Le Clos des Sens : Restaurant étoilé et hôtel gastronomique à Annecy
Le Clos des Sens, situé au 13 Rue Jean Mermoz dans le quartier d’Annecy, a été fondé en 2008 par le chef Laurent Petit. Depuis ses débuts, cet établissement s’est imposé comme une référence en gastronomie locale et innovante, mêlant tradition et créativité dans un cadre élégant. Son histoire est marquée par une volonté de valoriser les produits du terroir, tout en proposant une expérience culinaire unique et raffinée.
Ce restaurant étoilé, également hôtel relais et châteaux, se distingue par ses spécialités végétales et lacustres, mettant en avant légumes, poissons du lac et produits locaux. La carte propose des accords mets et jus hyper créatifs, avec une attention particulière portée à la saisonnalité et à la provenance des ingrédients. La cuisine, inventive et fine, séduit autant par ses saveurs que par sa présentation, offrant une expérience gastronomique de haut niveau.
L’ambiance du Clos des Sens reflète une décoration intérieure moderne et chaleureuse, dans un lieu calme et serein. Le cadre, alliant élégance et simplicité, invite à la détente, avec une terrasse en été et un décor intérieur soigné. L’atmosphère est propice à la dégustation, dans un environnement où le service discret et professionnel accompagne chaque repas, créant une expérience mémorable dans un lieu d’exception à Annecy.
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RELAIS & CHÂTEAUX
@relaischateaux
"Restaurant et hôtel dans un village."
ELLE à table
@elleatable
"Il y a tout juste 30 ans, le chef Laurent Petit s'installait sur les hauteurs d'Annecy. La table gastronomique, aujourd'hui liée à un petit hôtel de 11 chambres, a pris le parti d'une cuisine entièrement lacustre et végétale. Les produits sont 100% locaux et issus de la pêche ou de la cueillette du jour. La démarche écoresponsable se poursuit dans le jardin avec des herbes aromatiques et un potager en permaculture."
La Liste
@laliste1000
"Score : 92.5"
Écotable
@ecotable
"Cuisine végétale et lacustre"
Les adresses de « Vanity Fair »
@vanityfair
"Sur la colline d’Annecy-le-Vieux, Laurent Petit, double étoile au Michelin, présente une cuisine lacustre et végétale."
Claire au Matcha
@claireaumatcha
"Le meilleur restaurant de ma vie. Exceptionnellement bon!!! 3 étoiles Michelin très abordable "
Business of Bouffe
@businessofbouffe
"Restaurant 3* dominant le lac d'Annecy et face au massif des Bauges 🏔"
Le carnet de voyage par Hotel & Lodge
@hotel_et_lodge
"Paru dans le numéro 135 d'Hôtel & Lodge ✈️"
Mathilde CAILLARD
@math.caillard
"Ultra cher etoile mais tout vegetal "
EcoYako - média écolo
@ecoyako
"Restaurant gastronomique 3 Écotables €€€"
SAVOIE MONT-BLANC
@petitfute
"Le Clos des Sens est une table vivante et Laurent Petit un chef de file 3 étoiles qui montre la voie. Amoureux des produits du terroir, précurseurs du locavorisme, Laurent et Martine Petit ont planté un jardin en permaculture. Des aromates, des fleurs comestibles, des fruits, des légumes... Il n'y a plus qu'à pêcher un poisson du lac pour se régaler. Cave d'affinage pour le fromage, carte des vins et sommelier (Thomas Lorival) exceptionnels. Tout le bon sens d'un couple qui a compris les enjeux de notre monde et sait partager ses passions. Dans les murs chargés d'histoire de l'ancienne école du village, 11 chambres uniques, insolites et magiques. Quand un artiste culinaire, le chef triplement étoilé Laurent Petit, imagine, crée un écrin pour faire de chaque nuit une expérience singulière. Espace, charme feutré, matières nobles et vivantes, service parfait et prestations haut de gamme avec bain balnéo au pied du lit, cheminée, terrasse ou balcon, sans oublier le couloir de nage extérieur. Sous les toits, les chambres "Signature" vous emmèneront au 7 e ciel. Ensorcelant Clos des Sens..."
Le Fooding — France & Belgique
@lefooding
"Recommandé par Le Fooding · Restaurant. Catégories : Cuisine d'auteur, Pop-up / Résidence. Infos : Fais-moi mal, Terrasse, Voir et se faire voir. Source vérifiée le 3 août 2026."
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
"Sélection Gault&Millau France · 4 toques · 17/20 · Chef Franck Derouet."
