigrette sauce épicée, gnocchis champignons… "
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"Lieu charmant, carte du midi très intéressante"
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"Très bonne cuisine mais attente très longue le midi"
@dignacagathe
"Menu simple le midi avec 2 entrées au choix, 3 plats et 2 desserts, bons produits et prix abordables. À tester le soir pour un concept différent, petits plats originaux à partager. "
@charles.heid
"https://www.instagram.com/p/CxcwBpEMpMI/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
@mhverger
"https://lefooding.com/restaurants/midi-minuit-plein-soleil"
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"Tapas très qualitatif mais portion un peu chiche. Prix un peu élevé. "
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"Pas sure que Mapstr mérite ce restaurant incroyable, tout est bon du début à la fin, le vin comme la bouffe et comme dirait Hurielle : 100/10"
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"Jolis plats tapas, et belle terrasse partagée et extensible avec celle de la boutique épicerie fine Mammouth la jouxtant"
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"Très bon et les serveurs très sympas."
@laurence.arragon
"Bon restaurant situé à côté de la fac. Propose une formule de midi à moins de 20 euros avec une cuisine simple mais recherchée (oeuf parfait velouté d'asperge par exemple)."
@lio0705
"Pas donné mais au taquet bon? Frais, moderne, cuisine de saison / très bons vins "
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"Enoteca, ristorante, un posto bello e solare. Si mangia bene, si beve bene, si spende giusto ... consigliatissimo."
@vincenzo.garofalo
"Super restau avec de bons vins Ça change du centre ville"
@titouan.decap
"super bon restau, carte réduite et de saison on choisi sa bouteille à la cave "
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"Restaurant - plats à partager - fait maison - Cave à vin"
@hamon
"à essayer. apparemment idéal en groupe "
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"Petits plat à partager de 3 a 9 euros, formule midi a 13 euros. Fait maison"
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"Tapas + Plat du jour (le soir)"
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"Cave à vin avec droit de bouchon. Sommelière au top. Très bon repas. "
@gaby_tls
"Référencé par le fooding 2023 catégorie neo bistrot. "
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"cuisine bistrot le fooding"
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"resa possible super bouffe et vin (système de tapas bistronomique à partager ou plat)"
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"Tres bonnes tapas et bon vi, cafe gourmand exquis ! "
@gaelleleroux
"cave a vin nature, restaurant / tapas. très bon et équipe très sympa, et passionnée."
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"Bistrot à côté de l’université, service rapide, menu du jour avantageux. Bonne cave, et vins au verre tout à fait corrects. "
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"16,80€ plat + dessert midi Plats plutôt sains, bon mais pas transcendant "
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"Conseillé par Alex, formule midi "
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"vu sur Instagram cousine Lucie "
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"cave a vin nature, restaurant / tapas. très bon et équipe très sympa, et passionnée."
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"Cave à vin, bière, champ. Et trop bon💕"
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"Tapas très bon mais un peu juste en quantité "
@pauline.deleuil
"Super adresse, un lieu hybride restaurant / cave avec de belles références Ambiance et équipe au top"
@louiz.rtll
"Caviste à la base devenu en plus Restaurant de tapas originales (ex : ravioli de sanglier), quelques plats individuels aussi. Excellents vins, possibilité de descendre à la cave pour choisir avec le caviste ! Intérieur cozy, mur de brique etc. Terrasse sans plus. "
@8wt2m9p9zq
"Depuis presque un an, un mur est tombé entre le resto Midi Minuit et l’historique imprimerie de la place du Peyrou, connue des lycéens de Saint-Sernin et des étudiants de la fac de droit. Plus de photocopieuses, mais une cave à vin qui agrandit le domaine de Nicolas Grandmaison et Sarah Caniot. Encore plus de tables et de pinards, donc, dans ce désormais grand bistrot de briques et béton bruts, éclairé de bulbes lumineux façon guirlande au plafond de ce hangar branché. À table, ça popote du frais local et sans prétention, avec une formule bistrote du midi, alimentée en partie par leur propre potager. Ce jour-là, un velouté de butternut cremissimo, avec son huile de noisette en guise de gourmandise ; de rustiques cœurs de canard en persillade et frites façon potatoes, mayo relevée et mesclun super frais ; avant un étonnant et savoureux flan pâtissier servi chaud, donc un peu mollasson. Le soir, ça tapasse frenchy : foie gras poêlé, trompettes-de-la-mort et émulsion whisky ; blanquette de légumes ; joue de loup, panko et ketchup de betterave… // A.M. POUR LA SOIF ? Une centaine de références naturo-bio à piocher dans la cave attenante, dont le saint-pourçain L’Intrépide du Domaine des Bérioles (5,90 € le verre), le roussillonnais rouge Carbo Culte de la Cave Apicole (24 € la bouteille) ou le pét’ nat’ de montlouis-sur-loire du Rocher des Violettes (31,50 €). LES PRIX : menu 14,80 à 16,80 € (midi), tapas 5-12 €, grandes assiettes 22 € (soir)."
