Hôtel du Golf ★★★
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Hôtel du Golf ★★★ : Gastronomie et charme au Vercors

L'Hôtel du Golf ★★★, situé lieu dit Les Ritons à Corrençon-en-Vercors, a ouvert ses portes en 2023 sous la direction de chefs passionnés. Ce charmant hôtel de charme alpin est rapidement devenu une référence dans la région, notamment grâce à son restaurant gastronomique étoilé Michelin, reconnu pour sa cuisine moderne et précise. Depuis son ouverture, il attire une clientèle en quête d'élégance et de saveurs authentiques dans un environnement montagnard authentique.


Le restaurant de l'hôtel se distingue par ses spécialités gastronomiques, mêlant créativité et produits locaux. La cuisine, dirigée par un chef talentueux, propose un menu dégustation inventif, décliné en plusieurs sous-plats, avec une sélection de vins naturels soigneusement choisie par la sommelière. L'établissement met également en avant une expérience culinaire de haut niveau, alliant gastronomie et service irréprochable, pour satisfaire les amateurs de cuisine étoilée et de gastronomie authentique.


L'ambiance de l'Hôtel du Golf ★★★ reflète le charme montagnard avec un décor chaleureux et élégant. Le cadre cosy, avec ses espaces confortables et son ambiance conviviale, invite à la détente après une journée d'activités dans le Vercors. La décoration allie sobriété et touches montagnardes, créant une atmosphère apaisante, idéale pour profiter pleinement de cette expérience gastronomique dans un lieu d'exception.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Hotel #Gastronomique #Hôtel #AuVert
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Les Asterales sont un ordre de plantes — parmi lesquelles figurent le tournesol, le topinambour, l’immortelle ou la campanule — ayant toutes des fleurs en forme d’étoile. Asterales est aussi le nom (bien choisi) du restaurant étoilé de l’Hôtel du Golf à Corrençon-en-Vercors, un hôtel idéal pour un week end nature, où Ludovic Nardozza officie avec succès puisqu’il vient de décrocher son premier macaron, deux ans après sa prise de fonction. Un retour aux sources gagnant pour le Drômois : formé à Grenoble, il avait en effet fait ses débuts dans cet établissement il y a une dizaine d’années sous les ordres de Jérôme Faure, avant de partir chez Henriroux à Vienne. La famille Sauvajon, propriétaire des lieux, savait qu’elle visait juste en le rappelant pour présider aux destinées de leur table — d’autant qu’il possédait encore des connexions locales pour son sourcing."

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"Restaurant tout juste exceptionnel. "

@mumu.fine

"En regardant Café Brochier"

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"Table gastronomique, cadre montagnard, cuisine moderne et précise Michelin 2024 Étoilé 2025"

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"A great stay with a fireplace in the room after a full day snowshoeing. A great memory. "

@pajday

"restaurant délicieux, vaut 1*"

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"Hôtel de charme Alpin dans le Vercors ! Avec Piscine, Jacuzzi, Sauna ! Le petit déjeuner est exceptionnel et le personnel très accueillant !"

@ambroise.beaugendre

"Nouveau resto hôtel du golf asterales ; bon mais rapport qualité prix pas fou"

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"Quel plaisir que le menu dégustation. Inventif (chaque plat est décliné en 3 sous-plats) et très accueillant. Monsieur (Guillaume) cuisine donc très bien, et Madame (Chrystel), sommelière, propose des vins naturels très bons (dont un Condrieu a tomber par terre) depuis 2023, le chef opère dans son propre restaurant à Meaudre "

@vincent.brillot

"hôtel top, piscine, superbe table"

@caroline.gauvin

"Adresse Elle à Table. Cuisine éco responsable et bio "

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"Dim dam dom vins naturels "

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"18 trous avec possibilité de jouer 9"

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"L'étoile confirmée à cette adresse par un célèbre guide rouge -largement méritée- brille sur la gastronomie des Alpes. Comme posée au milieu des prés, une ancienne ferme s'est transformée au fil du temps en un magnifique hôtel trois étoiles. A cette frontière de la nature sauvage, chacun est reçu avec les meilleurs égards et le confort est parfait pour nous offrir le meilleur des séjours : toutes les chambres ont été récemment refaites et de nouvelles chambres ont vu le jour, la literie est neuve, les balcons s'ouvrent vers le bout du monde et pour notre détente, un sauna, un spa et une piscine chauffée extérieure avec bain à remous. Autant dire que l'on se sent bien dans ce cadre douillet à la décoration soignée. Dehors, toutes les activités de pleine nature nous appellent avec le golf, mais aussi les randonnées ou le ski en saison. Et ce grand air ouvre notre appétit ! En route pour l'étoile avec la cuisine de Guillaume Monjuré. Belle inspiration de saison pour un menu Promis-Juré : Cristivomer Ikejeme des Sources d'Archiane, chou-fleur, beurre blanc, amarante, poivre des mondes ou Veau de Galice grillé au parfum d' Espagne en trois services, praire, chorizo, anchois, orange, olives. La carte des vins est simplement divine dans toutes les couleurs. Un parcours sans faute vers le bonheur."

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"Un endroit décontracté de grande qualité - déco sobre chaleureuse reposante "

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"Fantastique en famille ou en amoureux, loin des grandes fréquentations. Avec le restaurant Le Palegrié "

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"Mêmes qu'au Palégrié. Avec Anne et Jeanne et les Pelen qui sont passés pour mon anniv. juin 2021"

@matnav

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