Les Bols de Jean - Poissonnière
Les Bols de Jean - Poissonnière : Cantine healthy à Paris
Les Bols de Jean - Poissonnière, situé au 53 Rue du Faubourg Poissonnière dans le quartier du 9e à Paris, a été ouvert pour offrir une alternative saine et locale en 2020. Fondé par Jean Imbert, ce restaurant s’inscrit dans une démarche éco-responsable, privilégiant des produits issus de fermes locales à 30 km de Paris, bio et de saison. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une cantine moderne, proposant une cuisine du marché, faite maison, avec un menu changeant chaque jour pour garantir fraîcheur et variété.
Ce lieu se distingue par ses spécialités telles que salades, soupes, focaccias, pizzas, quiches et plats du jour, tous préparés à partir de produits locaux, cultivés par leurs soins ou issus de fermes partenaires. La carte, principalement végétarienne, offre des options pour tous les goûts, notamment pour ceux qui cherchent une alimentation saine, équilibrée et abordable, avec des plats servis à la portion pour un prix compris entre 5 et 15 euros. La philosophie du restaurant repose sur un rapport qualité/prix exceptionnel, dans un cadre convivial et simple.
L’ambiance de Les Bols de Jean - Poissonnière est chaleureuse et authentique, avec un décor épuré qui met en valeur la simplicité et la fraîcheur des produits. Le lieu respire la convivialité, avec un style de cantine moderne où l’on se sent rapidement à l’aise. La décoration, sobre et naturelle, reflète l’engagement écologique du restaurant, qui pratique le compostage et le recyclage. Un endroit idéal pour manger rapidement tout en respectant ses valeurs de consommation responsable et locale.
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"Resto écolo Salades, soupes, focaccias, pizzas/quiches, plat du jour Un peu de sucré Payer à la portion (5 - 15€) Fait maison, frais, local dans une ferme à 30km de Paris, de saison, bio. Menu change tt les jours Compost et recyclage "
@lisahn_
"Top rapport Q/P très sain qui plus est, avec du choix, des produits frais et une cuisine du marché : 16/20"
@martinrambli
"Principalement vg, super bon et pas très cher"
@bertrandemma38
"Trop bon à base de produits locaux de saison healthy "
@loucub
"Cuisine style cantine, menu qui change tous les jours, de saison et vege "
@elina.cattez8
"bonne nourriture quand on est un bobo converti"
@victoria.eng
"Produits de saison, locaux, tout fait maison. Ressemble au principe du Bichat avec portions. "
@suzegdt
" délicieux menus servis dans des bols en pain - coup de coeur"
@camille.fourre
"Tenu par le gagnant Jean Imbert. Plats servis dans des bols de pain réalisés par Eric Kayser"
@boyer.sarah.34
"Recettes Jean Imbert - bols de pain au levain d’Eric Kayser. Parfois en promo sur Uber Eats (1 acheté = 1 offert 🎉). "
@melvinson
"Compose son propre bol de salade qui se mange "
@ssofien
"Food dans des “bols” de pain "
@grosmiam
"Le plat se trouve dans une brioche, c’est super bon (12-14€)"
@mariebeauchais
"Le plat se trouve dans une brioche, c’est super bon (12-14€)"
@gazette_bda
"Il s’appelle Jean et il fait des bols : les @bolsdejean 😜 Les bols de Jean c’est l’invention du cuisiner de renommée internationale @jeanimbert ! En plus d’avoir créé ce nouveau concept de « good fast food » (des plats délicieux dans des bols de pain brioché) il est à la tête de restaurants à Paris, New-York et Miami🍴 En photo ? Le bol du chef composé de bœuf haché, aubergines, oignons, béchamel et d’emmental gratiné 😉PS : on vous recommande fortement le pain perdu à la compotée de poire en dessert 🍞🍐"
@2foodersinparis