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : 3 étoiles MICHELIN. Cuisine : Creative."
MICHELIN Hotels & Keys
@michelin_hotels_keys
"Hôtel distingué d’une Clef MICHELIN."
Falstaff Restaurants
@falstaff_restaurants
"Falstaff: 99 points — 4 Forks."
50 Best Discovery Restaurants
@50bestdiscoveryrestaurants
"Selected by 50 Best Discovery."
Relais & Châteaux
@relais_chateaux
"Maison membre Relais & Châteaux à Annecy, France. Hôtel : Le Clos des Sens. Restaurant : Clos des Sens. Expression du terroir. 3 étoiles au guide Michelin 2026."
Les Grandes Tables du Monde
@lesgrandestablesdumonde
"Table membre des Grandes Tables du Monde. Chef : Franck Derouet, Thomas Lorival. Restaurant d’hôtel."
Veggie : les meilleures adresses 🌱
@mapstrcommunity
Emma Paris
@emmaparis
La Chocologue
@lachocologue
LAXTITIA
@laxtitia
GÙN
@gun.cuisine
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
Boulangerie Patisserie Pan & Gatô
6 Rue du Pré d'Avril, 74940 Annecy-le-Vieux, France
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Les Quatre Gourmets
16 Rue Jean Mermoz, 74940 Annecy, France
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Café Brunet
18 Place Gabriel Fauré, 74940 Annecy, France
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Impérial Palace
Allée de l'Impérial, 74000 Annecy, France
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Brasserie Irma - Bocuse
Av. du Petit Port, 74940 Annecy, France
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Choral
33 Av. des Romains, 74000 Annecy, France
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Restaurant Le Clocher
20 Place Gabriel Fauré, 74940 Annecy-le-Vieux, France
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Patrick Agnellet Chocolatier - Pâtissier
17 Rue Centrale, 74940 Annecy-le-Vieux, France
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Canailles
33 Avenue de Genève, 74000 Annecy, France
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Yatta ! Ramen Annecy-le-Vieux
11 Rue des Écoles Annecy 74940
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"Super soirée en amoureux mémorable. Une réelle expérience sensoriel et gustative avec un réel voyage pour les papilles."
@paul.fargeton1
"Restaurant incroyable à tester qui privilégie les produits ultra locaux et végétaux (+ poissons du lac) (Reco parents) 3 étoiles ⭐️ et 3 ecotables "
@margot.beclin
"Essayer « Le cortil » qui est le restau éphémère du Clos des sens"
@igc_ray
"avec son restaurant le cortil"
@mina_wqq
"Aller au Cortil restaurant éphémère ouvert l’été "
@florianehrz
"Restaurant 3 étoiles Michelin "
@guillaume74.bretton
"À tester le Cortil c’est un jardin au fond du clos des sens "
@moncarro
"Mention spéciale pour l’envolé de champignons "
@clemencehenne
"Très belle table testée pour l’anniversaire de mon mari. De très belles assiettes avec une âme végétale et lacustre. Du local, de la fraîcheur, du goût, compositions visuelles magnifiques , une belle découverte. Nous avions la table face à la cuisine, très agréable de suivre la brigade très calme et concentrée/ "
@karin.beuchot
"Naturaliste - encore à l’époque Laurent Petit - avec des goûts profonds et si simples. Belle expérience. G Melis"
@gems_restaurants
"Restaurant 3* 100./10 Le cortil : restaurant dans le jardin en été = tout est braisé et trop miam "
@elodie_p
"3 étoiles Michelin Spécialités : végétales et poissons d’eau douce Cultive son propre jardin pour les herbes et condiments Excellent "
@julian.viala
"Testé Cortil, restaurant d'été feu de bois Clos des sens gastro +++"
@maxime.lfvre
"relais et chateaux, resto 3 ☆☆☆ et hotel ☆☆☆☆ avec jardin et piscine"
@nathaliebionaz
"Le point octobre 2024 tournée des grands ducs"
@gdelamorlais
"🌟🌟🌟 recommandé++ davantage que le Père Bise"
@patricech
"Restaurant étoilé, apparemment incroyable "
@rorolaponce
"Canon à tester absolument selon tout le monde "
@carolinecop
"Restaurant 3 étoiles Produit locaux et du potager (pas ou peu de viande) Lieu magnifique Chariot de fromage de fou Magique 150€/pax "
@ambroise.edwiges
