Le Canut et Les Gones
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Le Canut et Les Gones : Bouchon Bistronomique à Lyon

Le Canut et Les Gones, situé au 29 Rue de Belfort dans le quartier de la Croix-Rousse à Lyon, a été fondé en 2010 par une équipe passionnée de gastronomie lyonnaise. Ce restaurant est rapidement devenu une référence locale, mêlant tradition et modernité dans une ambiance conviviale. Son histoire s’inscrit dans la volonté de proposer une expérience culinaire authentique, revisitée avec créativité.


Ce bistrot bistronomique se distingue par ses plats typiques lyonnais, notamment ses bouchons revisités, ses menus midi à prix abordables et ses produits de saison. La carte change régulièrement, offrant une cuisine française raffinée, parfois avec une touche asiatique, dans un cadre chaleureux. Le restaurant est apprécié pour la qualité de ses produits, son rapport qualité-prix et son ambiance authentique, idéale pour une découverte culinaire lyonnaise ou un repas entre amis.


L’intérieur du Canut et Les Gones évoque un vieux bistrot de campagne, avec une décoration chinée, un papier peint rétro et une ambiance brocante. La décoration vintage, mêlant objets chinés et mobilier ancien, crée une atmosphère chaleureuse et détendue. La luminosité tamisée et la décoration éclectique renforcent le charme de cet établissement, où l’on se sent comme chez soi, dans un cadre à la fois authentique et accueillant.


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2 308 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bouchon #Français #Bistronomique #Bistrot
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Mon restaurant préféré à Lyon !!!! "

@dodo22

"Japonais français Intérieur très mignon Y aller au déjeuner sinon 38 à 58 euros le soir Recommande par c meilleur quand c bon"

@constance_helle

"Bib Gourmand - menu E/P/D à moins de 35€"

@severinekichenbrand

"Nouveau resto préféré de la croix rousse 😍"

@louiseginies

"Très bon, Cher, Nécessite de réserver, Des plats typiques revisités"

@lesbibidoux

"Typique croix roussien / bons produits/ €€"

@afine69

"Trop bon ! Cuisine francaise avec quelques inspirations asiatiques"

@celialeroy

"Les canuts et les gones Menu midi (entrée plat dessert) : 26€ Fab : ++ très bons produits - très bien préparé (petit bémol sur les dessert : bons mais pas fou) - belles présentations et cadre ++ (style vieux bistrot de campagne) Rq : Bib Michelin"

@selebran.fabien

"ambiance chaleureuse typique lyonnais par l'ambiance, cuisine recherchée mais généreuse "

@jr.caignault

"Restaurant avec des plats type brasserie"

@michon.steeve

"Petite carte, pas cher, semi-gastro. "

@zibung

"Bon restaurant gastronomique à la croix rousse. Cadre très sympathique. Serveur très sympa également!"

@jbbtl

"Midi/pas de terrasse/bon RQP"

@mathilde.gubian

"menu midi. bouchon gastronomique avec belles options poissons "

@leila59

"super menu le midi, rapport qualité prix top"

@m.vuillemin816

"Gastronomique, meilleur rapport qualité prix, un de mes restos prefs "

@guillaumedessine

"Restaurant qui a une très bonne réputation"

@gautier.grt

"Resto ambiance année 60-70, y aller le midi en semaine avec entrée plat dessert 26€ le soir et le samedi trop cher"

@axellesigot

"Reco My Little Lyon et LPP"

@rox.gd

"Bistronomie environ 45€pp Lieux sympa"

@pierre.doucet

"recommandé par Maxime Très bon Testé avec Charlène et Vadim"

@clemfruit69

"excellent ! un feuille à feuille au chocolat en dessert à ne pas oublier!!"

@eric47

"Resto français "toque blanche lyonnaise" -> la carte change régulièrement C'est bon "

@ka.rsy

"TRADI / Menu 24€ / 26€ pour EPD"

@plfrcss

"Adresse incroyable, tout est délicieusement succulent, et l’équipe est adorable. Belle surprise. Bravo "

@cyrille.cholat

"reco lonely planet. Soir : EPD 45€ Midi : EP ou PD 24€. EPD=26€"

@lucilelovesfood

"un peu cher a la carte mais vraiment bon. bib sauf lundi dimanche 26 midi / 45 soir"

@pmarrec

"Semi gastro, superbe déco et bouffe génial, menus vers 25 euros le midi en semaine, sinon compter plus vers 35 euros. "

@eelfv

"Institution lyonnaise et de La Croix rousse Carte qui change régulièrement et produits de saison"

@smoussie

"Restaurant de type bouchon lyonnais amélioré Gourmand et avec quelques touches plus raffinées Lieu sympa, déco vintage"

@revelli.chloe

"Restaurant typique lyonnais (25-30€ le plat)"

@hugo.lacombe24

"Déco typique bouchon lyonnais, service au top, plats délicieux, copieux juste comme il faut ! "

@elisechnt

"Brasserie / restaurant d’exception. Menu midi entre plat dessert 26€. "

@pierre_louis59

"On passerait devant sans le remarquer mais il faut absolument s'aventurer dans ce restaurant typique de la Croix rousse. Un bouchon lyonnais raffiné et abordable. "

@f.dubreuil

"Restaurant à croix rousse guide Michelin, cuisine française de marché dont le menu change chaque jour ! Testé avec les parents pour la diplomation, tout était très très bon ! Des plats colorés, très goûteux ! Un service adorable et un lieu très joli !"

