Maison Nouvelle

Maison Nouvelle : Restaurant étoilé à Bordeaux

Fondée en 2024 par le chef Philippe Etchebest, Maison Nouvelle est un restaurant étoilé situé au 11 Rue Rode dans le quartier des Chartrons à Bordeaux. Ce lieu emblématique de la gastronomie française a rapidement conquis les amateurs de cuisine raffinée, grâce à la renommée du chef et à son engagement pour la haute gastronomie. Depuis son ouverture, il incarne l'excellence culinaire, proposant une cuisine gastronomique étoilée qui séduit autant par ses saveurs que par son savoir-faire. La réputation du restaurant ne cesse de grandir, notamment grâce à ses distinctions au guide Michelin et à ses chefs talentueux.

Maison Nouvelle se distingue par ses spécialités françaises élaborées avec des produits locaux de qualité. Le menu, en 7 services, met en avant des plats signature tels que les ravioles de foie gras ou les pâtes de champignons, dans une ambiance chaleureuse et sophistiquée. Le restaurant offre également un bar à cocktails, le Rode Bar, pour une expérience complète et conviviale. La décoration intérieure, mêlant élégance et authenticité, invite à la détente et à la découverte culinaire. Un lieu parfait pour une escapade gastronomique à Bordeaux, où tradition et innovation se rencontrent dans un cadre exceptionnel.