PARIS RESTO
Troisième adresse pour l'enseigne monomaniaque dédiée aux burgers. À deux pas du Carreau du Temple, la décoration rose et turquoise nous plonge en plein Miami. Les recettes ne changent pas d'un pli tout comme les produits. Nous adorons "
The Return of the Cowboy
" (boeuf Le Ponclet, cheddar affiné 9 mois, poitrine fumée, confit, beignets d'oignon, sauce BBQ) accompagné de frites fraîches. Les appétits les plus féroces se laisseront tenter par les "
loaded fries
", frites allumettes maison, cheddar 18 mois, poitrine fumée. On termine cette virée à South Beach avec un milk-shake vanille de première classe : glace Pozzetto à la vanille de Madagascar, pincée de cannelle, lait entier.
