le Clariant

Le Clariant : restaurant de montagne authentique en Vercors

Le Clariant, situé au cœur du parc du Vercors dans la commune de Corrençon-en-Vercors, a été fondé en 2024 par une équipe passionnée de montagne. Accessible uniquement à pied après une marche d'environ 30 minutes depuis le site nordique ou le golf de Corrençon, ce lieu hors du temps séduit par son authenticité et son cadre préservé. Son emplacement en pleine nature en fait une étape privilégiée pour les randonneurs et amoureux de la montagne en quête d’authenticité.

Ce restaurant de montagne propose une cuisine maison à base de produits de saison, avec des spécialités telles que la raclette à la bougie, la fondue ou encore des tartines gourmandes. La terrasse offre une vue imprenable sur la forêt environnante, idéale pour profiter d’un coup de cœur culinaire dans un décor rustique et cosy. Le lieu se distingue par son ambiance chaleureuse, avec un intérieur en bois, sans électricité ni eau courante, où la convivialité est reine, surtout lors des repas aux flambeaux.

L’atmosphère du Clariant est à la fois simple et magique, avec une ambiance conviviale et authentique. La décoration rustique, le feu de cheminée, et la possibilité de revenir en soirée avec une torche ou des flambeaux créent une expérience inoubliable. Ce restaurant en montagne, niché dans un environnement sauvage, offre un véritable voyage gustatif et sensoriel, parfait pour une escapade hors du temps en pleine nature.