A Wong

A Wong : Restaurant chinois étoilé à Londres

A Wong, fondé par le chef Andrew Wong, a ouvert ses portes en 2012 dans le quartier de Wilton Rd, à Londres. Depuis ses débuts, ce restaurant chinois a su se distinguer en obtenant deux étoiles Michelin, devenant ainsi le seul établissement chinois en UK à recevoir cette distinction. La vision du chef est de revisiter la cuisine traditionnelle chinoise avec une approche contemporaine, mêlant innovation et respect des recettes ancestrales.

Ce restaurant propose une large gamme de spécialités, notamment des dim sum raffinés, des plats de dégustation composés de 26 ou 33 mets, ainsi que des options inspirées du street food chinois. La cuisine d'A Wong se démarque par l'utilisation d'ingrédients de qualité, offrant une expérience gastronomique haut de gamme qui ravit autant les amateurs de cuisine asiatique que les fins gourmets. La créativité du chef et la finesse de ses préparations en font une adresse incontournable pour découvrir la richesse culinaire de la Chine.

L'ambiance d'A Wong reflète un décor moderne et épuré, sans fioritures excessives, permettant aux convives de se concentrer sur leur repas. La décoration privilégie un style contemporain, mêlant sobriété et élégance, créant une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. Le lieu, situé dans un quartier central de Londres, offre un cadre idéal pour une expérience culinaire mémorable, où l’on peut apprécier la finesse de la cuisine chinoise dans un environnement contemporain et accueillant.