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Ivan Ramen - Restaurant japonais à New York

Ivan Ramen est un restaurant japonais situé à New York, spécialisé dans les ramens. Le chef Ivan Orkin, reconnu parmi les meilleurs de Tokyo, propose une cuisine japonaise et asiatique de qualité à des prix raisonnables. Le restaurant est très prisé, il est donc recommandé de réserver en ligne pour éviter les files d'attente. Les entrées sont également à ne pas manquer, notamment les aubergines frites et les bao. Les ramens sont déclinés en plusieurs versions, dont le fameux chicken ramen, à tomber par terre. Les nouilles sont faites maison et les bouillons sont parfaitement salés. Les plats sont servis dans un cadre coloré et moderne, avec un patio pour profiter des beaux jours. Ivan Orkin a été présenté dans l'émission Chef's Table sur Netflix. Le restaurant a également été récompensé par le guide Michelin. Si vous cherchez un restaurant japonais de qualité à New York, Ivan Ramen est l'adresse qu'il vous faut !

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2 924 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ramen #Asiatique #Japonais #Japanese
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Starters et Ramens INCROYABLES "

@johanna.prnt

"Great ramen Appetizers are very good also "

@eloise_at_the_plaza

"entrées incroyables d’après Anouck"

@agathebr

"Lower East Siders have serious bragging rights: Their neighborhood ramen spot is run by Chef’s Table star Ivan Orkin, whose noodle knowledge is just as respected in Japan. Most ramen shops only do one style, but Orkin goes all out with six different broths and a broth-less mazemen. Regulars swear by the red chile ramen—a spicy, vibrant bowl of thin rye noodles, tender pork chashu, and smashed soft-boiled egg. "

@estherchao

"Fried soy glaze chicken and great authentic ramen"

@sophielewis763

"Mejor el tonkotsu, caldo espectacular"

@amirmosc

"Julien Sebbag - best ramen ever - Émission chef’s table "

@chouettecacahouete

"The art of the slurp🍜. So/ Isaaclikes"

@noor___

"El mejor Ramen de NY! A pedir: pork belly steamed buns, chicken paitan ramen"

@susi.aldonza

"Conseillé par Prosper Prendre le triple pork ramen"

@abel_capitant

"Saison 3 de chef’s table Ivan Orkin "

@durr.fred

"Great ramen/Japanese fusion place. Used to be the best ramen chef in Japan (whilst being American). Had the: Pastrami bao bun, crispy eggplant & chicken paitan."

@pimve

"Michelin Guide mention 2023 After opening a series of successful ramen shops in Tokyo, Ivan Orkin could not have picked a better location for his NY flagship. Indie rock beats, designer tees, and murals of manga cutouts come together seamlessly at this Clinton Street spot; and from solo stools along the wall to counter seats facing the kitchen, the snug little space has packed in the crowds since opening in 2014.Starters like crispy eggplant with tahini and charred garlic or cold sesame noodles with roasted peppers showcase the chef's preference for flair and flavor. Ordering ramen is non-negotiable. Friendly servers will push the house favorite-chicken paitan with shio kombu and egg yolk, but the classic tonkotsu with shoyu-glazed chashu and black garlic oil is a bolder delight."

@nchavotier

"Chef Ivan Orkin’s ramen shop has been a fixture on the Lower East Side since its 2014 debut, with one of its most popular menu items a ramen Orkin developed while living in Tokyo (he commanded a ramenya of the same name for eight years there). Go for the Tokyo shio (shio means salt in Japanese), which is made with a split base of chicken broth and dashi, poured atop of a mess of thin, straight rye noodles, fortified with pork belly, a soft egg, and roasted tomato."

@matthewes

"Chef Ivan Orkin’s ramen shop has been a fixture on the Lower East Side since its 2014 debut, with one of its most popular menu items a ramen Orkin developed while living in Tokyo (he commanded a ramenya of the same name for eight years there). Go for the Tokyo shio (shio means salt in Japanese), which is made with a split base of chicken broth and dashi, poured atop of a mess of thin, straight rye noodles, fortified with pork belly, a soft egg, and roasted tomato."

@matthewes

"Ramen très très bon à 19$ environ (tips a rajouter en plus) Reconnu parmi les meilleurs de Tokyo quand il était là bas (épisode Netflix chef table dessus)"

@marinefo

"Ristorantino di ramen (le foto ispirano molto), prezzi onesti"

@leo.anti

"le chicken ramen est à tomber par terre…"

@raphbergamo

"Juste dingue ! Les bao et les ramens. On pourrait en manger tous les jours ! "

@mindoor.alt

"Creative homemade noodle soups & izakaya-style small plates served in a colorful space with a patio. Ivan Orkin featured on Chefs table"

@margaretannritter

"Triple Pork Triple Garlic 💛"

@isogramo

"ramen segnato guida michelin"

@alicejanda

"Essaye après l’avoir sur Netflix mais objectivement pas transcendée no offence Ivan"

@chopsticksonfleek

"ottimi ramen (cosa mangiamo oggi)"

@tom.as.power

"Délicieux bols de nouilles par un chef de Long Island ayant vécu à Tokyo "

@rami14

"Ramen INCROYABLE !!! Avec Hugo et horti pas cher "

@alexgoll

"Délicieux ramen. Les entrées sont incroyables."

@elie.celnikier

"Ramen recomendado por Dabiz Diverxo."

@mariasantosbenito

"Really good! I had the cucumbers, shio ramen, spicy sesame noodles, and an Ivan Palmer. Everything was delicious. "

@louvie

"2ème meilleur resto de ramens 😁 À réserver !"

@paulinegib

"Recommandé par 300 raisons d'aimer NY p.76 -Tokyo Shio Ramen"

@laura.pregent

"Fantástico e não é caro! Pedi o tonkatsu ramen"

@diogo.olm

"The Chef’s Table, Netflix "

@annedomathez

"best ramen eveeer! amazing appetizers— including veggies and fried chicken"

@malakelsharef

"Best ramen in nyc apparently, I think I agree "

@nourfarouk2000

"Best ramen in NYC! I get the “Triple Pork” "

@juju_eatsfood

"Zach retired news. Feb 4th . Will not go there "

@v6kvw657kt

"Quite solid ramen. Slightly overplayed . Fried chicken app is elite. Cold seasonal noodles in fall elite "

@quinnoconnor

"Recommandation d’une amie 4,4 sur Google "

@pariseau.jeanne

"Amanti dei ramen, qui sarete felici! "

@nyc_pics_and_tips

"Been several times. Rating: A-"

@chedley4370

"Demander leur spécialité de ramen, avec du poulet"

@nastgrd

"Iconic ramen shop...and the NYC location has veg options that Tokyo does not."

@desireerd

"Ramen vu dans Chief's table Délicieux et pas excessif"

@courbolinho

"Chef Table: prendre poulet frit en entrée "

@violaine.coudurier

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