Le Clos des Sens

Name: Le Clos des Sens
Telephone: +33450230790
Rating: 5

13 Rue Jean Mermoz, 74940 Annecy, France

http://www.closdessens.com/

+33450230790

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Guide Michelin

Price range : 138 - 220 EUR

RELAIS & CHÂTEAUX

Restaurant et hôtel dans un village.

La Liste

Score : 92.5

Les adresses de « Vanity Fair »

Sur la colline d’Annecy-le-Vieux, Laurent Petit, double étoile au Michelin, présente une cuisine lacustre et végétale.

Écotable

Le Clos des Sens, 3 étoiles Michelin est locavore en quasi-totalité. Le chef, Laurent Petit, travaille des produits disponibles dans un rayon de 100 km. Il sublime son terroir, de son jardin en permaculture aux lacs environnants.

SAVOIE MONT BLANC

Le Clos des Sens est une table vivante et Laurent Petit un chef de file 3 étoiles qui montre la voie. Amoureux des produits du terroir, précurseurs du locavorisme, Laurent et Martine Petit ont planté un jardin en permaculture. Des aromates, des fleurs comestibles, des fruits, des légumes... Il n'y a plus qu'à pêcher un poisson du lac pour se régaler. Cave d'affinage pour le fromage, carte des vins et sommelier (Thomas Lorival) exceptionnels. Tout le bon sens d'un couple qui a compris les enjeux de notre monde et sait partager ses passions.

SAVOIE MONT-BLANC

Le Clos des Sens est une table vivante et Laurent Petit un chef de file 3 étoiles qui montre la voie. Amoureux des produits du terroir, précurseurs du locavorisme, Laurent et Martine Petit ont planté un jardin en permaculture. Des aromates, des fleurs comestibles, des fruits, des légumes... Il n'y a plus qu'à pêcher un poisson du lac pour se régaler. Cave d'affinage pour le fromage, carte des vins et sommelier (Thomas Lorival) exceptionnels. Tout le bon sens d'un couple qui a compris les enjeux de notre monde et sait partager ses passions.

HAUTE-SAVOIE

Le Clos des Sens est une table vivante et Laurent Petit un chef de file 3 étoiles qui montre la voie. Amoureux des produits du terroir, précurseurs du locavorisme, Laurent et Martine Petit ont planté un jardin en permaculture. Des aromates, des fleurs comestibles, des fruits, des légumes... Il n'y a plus qu'à pêcher un poisson du lac pour se régaler. Cave d'affinage pour le fromage, carte des vins et sommelier (Thomas Lorival) exceptionnels. Tout le bon sens d'un couple qui a compris les enjeux de notre monde et sait partager ses passions.

ANNECY

Le Clos des Sens est une table vivante et Laurent Petit un chef de file 3 étoiles qui montre la voie. Amoureux des produits du terroir, précurseurs du locavorisme, Laurent et Martine Petit ont planté un jardin en permaculture. Des aromates, des fleurs comestibles, des fruits, des légumes... Il n'y a plus qu'à pêcher un poisson du lac pour se régaler. Cave d'affinage pour le fromage, carte des vins et sommelier (Thomas Lorival) exceptionnels. Tout le bon sens d'un couple qui a compris les enjeux de notre monde et sait partager ses passions.

ALPES

Le Clos des Sens est une table vivante et Laurent Petit un chef de file 3 étoiles qui montre la voie. Amoureux des produits du terroir, précurseurs du locavorisme, Laurent et Martine Petit ont planté un jardin en permaculture. Des aromates, des fleurs comestibles, des fruits, des légumes... Il n'y a plus qu'à pêcher un poisson du lac pour se régaler. Cave d'affinage pour le fromage, carte des vins et sommelier (Thomas Lorival) exceptionnels. Tout le bon sens d'un couple qui a compris les enjeux de notre monde et sait partager ses passions.