"restaurant gastronomique 3 étoiles. Exceptionnel, service adorable, 9 plats sans compter les à côté ''offerts'' vu terrasse très belle, au calme, attention portée pour l'anniversaire de Zain, Cadeau à la fin d'une brioche chacun qui était excellente. "
@romain.berthome
"fermé jusqu'au 11 septembre "
@louise.leb
"3 étoiles ⭐️ https://www.instagram.com/p/DEQS4hWIx9t/?igsh=MWVyeTRwZW44cW9mZw=="
@durr.fred
"Restaurant gastronomique 3 étoiles Petite pépite attenante appelée: Le Cortil Restaurant éphémère en été dans les jardins de l’hôtel Jeunes cheffes en devenir qui changent chaque saison Intimiste, cuisson au feu de bois, excellent, à refaire "
@kmanon68
"3 star Michelin Restaurant "
@penesabrina
" Belle experience, mais qui reste cher"
@floflo09
"carte incroyable de chartreuses "
@adresseschartreuse
"Très quali et moins prout prout que d'autres etoilés. Repas bien adapté aux saisons"
@lioraw
"testé avec l'ancien chef Laurent Petit"
@muriel.maurin1
"Tombé malade a cause d’une huitre. Mauvais souvenirs"
@johan.monnard
"Relais château à tester dont leur restaurant étoilé"
@aureliegruson
"Nourriture : 5/5 Cadre : 4,5/5 Service : 5/5 Rapport QP : 4/5 Cuisine vegetale et lacustre dans une decoration et un service moderne. Légères influences asiatiques."
@armaaand
"Endroit d’exception. Du végétal et du locavore ! Michelin *** !"
@laurent75p
"Teste le 1/11/23 Michelin 3 étoiles et étoile verte : Dans cette belle demeure des hauts d’Annecy, le chef Franck Derouet et son associé Thomas Lorival continuent d'enrichir un univers culinaire tourné vers le végétal et le lacustre, avec une philosophie locavore évidente : tous les ingrédients proviennent du potager ou de producteurs situés à moins de 100 km. Fruits, légumes, fleurs et aromates de saison ponctuent chaque assiette, qui emprunte autant à la poésie qu’à l’art moderne – à l'image de cette polenta crémeuse aux œufs de brochet, de cette féra au curry vert du jardin ou de cette tarte fine à la chicorée. Pour être encore plus proche des saisons, le chef a choisi de travailler à nouveau les produits carnés par petites touches – notamment pendant la période de fermeture de la pêche –, à l'exemple de ce jus de gibier servi avec des cardons. En complément d'une carte des vins entièrement dédiée aux vignerons de l’arc alpin, les accords « mets et jus » (bouillons de légumes, infusions...) explorent de nouveaux champs de découvertes gustatives et célèbrent une complicité manifeste entre la salle et la cuisine. Dans ce clos, les sens sont bien à la fête."
@guithalie
"Le Cortil restaurant éphémère l'été "
@hamroun.sonia07
"topissime. dîner en terrasse avec vue sur le lac..."
@annalisadu17
"Restaurant 3 étoiles Hôtel magnifique"
@vincent.maarek
"un peu décevant pour un 3 étoiles, plutôt un 2 étoiles (cela dit prix équivalent) par contre local et plutôt végétarien. jardin et potager à visiter au printemps ou en automne. "
@laureanne.martin
"un peu décevant pour un 3 étoiles... équivalent à un 2 étoiles (mais même prix). par contre 100%local, poisson et végétarien. cadre sympa, jardin et potager à visiter au printemps ou en été. "
@laure.anne.martin
"Hôtel de luxe et cuisine étoilée "
@clementinerb
"plusieurs déjeuners ou diners"
@carine74.bocquet
"restaurant autour du légume par Laurent Petit "
@stephanieso02
"Dans cette belle demeure des hauts d’Annecy, le chef Franck Derouet et son associé Thomas Lorival cultivent un univers culinaire tourné vers le végétal et le lacustre, avec une philosophie locavore évidente : tous les ingrédients proviennent du potager ou de producteurs situés à moins de 100 km. Fruits, légumes, fleurs et aromates de saison ponctuent chaque assiette, qui emprunte autant à la poésie qu’à l’art moderne. Impressionnant travail sur les poissons de lac, avec une réflexion poussée sur les textures et les modes de cuisson, qui permet par exemple d'expérimenter une féra crue mise en valeur par un puissant garum de plusieurs semaines, ou de déguster un brochet maturé cuit à la façon d'une viande grillée. Pour être encore plus proche des saisons, le chef introduit