El Fogón de Trifón : Tapas y cocina española en Madrid
Fundado en 2010 por Trifón y su familia, El Fogón de Trifón es un restaurante tradicional situado en la Calle de Ayala, en el barrio de Madrid. Desde sus inicios, ha sido reconocido por ofrecer auténtica comida española, destacando en especialidades como callos, cocochas de bacalao y rabo de toro, ganando premios y elogios en redes sociales y entre comensales locales. La experiencia en este restaurante combina tradición y calidad, siendo un punto de referencia para quienes buscan un tapeo auténtico en Madrid.
El establecimiento se especializa en tapas y platos típicos españoles, con un enfoque en productos frescos y recetas caseras. La carta incluye además albóndigas, chuletitas de cordero lechal, alcachofas y caracoles, acompañados de buenos vinos a precios razonables. Es un lugar muy apreciado por su ambiente castizo, su sala interior pequeña y acogedora, y su barra para mesas altas, ideal para disfrutar de un buen aperitivo en un entorno auténtico y cercano.
El decorado de El Fogón de Trifón refleja la esencia de una taberna española tradicional, con un ambiente cálido y familiar. La decoración sencilla y el mobiliario clásico crean un espacio acogedor donde los clientes se sienten como en casa. La atmósfera vibrante y la buena comida hacen de este restaurante un rincón imprescindible para quienes desean experimentar el tapeo y la gastronomía española en un entorno auténtico y cercano a la plaza de Toros de Madrid.
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Gracias Padre - Taquería
Calle de José Ortega y Gasset, 55, 28006 Madrid, Espagne
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Cilindro Restaurante
Calle de Don Ramón de la Cruz, 83, 28006 Madrid, Espagne
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Restaurante Colósimo
Calle de José Ortega y Gasset, 67, 28006 Madrid, Espagne
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Malafemmena
Calle del Dr. Esquerdo, 13, 28028 Madrid, Espagne
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Tandoori Station
Calle Ortega y Gasset, 89-91, 28006 Madrid, Madrid, Espagne
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El Pescador
Calle de José Ortega y Gasset, 75, 28006 Madrid, Madrid, Espagne
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Entre Cáceres y Badajoz
Calle de Don Ramón de la Cruz, 109, 28001 Madrid, Madrid, Espagne
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Banibanoo
Calle de las Mártires Concepcionistas, 19, 28006 Madrid, Madrid, Espagne
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Juanchi's Burgers
Calle del Conde de Peñalver, 60, 28006 Madrid, Espagne
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Nolita - Coffee & Brunch all day
C. del Conde de Peñalver, 64, Salamanca, 28006 Madrid, Spain
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"Español buena linta mejores callos y mejores cocochas de bacalao"
@payaso
"Recomie dan las cocochas hechas en mesa, callos y tarta de queso con aceitunas"
@irenseguida
"visto en insta, premio mejores callos de Madrid "
@lyndamer
"Callos, cocochas, tarta de aceituna… Lo vi en instagram "
@guillermopariente
"Taberna española con buenos productos. Caro pero bien "
@liliarojas
"https://twitter.com/pbrionesmarquez/status/1580805305016852480?s=46&t=vOSYLrbNxSP-y8JydPSC0g"
@comemosyyavemos
"Sitio castizo cerca de la plaza de Toros. El dueño, Trifón, un crack y sus hijos también. Las albóndigas, las chuletitas de cordero lechal, alcachofas, caracoles... todo delicioso. Muy buenos vinos a buen precio "
@marimarmadrid
"Dicen q es como el Albero en madrid "
@palomags
"Local pequeño.tanto pescados como los brutales callos, sin dejar de lado unas albóndigas caseras que hacen perder el sentido, y prefiero no "
@maria.nikita