Le Moulin de Ponceau

Le Moulin de Ponceau : restaurant gastronomique à Chartres

Le Moulin de Ponceau, situé au 21 Rue de la Tannerie dans le quartier historique de Chartres, a été ouvert dans une maison du XVIIe siècle. Fondé par une équipe passionnée, il s’inscrit comme un lieu emblématique de la gastronomie locale, proposant une expérience culinaire authentique depuis plusieurs années. Son cadre chargé d’histoire et son emplacement en bord de l’Eure en font une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française. La richesse de son passé et son engagement dans la valorisation du terroir en font un lieu unique dans la région.

Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités élaborées à partir de produits locaux et de saison. La carte met à l’honneur une cuisine française raffinée, avec des plats élaborés dans le respect des traditions et des techniques modernes. La terrasse le long de l’Eure offre un cadre idéal pour profiter d’un repas en plein air, notamment lors des beaux jours. Le Moulin de Ponceau est reconnu pour ses menus dégustation, ses accords mets et vins, ainsi que pour la qualité de ses services, faisant de chaque visite une expérience culinaire mémorable.

L’ambiance y est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor mêlant charme rustique et touches modernes. La véranda avec vue sur la rivière ajoute une note de tranquillité et de convivialité, idéale pour un moment de détente. Le mobilier en velours vert, les estampes aux murs et la lumière naturelle créent une atmosphère cosy et raffinée. Le Moulin de Ponceau offre ainsi un cadre parfait pour savourer une cuisine gastronomique dans un environnement apaisant et authentique, où chaque détail contribue à une expérience sensorielle unique.