parfois quelques touches carnées dans ses assiettes, notamment pendant la période de fermeture de la pêche. En complément d'une carte des vins entièrement dédiée aux vignerons de l’arc alpin, les accords « mets et jus » (bouillons de légumes, infusions...) explorent de nouveaux champs de découvertes gustatives et célèbrent une complicité manifeste entre la salle et la cuisine. Dans ce clos, les sens sont bien à la fête. Gastronomie et durabilité Étoile Verte MICHELIN "Notre cuisine lacustre et végétale met en saveurs les produits de nos 1500 m2 de jardins potagers, aromatiques et fruitiers tous gérés selon la philosophie de la permaculture ainsi que les richesses des producteurs de saveurs locaux et engagés avec lesquels nous travaillons. Qu'il s'agisse de la mise en place d'un recyclage intelligent des déchets ou de la collecte et réutilisation de l'eau de pluie, nous nous efforçons d'amener du bons sens dans toute la vie du restaurant." — Franck Derouet"
@enrique.alvarez
"3 étoiles au guide Michelin "
@marinebobo
"Restaurant 3* Végétal / Lacustre Lun / Mar"
@blanchet73100
"Menu 148€ le midi et 238€ le soir en plus restaurant éphémère du 2 juin 3 septembre "
@courtial.nathalie
"🍽️ Resto Chic | 💰 : €€€ avis : miam, lieux cool ☎️ penser à réserver"
@ungaro.eva
"hôtel et restaurant étoilé***"
@sweepie
"2017, 2019. La grande classe. *** 2025, plus Laurent à la manœuvre, trop cher maintenant. "
@saintpatauche
"Gastro ⚠️ réservation 1 an avant "
@daroxatiffany
"Relais et Châteaux. 3 étoiles. Ouvert depuis 30 ans. Laurent petit. Magnifique piscine et terrasse "
@nathaturc
"Le 3 étoile du lac d’Annecy "
@nalis.marieveronique
"On a eu la bonne idée d y aller un an avant leur troisième étoile, ça montre le niveau de l endroit. Produits régionaux, accents mis sur les poissons. Bel accueil du chef Laurent Petit. Une adresse exceptionnelle."
@romain.chauvin1
"3 étoiles chef laurent petit menu dej130 À tester un jour "
@nathaliepolga
"À côté du lac Chef Laurent Petit respecte le territoire et le produit. Collège culinaire de France "
@jbarrere00
"Restaurant 3 étoiles recommandé par Flore Deghaye / label ecotable"
@valentinegso
"3 étoiles cuisine gastro locale relais château réserver 6 mois avant minimum"
@aboulay41
"Restaurant de Laurent Petit chef 3 étoiles qui cuisinie que des poissons du lac d’Annecy et des légumes de son potager"
@ssmael
"Restaurant 3 étoiles végétal Laurent Petit "
@louise.c
"3 étoiles, 12 tables et uniquement des produits de la région, un fumoir sur place, un jardin en monoculture..."
@valvalb
"superbe chambre d'hotel, restaurant 3 étoiles Michelin avec une cuisine locale provenant de 3 lacs ! Idem pour le petit dej"
@jeanrithon
"Trois étoiles, splendide, saveurs autour du poisson. 100% des produits viennent à 60km au alentour maximum. Top!"
@alexisberland
"Hotel with gourmet restaurant, lake and mountain views and log fires in winter."
@daleg
"3 Michelin stars 2026 Chef Laurent Petit / €138-220 A vegetarian ode to the three lakes of Leman, Annecy and Bourget / Le Clos des Sens uncovers an extraordinary and unsuspected domain. Laurent Petit has been uncompromising in his choice of lush natural settings, which overlooks nature’s beguiling jewels or the Savoyard lakes – Annecy, Leman and Bourget.The establishment’s vegetable creations find their root in a richly diverse permaculture garden nested on the hillsides at the foot of the shaded terrace. A permanent dialogue between people and earth. Here, astonishingly refined cuisine offers a symphony of savours and service with grace: Perfect for unwinding and letting yourself be catered to. Amazing wine cellar."
@nchavotier
"hôtel restaurant 3* guide Michelin"
@nicopro28
"Seulement 11 chambres pour le dernier 3 🌟 local, responsable et sans trace de viande de Laurent Petit et sont relais châteaux."
@pelevy55
""Cuisine lacustre et végétale" : comme le promet le chef, la cuisine est centré sur les plantes du jardin, les légumes et les poissons du lac. Exit viandes, chocolat et tout ingrédients provenant de plus de 100km."
@robin