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"Resto trop cool avec tapas délicieux et bon vin (ils font cave aussi). L’intérieur est très joli avec un beau mur en pierre et des belles lumières. Grande terrasse "
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"Ma cantine à Toulouse. Y aller le midi en semaine "
@marinade31
"Trop canon, bar à vin avec petits plats a partager super bons"
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"Caroline du boulot conseil "
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"Petites assiettes travaillées à partager sur une belle terrasse, et une belle cave à vin ! "
@evacasselacroute
"- Bar à vin - Tapas de qualité - Attention, quand il y a du monde le service est très long"
@marie.margaux.leborgne
" serveur sympa rhum à la fin et tres bon"
@marreventurier
"Recommandé par Inès, ambiance très sympa "
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"cuisine française, plats originaux très bon resto "
@anna.coty
"A l’air miam miam et avec une graaaaande terrasse au soleil !!! "
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"16-35€ - bistrot - cuisine du marché - terrasse"
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"Restaurant au cadre agréable, de très bons plats et une liste de tapas intéressante. Cependant, tarifs un peu élevés même si la qualité est là. Idem pour les tapas, pas encore testés."
@peperehonni
"Bar à vin fait avec Juliette. Formule tapas à partage et 2 plats poisson ou viande"
@dampinot
"Cuisine du marché Délicieux Un peu cher mais ça vaut le coup "
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"Resto + cave à vins(bonne part de natures) "
@thom.cester
"caviste vins biody et vivants avec une table plus que recommandable !!! l(les photos ici ne lui rendent pas hommage..)"
@zoulai
"Diner avec carole et marlene "
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"Carte délicieuse et changeante. Très bonne cave, service très sympa. Ambiance tamisée ! "
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"Ambiance trop sympa, avec cote cave à vins et guirlandes, miam miam le chou farci, les frites et le magret sauce chimichurri"
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"Menus du midi entre 12 et 14€ ; Menus du soir entre 25 et 35€; Tapas entre 4 et 12€; Bouteille de vin entre 18 et 68€."
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"Meilleur menu entrée plat 15€ "
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"Menu du jour très bon et pas cher, produits frais "
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"Cuisine simple et raffinée à la fois. terrasse très sympa."
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"Concept,3 petits plats. Très bonne qualité "
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"Très bon restaurant. Le soir tapas"
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"Un bonheur: œuf parfait, parfait "
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"Originalité, mélange de saveurs, Nicolas Grandmaison, il cherche Testé février25,assiette à partager le soir, correct "
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"très belle carte, tout bon et copieux, bonne ambi"
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"très belles assiettes originales, desserts incroyables 🥰"
@flora.naumo
"carte change toutes les saisons, tapas / plats de super bonne qualité. rapport qualité prix excellent "
@adele.arlat
"Super nourriture pour brunch ou très bon dej, prix accessible"
@juderakoto65
"And yet again a perfect meal. Chimichurri duck, foie gras, duck fat fries, burrata, seasonal vegetables, langoustines, perfect egg and raviolis."
@mywokofshame
"Ce bistrot de quartier s'établit sur la place animée du Peyrou, à deux pas de Saint-Sernin. Nicolas Grandmaison, issu d'une famille de restaurateurs bien connue des Toulousains, a créé un lieu convivial dont le décor associe avec subtilité les codes rustiques (bois, carrelage, brique) et high-tech. Le bar est bluffant, une authentique oeuvre d'art ornée de motifs façon marqueterie. Ici, le chef vous cuisine exclusivement des produits frais. L'ardoise, renouvelée chaque jour, peut par exemple vous proposer des rillettes de poisson aux agrumes et au mascarpone, des gnocchi de patates douces à la crème de courgettes, du poulet braisé au paprika, de la daurade royale à la sauce hollandaise, du sablé breton à la crème de cerise, de la salade de fruits au sirop de kumquat... Les assiettes sont généreuses et le service chaleureux. Une adresse qui a de nombreux fidèles !"
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"Petits plats à partager pour tous les gouts"
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"Conseillé par Inès, tapas, mais un peu cher "
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"Groupe : 28 euros, 15 personnes maxi"
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"Produits maison avec pas mal de viandes "
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"Ambiance feutrée avec des banquettes en cuir, musique tantôt jazzy tantôt reggae! Personnel hyper sympa et petit digestif à la clef ✌🏻"
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"dîner avec caro lors de notre w-e surprise à Toulouse ! Le magret de canard sauvé chimichouri est TOP !!"
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