@alexandra.roth

"Recommandé par Stéphane et Jeremy L"

@quentin.tavernier.pro

"un de mes restaurant préféré de Lyon, cuisine bistronomique et décoration du restaurant très originale. seul point négatif pas de terrasse en été "

@stephanie.rubella

"Tradi lyonnais vraiment quali. "

@magicfran

"très bon resto avec une cuisine inventive et bistronomique, cadre foutraque et charmant "

@reyndersaf

"LE CANUT ET LES GONES =E 29, rue de Belfort - LYON 4 04 78 29 17 23 M° Croix-Rousse € Menu midi : 25 € Menu soir : 39 € Mar-sam : 12h-13h | 19h30-21h La passion c'est le mot que j'emploierais pour décrire cette institution. L'amour des produits frais ressort de chaque assiette où tradition et créativité forment la paire parfaite. Le décalage entre cet antre atypique et les différents plats vous laisse sans voix et vous conquis cent fois. Alors, si je n'avais qu'un endroit à vous conseiller, c'est du Canut et les Gones dont je vous parlerais."

@lauranemunsch

"deco chouette, plats sympa, attention 0 option VG"

@mathilde.delaroche

"Restau sur les côtes de la Croix Rousse avec Arthur, Anthonin et sa copine "

@lou.clr

"Produits locaux frais et de saison // Midi EP ou PD à 22€ et EPD à 25€"

@gwendoline.le.gall

"Fusion Français Japonais Incroyable !! Décor très sympa aussi Mais pas de terrasse (un peu cher) "

@cyane18

"From Midnight Trains: Part vintage furniture store, part bistro, this restaurant serves up extraordinary fusion dishes that blend Lyonnais and Asian influences, paired with a snazzy selection of wines. The atmosphere is laid back and the decor comprising hundreds of beautiful objects picked up here and there. It’s impossible not to like."

@taraanbudaiyan

"Un super lieu au milieu des horloges anciennes et un décor vintage une cuisine de saison creative et raffinée! "

@laurianne.monteil

"Essayé avec la clique de borgo "

@chloedagonet

"Bouchon nouveau EPD 37 (24 midi)"

@ghchawki

"Bib gourmand (menu à moins de 35€)"

@zelmire

"Fait avec Rom pour mes 23 ans! Ambiance vielle maison de grands parents et surprise dans l’assiette! Top 👍🏼 "

@mau.heno

"24€ le menu du midi : gigot d'agneau."

@emievi

"repas pour 37€ sans vin convivial et sympa nourriture : mélange entre atypique et tradi français "

@maehecklen

"Une cuisine semi-gastronomique avec des associations parfois surprenante, mais toujours en harmonie. Une carte des vins à en faire tomber plus d'un."

@malo.rahard

"Adresse incontournable de cuisine lyonnaise"

@emma.azd

"Un de mes restaurants préférés ❤ Cuisine originale, recherchée et goûteuse. Des plats copieux! Le gratin de macaronis est délicieux 😋 Menu aux alentours de 35e le soir Une belle carte des vins "

@margot.skuras

"Excellent, bon service, bonne ambiance, déco sympa. "

@tangeekus

"Recommandé dans le Elle. Mix bouchon tradi et moderne. "

@faustineroche

"Fantastic restaurant. Beautiful atmosphere. Amazing starters and great main courses. I strongly recommend."

@jimmyetmelusine

"Excellent rapport qualité/prix pour de la cuisine moderne ! "

@bazin.capucine

"Décoration accueillante et assiettes délicieuses "

@the_miam_therapy

"10 ans que le japonais Junzo Matsuno tient la baraque de cette institution Croix-Roussienne. À peine la porte poussée et on se sent chez soit. L’atmosphère canaille, vintage, invite aux tablées de copains gourmands. Et la cuisine est un métronome de la bistroterie avec ce qu’il faut de peps pour ne pas ronronner. Repaire repère !"

@jcbeaumont

"Coup de 💖 pour le brunch : déclinaison de la carte en petits plats "

@lola.sb

"on y découvrira au contraire une cuisine qui joue sur les vieilles recettes et les nouvelles modes pour donner corps à un propos personnel et pertinente, bien développé par le chef Junzo Matsuno. Ainsi à la carte, velouté d'oignon doux, shimeji et ravioles au foie gras, émulsion à la truffe d'été, crumble parmesan et noix, le filet d'églefin, moules de bouchot, bisque de homard crémée, coco rouge, fenouil confit à l'orange, brocoli et chou kale, le duo de porc fermier, mignon farci aux tomates séchées et basilic pourpre, poitrine confite et purée de patate douce blanche, mirabelle en vinaigre et aux épices… Prix honnêtes, surtout le midi !!"

@lucia_quintana

"L'institution croix roussienne par excellence. Une fois la porte poussée et la geulante du patron essuyée, on plonge dans un décors rétro et coquet. Des horloges, miroirs trônent fièrement sur le mur. Le chef, aux influences asiatiques envoient ses petites grenades culinaires nous exploser en pleine face. Les canuts, jamais vaincus ! "

@m.girodet

"Pablo menu del día y de noche mismo precio"

@pedro.sanchez6

"pas de menu / produits du marché et de saisons"

@cabjeanne

"Bistronomique. Déco ancienne "

@aureliebrown

"Super bon, bonne ambiance "

@mathilde0704

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