Maison Nouvelle : Restaurant étoilé à Bordeaux
Fondée en 2024 par le chef Philippe Etchebest, Maison Nouvelle est un restaurant étoilé situé au 11 Rue Rode dans le quartier des Chartrons à Bordeaux. Ce lieu emblématique de la gastronomie française a rapidement conquis les amateurs de cuisine raffinée, grâce à la renommée du chef et à son engagement pour la haute gastronomie. Depuis son ouverture, il incarne l'excellence culinaire, proposant une cuisine gastronomique étoilée qui séduit autant par ses saveurs que par son savoir-faire. La réputation du restaurant ne cesse de grandir, notamment grâce à ses distinctions au guide Michelin et à ses chefs talentueux.
Maison Nouvelle se distingue par ses spécialités françaises élaborées avec des produits locaux de qualité. Le menu, en 7 services, met en avant des plats signature tels que les ravioles de foie gras ou les pâtes de champignons, dans une ambiance chaleureuse et sophistiquée. Le restaurant offre également un bar à cocktails, le Rode Bar, pour une expérience complète et conviviale. La décoration intérieure, mêlant élégance et authenticité, invite à la détente et à la découverte culinaire. Un lieu parfait pour une escapade gastronomique à Bordeaux, où tradition et innovation se rencontrent dans un cadre exceptionnel.
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L’atelier de Pâtisserie Micheline et Paulette - Cours de pâtisseries et commandes de gateaux
21 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par701 utilisateurs
"Maison Nouvelle est la nouvelle table gastronomique de Philippe Etchebest, où une cuisine précise et moderne met en valeur les produits de saison dans un cadre élégant et intimiste."
@hotelmarty
"260310 BG une merveille 🌟🌟"
@gaelgarnier
"Restaurant Philippe Etchebest"
@blandjine
"Restaurant de Philippe Etchebest "
@vmrc00
"C'était une vraie aventure ! Et j'ai rencontré le chef Etchebest. Magique !"
@loucornille
"Restaurant de Phillipe Etchebest "
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"Restaurant Philippe Etchebest"
@blitzer
"Paru dans le numéro 12 de RESTO 😋"
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"Très bon restau étoilé avec des goûts surprenants ! Petite déception avec la pintade qui manquait de goût et l’accompagnement trop salé"
@camc9
"Philippe Etchebest Les Échos week-end juin 3025"
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"Étoilé Michelin juin 2024 - 30 ans de mariage"
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"3* chef philippe Etchebest"
@cheviron.franck
"Restait de Philippe Etchebest"
@lesbibou
"Restaurant 2 étoiles de Philippe Etchebest"
@clembiag
"resto 2 étoiles du du chef Etchebsst"
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"Philippe Etchebest 2 étoiles"
@mliegeois43
"** 2025 Philippe Etchebest"
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"Philippe etsch. Michelin étoile"
@capu17
"Restaurant Gastronomique ⭐️ Excellent "
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"Fermé dimanche lundi 1 étoile au guide Michelin "
@conciergemondrianbordeaux
"Philippe Etchebest Restaurant."
@particularist
"Dernier restaurant du chef Philippe Etchebest. Un pur RÉGAL!!!! Tout était divin!!! Gros coup de cœur pour cette table!"
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"Si je le pouvais je mettrais 6 étoiles qu’elle expérience ! Je souhaite à tout le monde de pouvoir déguster une fois dans sa vie de tel bons plats ! "
@audrey.dehert4
"Deuxième table Bordelaise P.Etchebest "
@camillekhaldiperso
"Restaurant étoilé de Philippe Etchebest"
@claramarchand
"Restaurant 1* Michelin / Etchebest"
@macreo
"Restau de Philippe Etchebest"
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"Restaurant de Philippe Etchebest inspiration comme a la maison. Bistronomique d’exception a essayer. "
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"resto plus simple du chef qui a un restaurant avec une étoile à Bordeaux Philippe Etchebest"
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"Restau Philippe Etchebest "
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"restaurant de Philippe Etchebest"
@leane.gyomlai
"Nouvelle adresse de P. Etchebest "
@miahotel
"Chef Etchebest Menu unique 220€"
@maxime.larbaigt
"Chef : Philippe Etchebest 1 Michelin star"
@renaissance.bordeaux
"Resto de Philippe Etchebest"
@clementlab
"Menu unique 220€ par personne"
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"Chef: Philippe Etchebest Cuisine: créative Prix: 220€ 15min à pied de l’hôtel Bar à cocktail appartenant au restaurant à côté "
@mondrianbordeauxcarmes
"Étoilé Michelin, forcément dingo Nos deux ans avec Nina ❤️ Philippe Etchebest"
@lordmoneillon
"Restaurant de Philippe Etchebest"
@clement.leys
"Nouveau resto de Philippe Etchebest une étoile au Michelin"
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"Philippe Etchebest Une étoile "
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"Super accueil et nourriture goûteuse 😋"
@melie64
"Étoilé, de Philippe Etchebest"
@s6verine
"Etchebest c'est le patron "
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"Meilleur resto de ma Life "
@juliesacre
"A tester, le bar à cocktails d’exception au rez de chaussé, le Rode Bar"
@romain_dso
"Du chef Philippe Etchebest "
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"Résultai tant de Philippe Etchebest"
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"Restaurant étoilé de Philippe Etchebest ⭐️ Menu unique en 7 services "
@evoluteam
"Restaurant du Chef Philippe Etchebest. Deux étoiles au Michelin. Bar à cocktails."
