Des gâteaux et du pain
Des Gâteaux et du Pain - Pâtisserie et Boulangerie de Claire Damon
Des Gâteaux et du Pain est une pâtisserie et boulangerie de renom située dans le 15e arrondissement de Paris. Fondée en 2006 par Claire Damon, une ancienne collaboratrice de Pierre Hermé, cette boulangerie-pâtisserie est rapidement devenue l'une des meilleures de Paris. Avec des propositions uniques et une boulangerie engagée, Des Gâteaux et du Pain est une adresse incontournable pour les amateurs de pâtisserie et de boulangerie. Découvrez les créations uniques de Claire Damon, élue Meilleure Pâtissière Boutique de l’année 2018. Des pâtisseries et viennoiseries de qualité, une boulangerie engagée, et des propositions uniques vous attendent chez Des Gâteaux et du Pain. Essayez les chaussons aux pommes et au citron, les tartelettes aux agrumes, la tarte au citron, la galette des rois, le kouglof, la brioche mousseline, le pain au chocolat, et bien d'autres spécialités de la maison. Des Gâteaux et du Pain est une adresse à ne pas manquer pour un goûter gourmand à Paris.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
40347followers
500places
"Dans le 15e, Claire Damon façonne les meilleures pâtisseries de Paris"
Sean Glass
@sdotglass
2945followers
3288places
"Croissant "
Camille Di Fiore
@camilledifiore
1658followers
722places
"Pâtisseries délicieuses • Créations originales • Pâtisserie haute gamme"
PRODUITS DU TERROIR
@petitfute
1475followers
494places
"Façade gris clair sans fioriture, intérieur très épuré dans les mêmes tons de gris et noir, un comptoir pour les différentes baguettes, un autre près de la caisse réservé aux viennoiseries et à l'arrière les pâtisseries. Chez Claire Damon (une ancienne de chez Pierre Hermé) et David Granger, tout est clean. Les pains ont le goût de l'authentique ; le pain de campagne est fameux et il se conserve plusieurs jours. Pour la pâtisserie, tout est délicieux et les nouveautés naissent au fil des mois en variant en fonction des saisons et des envies de la chef : des religieuses caramel-fleur de sel, un saint-honoré mangue et caramel, une pomme Tatin au sirop d'érable, etc. Quelques douceurs sucrées avec des pâtes de fruits ou des guimauves à la fleur d'oranger... Pour l'apéritif, demandez conseil, vos convives seront toujours agréablement surpris. L'accueil et le service sont comme la boutique : impeccable, sobre et très agréable à la fois. Les habitants du quartier n'hésitent pas à venir faire la queue le dimanche matin, voici là la rançon de la réussite. On peut également commander une sélection de pains, gâteaux, etc. sur le site Internet et venir chercher ses produits à la boutique ou les faire livrer chez soi par coursier, uniquement dans Paris intra-muros. En revanche, livraison dans toute la France par Chronopost."
Imperatrice Wu
@imperatricewu
33855followers
1516places
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
20065followers
3075places
Deedee
@deedeeparis
13397followers
1170places
Emma Paris
@emmaparis
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Slanelle
@slanelle
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Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
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Passion du Pain
@alexandramuller
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La France à emporter ou livraison
@mapstr
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Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette
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Take-away Paris
@minasndrm
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The French Eater
@thefrencheater
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Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
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Yakoa
@yakoa
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Abdelkarim Pâtissier
@abdelkarim.patissier
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Marie Sweet and Sour
@marie_sweetandsour
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@sabinevnq
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@alicepolack42
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@valentinecinier
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"L’incroyable Claire Damon (+ boutique à Saint-Germain) "
@fiomgi
"Des Gâteaux et du Pain is Claire Damon's flagship bakery and lab, and it's as much a favorite among neighborhood residents as it is among food-tourists who know to seek it out. You'll find breads of all varieties here, breakfast pastries—special mention for the chausson aux pommes, a variant of an apple turnover—and pâtisseries. The green absinthe tart is one of the shop's best sellers, as are the seasonal tartes."
@chuwenj
"Incroyables pâtisseries avec une carte qui chante au fil des mois selon les saisons"
@patrick_c
"Délicieuses et magnifiques pâtisseries "
@strz.alexandra
"Bon pain et bonnes pâtisseries. Des propositions uniques. Par contre ils se la racontent un peu. "
@ludomathe
"Meilleure Pâtissière Boutique 2018"
@clemdesj
"Incroyable, dôme vanille safran orange TELLEMENT BON"
@labenjax
"Meilleure tarte au citron de Paris"
@louis.severne
"C'est pas cher c'est au delà...une baguette à 1 euros 60, chef ou pas, ça commence à faire.... Le 31 décembre 2006, Des Gâteaux et du Pain voit le jour, Boulevard Pasteur (Paris VXème). Son ambition ? Réunir en un même lieu le meilleur de la pâtisserie et de la boulangerie. Sept ans plus tard, Claire Damon réitère le défi avec une deuxième adresse, rue du Bac (Paris 7ème). En 2018, elle est élue Meilleure Pâtissière Boutique de l’année. "
@mariedufour166
"emporter : un chausson au pommes pour sa pâte feuilletée au beurre frais et sel de Guérande."