BONNES TABLES ANNECY

Le Clos des Sens est une table vivante et Laurent Petit un chef de file 3 étoiles qui montre la voie. Amoureux des produits du terroir, précurseurs du locavorisme, Laurent et Martine Petit ont planté un jardin en permaculture. Des aromates, des fleurs comestibles, des fruits, des légumes... Il n'y a plus qu'à pêcher un poisson du lac pour se régaler. Cave d'affinage pour le fromage, carte des vins et sommelier (Thomas Lorival) exceptionnels. Tout le bon sens d'un couple qui a compris les enjeux de notre monde et sait partager ses passions.

FRANCE À MOTO

Le Clos des Sens est une table vivante et Laurent Petit un chef de file 3 étoiles qui montre la voie. Amoureux des produits du terroir, précurseurs du locavorisme, Laurent et Martine Petit ont planté un jardin en permaculture. Des aromates, des fleurs comestibles, des fruits, des légumes... Il n'y a plus qu'à pêcher un poisson du lac pour se régaler. Cave d'affinage pour le fromage, carte des vins et sommelier (Thomas Lorival) exceptionnels. Tout le bon sens d'un couple qui a compris les enjeux de notre monde et sait partager ses passions.

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Gastro ⚠️ réservation 1 an avant

@daroxatiffany

Relais et Châteaux. 3 étoiles. Ouvert depuis 30 ans. Laurent petit. Magnifique piscine et terrasse

@nathaturc

On a eu la bonne idée d y aller un an avant leur troisième étoile, ça montre le niveau de l endroit. Produits régionaux, accents mis sur les poissons. Bel accueil du chef Laurent Petit. Une adresse exceptionnelle.

@romain.chauvin1

3 étoiles chef laurent petit menu dej130 À tester un jour

@nathaliepolga

À côté du lac Chef Laurent Petit respecte le territoire et le produit. Collège culinaire de France

@jbarrere00

Restaurant 3 étoiles recommandé par Flore Deghaye / label ecotable

@valentinegso

Restaurant de Laurent Petit chef 3 étoiles qui cuisinie que des poissons du lac d’Annecy et des légumes de son potager

@ssmael

Restaurant 3 étoiles végétal Laurent Petit

@louise.c

3 étoiles, 12 tables et uniquement des produits de la région, un fumoir sur place, un jardin en monoculture...

@valvalb

superbe chambre d'hotel, restaurant 3 étoiles Michelin avec une cuisine locale provenant de 3 lacs ! Idem pour le petit dej

@jeanrithon

Trois étoiles, splendide, saveurs autour du poisson. 100% des produits viennent à 60km au alentour maximum. Top!

@alexisberland

Hotel with gourmet restaurant, lake and mountain views and log fires in winter.

@daleg

3 Michelin stars Chef Laurent Petit / €138-220 A vegetarian ode to the three lakes of Leman, Annecy and Bourget / Le Clos des Sens uncovers an extraordinary and unsuspected domain. Laurent Petit has been uncompromising in his choice of lush natural settings, which overlooks nature’s beguiling jewels or the Savoyard lakes – Annecy, Leman and Bourget.The establishment’s vegetable creations find their root in a richly diverse permaculture garden nested on the hillsides at the foot of the shaded terrace. A permanent dialogue between people and earth. Here, astonishingly refined cuisine offers a symphony of savours and service with grace: Perfect for unwinding and letting yourself be catered to. Amazing wine cellar.

@nchavotier

hôtel restaurant 3* guide Michelin

@nicopro28

Seulement 11 chambres pour le dernier 3 🌟 local, responsable et sans trace de viande de Laurent Petit et sont relais châteaux.

@pelevy55

Laurent Petit a connu une épiphanie culinaire à 50 ans. Les 2** restent mais la cuisine a été totalement repensée. Locavorisme de génie.

@jcbeaumont

"Cuisine lacustre et végétale" : comme le promet le chef, la cuisine est centré sur les plantes du jardin, les légumes et les poissons du lac. Exit viandes, chocolat et tout ingrédients provenant de plus de 100km.

@robin

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