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Chez Geneviève
25 Rue des Lacs, 15100 Saint-Flour, France
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"Jambon de la Cathédrale Fabienne TESTU-ROUFFIAC"
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"La Maison d'Adélaïde est un hôtel particulier du XIX e siècle situé en plein coeur du centre historique de Saint-Flour. Cette demeure porte encore les marques de sa propriétaire, Marie-Adélaïde Delzers, fille d'une famille d'horlogers sanflorains, ainsi que de son époux, Guillaume Baud. À l'entrée, les initiales de monsieur sont d'ailleurs finement sculptées dans le bois. Lui aussi était d'une famille très renommée de Saint-Flour : pendant plus d'un siècle, le magasin de tissus et de vêtements des Baud a trôné rue Marchande. Au centre d'une grande réforme historique, l'une des chambres de la maison a servi de refuge à un évêque lorsque la loi de la séparation entre l'Église et l'État est entrée en vigueur. Toujours terre d'accueil, aujourd'hui c'est Fabienne qui vous ouvre son univers charmant, où le repos et la détente sont de mise. Ses chambres sont raffinées et confortables. Vous pourrez admirer le beau plafond doré du salon après une journée découverte du patrimoine. Le petit déjeuner est un vrai moment de bonheur et laisse la part belle aux produits locaux. Un jardin en étage à côté de la maison permet de se délasser, face à la vue sur le plateau de la Chaumette."
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