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La france Bio
Si la gourmandise est un péché, chacun doit y succomber en entrant à l'Hydromellerie de l'Abbaye. Une boutique gourmande au pied de l'abbaye, idéal pour se faire absoudre ses péchés..., ouverte depuis 30 ans où l'on est reçu par un couple charmant de passionnés du miel et des bons produits qu'il permet de fabriquer, Jean-Marc et Katy Renevier. Si le couple Renevier ne fabrique plus de miel, Jean-Marc et son associé continuent de fabriquer d'excellents produits à partir de ce nectar naturel, nous livrant hypocras (fameuse boisson médiévale de vin sucré avec du miel) et l'hydromel (boisson fermentée composée d'eau et de miel, des pains d'épices, du vinaigre de miel). De l'hypocras qui se décline en blanc, rouge et rosé, alors que l'hydromel se présente en pétillant (même tradition que le champagne) avec la cuvée Saint-Antoine, une cuvée Prestige, demi-sec, brut et vieillissement prolongé. Dans la boutique, d'autres produits locaux et gourmands : des pains d'épices (orange, tradition, figues/gingembre, noix et marrons) qui restent moelleux longtemps, mais encore des confitures artisanales, de l'huile de noix du Moulin Léon, des huiles essentielles, des cartes postales, des bougies, des jouets ou un déguisement médiéval pour se fondre dans le décor. Une adresse qui fait partie du patrimoine gourmand de Saint-Antoine-l'Abbaye.