@baptiste.demontigny
"Menu 220€ Restaurant Etchebest"
@axlfrd
"Le rode bar, le bar de maison nouvelle"
@estelle.cantillac
"Etchebest ⭐️. Très très bon "
@schevalier79
"Très Très Bon Spécial Bordeaux, 26 fév 2023 / Chef : Philippe Etchebest / 2 étoiles Guide Michelin 2025"
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"nouveau restaurant du chef Etchebest "
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"Gastro incroyable 😔 surprise tout au long du repas "
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"Restaurant gastronomique de Philippe Etchebest"
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"Philippe Etchebest newest. Received its 1st star a few months after opening. "
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"1 étoile, chef Philippe Etchebest"
@lahellecclara
"⭐️ Menu unique en 7 services "
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"Nouveau resto Etchebest. Gastro "
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"📍: Bordeaux 🚋 : Paul Doumer 💰 : 220 € 📆 : Réservation nécessaire 🔪 : Française 🇫🇷, ⭐️, engagée, élaborée, sureprenante, sincère et puissante 👨🏻🍳 : Philippe Etchebest 🍷 : cave à plus de 800 références 🕘 : déjeuner ven - sam | dès 12.00 dîner mar - sam | dès 19.00 🪞 : Comme chez Philippe : « Sonnez à la porte, entrez et laissez-vous guider à travers cette maison bordelaise où la décoration invite chaque hôte au cœur de l’univers du Chef »."
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"Le rode bar : bar à cocktails. "
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"Philippe etchebest / plat signature : ravioles au foie gras "
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"Restaurant gastronomique de philippe etchebest"
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"Raviole de foie gras top chef"
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"Nouveau restaurant étoile du chef Philippe Etchebest. Menu en 7 service à 210€."
@t.sovanrotha
"Resto 1 ⭐️ de Philippe Etchebest"
@caminou89
"Restaurant Philippe Etchebest"
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"Raviole de foie gras à goûter "
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"Restaurant du Chef Philippe Etchebest "
@tinny93
"Dernier restaurant de Philippe ETCHEBEST vu ds Top Chef"
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"Etchebest menu en 7 services 210€ "
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"1 étoile Michelin 2022, Philippe Etchebest!"
@maxime.delahodde
"Nouveau restaurant de Philippe Etchebest"
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"1 étoile en 2022 Philippe estchebest "
@xassis
"2 Michelin stars 2025 Chef Philippe Etchebest On the lively Chartrons market square, this pretty stone building is the newest and latest establishment of chef Philippe Etchebest, also behind Bordeaux’ Quatrième Mur. Guests are greeted like old friends and immediately feel at home in this tasteful, welcoming interior. Philippe’s unwavering commitment to good food and to working only with top local produce shines through and is clearly shared by his talented team. The tasting menu, entirely seasonal, features a few of his signature dishes, such as ravioles of mushrooms and sautéed foie gras, as well as some exquisite vegetarian recipes. Welcome to "Etxe Beste" ("new house" in Basque)!"
@nchavotier
"Philippe Etchebech. Une étoile Michelin 2022"
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"La nouvelle adresse de Philippe Etchebest avec laquelle il vise de regagner les 2 étoiles qui ornaient sa table de Saint-Émilion. "
@jcbeaumont
"Etchebest. 220€ menu 7 plats. Très bon, certaines associations hyper originales."
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