@romain.maugey
"essayer les croissants + une des meilleures baguettes tradition de paris arrête d'aller au Franprix le dimanche matin bordel "
@aug.dcrc
"Chaussons déclinés de plusieurs manières, étoile montante"
@alexandrelory
"Dans les meilleurs croissants de Paris En effet hyper bon, les pâtisseries ont l'air zinzin aussi, mais c'est vraiment très cher (2e10 la chocolatine)"
@julien.blavot
"Boulangerie pâtisserie de Claire Damon, qui fait des pâtisseries qui ont l’air délicieuses sur le thème du friot ! A goûter !"
@alexandra.roth3
"- kouglof - boule raisins noix 5€ - mont blanc (surprise myrtille) - tarte citron (surprise insert meringue) - entremet poire châtaigne - céleste : Pâte sablée croustillante, crème d’amande de Provence, crème de mangue biologique et crème légère à la vanille gousse Madagascar, voile de mangue. "
@sandycolors
"Meilleure galette selon ys "
@chichh
"Chausson au citron à tester !!!"
@flo_str
"Parmi les meilleures baguettes de Paris d’après « on va déguster Paris » "
@durr.fred
"Citron ❤️🔥 et surprise ! 10/10"
@adeledessard
"🔸🔸Croissant 😕Torta alle mandorle Solo take away e 0 inglese (ne scritto ne parlato) Il croissant è molto buono soprattutto se tiepido, inferiore ai migliori di Parigi ma se si è in zona ci sta come scelta. Niente di speciale la torta di mandorle "
@no_follow_this_one
"meilleures viennoiseries que j'ai mangé pour le moment"
@ad_pauron
"pain : polka galette des rois "
@daphnir
"Délicieux top 3 des meilleurs pâtissiers "
@estellegda
"Claire darmon super pâtissière / pâtisserie de saison bcp de goût / pas gras ni sucré / mont blanc préfère "
@marc.lemos
"pain campagne focaccia,st honoré cassis,religieuse caramel fleur de sel"
@marie.monfort
"👩🍳 Claire Damon 🍋 Lemon Pie is great and the meringue position is… Surprising ! 🌰Mont-Blanc is excellent 🥭 Mango Pie really good even tho the mango cubes could have been slightly downsized 🍓Fraisier - Not good 🍐Peer Pie - Not good ❓Still to try: Kashmir"
@eatventure
"Des pâtisseries de saison et très délicates. Un peu moins fan de ses pâtisseries chocolatées, mais sinon gros coup de coeur ! (Au passage leur gamme de pain est succulente"
@sucre.story
"Très bon. Cake au citron un peu trop sucré. "
@yannzenou
"Being that Des Gâteaux et du Pain is among the best bakeries in Paris, it's a safe bet that pastry chef Claire Damon's croissant is nothing short of delicious. More plump than the classic versions, Damon's creation melts in your mouth. We applaud her rich and buttery take on the classic French treat."
@eibabb
"Des pâtisseries aux saveurs délicates avec une spécialité sur les fruits, des viennoiseries délicieuses (notamment le chausson aux pommes) et des pains originaux et goûteux. Un must..."
@rewzpe
"demander "la reçyclerie" pour invendus de la veille"
@raphaellesgz
"Boulangerie super bonne qui fait des gâteaux trop sophistiqués et gouté par Nath et Pierro qui ont amené le dessert 👍❤️"
@xruault
"Recommandation ++++ Sonia. "
@manel.khelifi
"amazing croissant and baguettes - on fancier side"
@leilacheung12
"Al numero 65 di boulevard Pasteur si trova la pasticceria Des Gâteaux et du Pain, di Claire Damon. La Damon è una delle poche chef donna ad essersi affermata nella pasticceria francese e i suoi croissant sono tra i più soffici che assaggerete. Non fermatevi ai croissant: da provare anche la famosa torta al limone della Damon."
@aurora_kerluku
"Très bon, gros pains au chocolat (3 barres) mais cher (2€ le pain au chocolat)"
@capuuuche
"Very good Boulanger and Pastry place "
@keyurrr
"Recommandé par @envisiteavecunchef"
@valeeztravel
"Meilleurs pains au chocolat de ma vie"
@marion.grand5
"Super bonnes viennoiseries ! "
@margauxxdupin
"Lecahierdelola. Mejores croissants"
@esthersabado
"🥖🍞🥯 bons plans de la veille 🍰 : demander une recyclerie "
@little.other.things
"Literally had a queue outside to get in"
@lauramees
"Dire RECYCLERIE pour avoir des gâteaux de la veille à moitié prix"
@stephanie_ldr
"Ma pâtisserie préférée de Paris ! De saison, jamais trop sucrée. Les viennoiseries sont incroyable aussi, meilleur chausson aux pommes de Paris !"
@agipsyspirit
"délicieuse pâtisserie de Claire Damon, meilleure galette des rois de Paris"
@catestari
"Dans les meilleurs boulangerie-pâtisserie de paris "
@thom.germain
"This pastry chef has 2 boutiques in Paris. Their desserts are a must-try for some fine French patisserie. They make their masterpieces according to seasons so try any one desserts and you won't regret it! NB: in Paris, the august, many places are closed for vacations, so check on Google opening times"
@gorgias
"Le pain est divin, les viennoiseries sont absolument incroyables (le prix aussi mais pour le kiff que c’est, il faut essayer)"
@cimer
"Pain au chocolat. Cheesecake"
@b2654