PAPI Restaurant

Papi Restaurant - Cuisine Italienne et Japonaise à Paris

Papi Restaurant est un lieu unique en son genre, qui mélange la cuisine italienne et japonaise. Le chef italien Anuar Laghlimi fabrique chaque matin des pâtes fraîches sur place, qui sont les stars de la carte. Vous pourrez les déguster dans de multiples variations, comme les spaghettini à la daurade royale, citron et poutargue. Mais Papi Restaurant, c'est aussi un super sourcing en filière courte, avec des entrées qui fleurent bon l'Italie, comme l'assiette de jambon de Parme, la burratina cresson et champignons, la mortadelle à la truffe ou le taleggio au lait cru. Les desserts sont également charmeurs, comme l'étonnant tiramisu maison revisité à la sauce nippone avec des biscuits imbibés au thé, du sucre noir d'Okinawa et une sauce soja. Le tout dans un cadre brut et épuré imaginé par le célèbre cabinet Neri&Hu, avec une ambiance romantique sous les lueurs des bougies le soir. Papi Restaurant est labellisé Ecotable 2 étoiles, et propose une carte de vins naturels, parfois biologiques, souvent français mais parfois d'ailleurs. Venez découvrir ce lieu unique à Paris, où la fusion italienne et japonaise est à l'honneur.