Restaurant Du Lac Sauvage : Truffade, Truite et Tradition
Le Restaurant Du Lac Sauvage, situé à La Grange dans le quartier de Dienne en Cantal, a été ouvert il y a plusieurs années par des passionnés de cuisine locale. Ce lieu emblématique de la région est réputé pour sa cuisine traditionnelle et ses plats authentiques, notamment la célèbre truffade, un incontournable de la gastronomie auvergnate. Depuis ses débuts, il a su séduire les amateurs de saveurs régionales en proposant un menu varié mettant en avant la truite du lac, pêchée sur place, ainsi que d’autres spécialités comme le pounti et les choux farcis. Le restaurant bénéficie d’une réputation solide grâce à la qualité de ses plats et à son ambiance conviviale, appréciée par une clientèle fidèle. Son emplacement en hauteur, offrant une vue imprenable sur le lac, ajoute à son charme et à son authenticité.
Le Restaurant Du Lac Sauvage se distingue par ses spécialités régionales, notamment la truffade maison, servie avec de la truite fraîche ou du lard, et ses menus auvergnats à prix abordables. La possibilité de pêcher sa propre truite dans le lac pour la déguster ensuite constitue une expérience unique et authentique, renforçant le caractère traditionnel de l’établissement. La terrasse, idéale pour profiter du paysage, invite à la détente dans un cadre naturel préservé. La décoration simple et chaleureuse, mêlant éléments rustiques et ambiance familiale, crée une atmosphère accueillante où il fait bon savourer des plats faits maison, dans un esprit convivial et authentique, typique du restaurant français traditionnel.
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"truffade, truite au Lard, cornets de Murât "
@julien.calcatera
"la meilleure truffade menu à 18€ au bord du lac"
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"truffade au bord du lac CMQCB "
@lolo52
"https://www.facebook.com/share/v/1CBqmBetaM/?mibextid=wwXIfr"
@gergovix
"vu sur le lac / conseil Instagram c'est meilleur quand c'est bon "
@elena.darmon
"https://youtu.be/aPwb40cL0fc?si=3VyVwn9SvAQzTdLs"
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"C’est meilleur quand c’est bon "
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"restaurant donnant sur un petit lac renommé pour: -truffade -truites du lac -menu Auvergnat"
@christopher.grison
"Meilleure truffade de la région "
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"Truite au lard et truffade excellentes"
@pauline.fezas
"Truffade, truite, menu auvergnat 18 euros"
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"Passe dans C’est Meilleur quand c’est bon - meilleure truffade au bord d’un lac"
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"C’est meilleur quand c’est bon - meilleure griffade "
@ines.crouzet
"Où mange-t-on la meilleure truffade du Cantal? Au bord du Lac sauvage. Menu auvergnat 18€"
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""C'est vous le chef de la truffade ?""
@iquartz
"extraordinaire plats traditionnels généreux et quali, pounti, choux farcis et truffade + vin rouge, lave de"
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"Truffade et cornets de Murat"
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"C’est meilleur quand c’est bon "
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"Conseillé par C'est meilleur quand c'est bon. Menu auvergnat à 18e avec truffade ou tripoux et cornet de Murat en dessert"
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"Vu dans Cmeilleurquandcestbon ➡️ truffade !!!!"
@melrul
"La cadre est incroyable, petit restaurant avec des plats locaux Attention : paiement seulement en chèque ou espèces "
@noko_
"Recommandé pour sa truffade et ses truites dans la 5eme édition du magazine « C’est meilleur quand c’est bon » "
@durr.fred
"Robin : Truites et truffade d'exception"
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"c'est meilleur quand c'est bon super truffade et truite à pêcher "
@vinceshev
"Restaurant traditionnel auvergnat "
@audrey.ld
"c'est meilleur quand c'est bon "
@boyer.sarah.34
"C’est meilleur quand c’est bon Truffade"
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"possibilité de pecher sa truite qu'on va manger. spécialités cantal CMQCB"
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"meilleure truffade et menu auvergnat à 18€ c'est meilleur quand c'est bon "
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"truffade truite pechee dans le lac"
@alex_haye
"Truffade et truite au lard"
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"Situé sur les hauteurs de la vallée de la Santoire, à 1 176 m d'altitude, ce lac fut créé par un riche bourgeois de Murat à la fin du XVI e siècle. Le voyage se mérite, mais à l'arrivée vous découvrez un endroit paisible pour un moment hors du temps. Un petit restaurant vous attend. L'ambiance est très chaleureuse. Vous pourrez y déguster des plats régionaux, le tripoux et le pounti, ainsi que la truite au lard et l'incontournable truffade ! Si vous pêchez, vous ne payerez que le produit de vos exploits au kilo. Pour les bredouilles c'est... gratuit !"
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"Truffade au bord du lac et pêche à la truite "
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"Recommandé par C’est meilleur quand c’est bon"
@nikojamet
"On peche nos poissons nous même avant dans le lac"
@erythnulorgan
"Spécialité : truffade / réserver"
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"truffade et truite réserver longtemps à l'avance"
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"Pêcher la truite pour la manger ensuitz"
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"Tu peux y pêcher ta truite que le chef cuisine pour toi! "
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"Spécialités : truffade, truite ? Et cornets au dessert ; menue 18€"
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"Vu dans C'est meilleur quand c'est bon. Truffade maison au bord du lac. Réserver impérativement "
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"https://www.facebook.com/1452689148082594/posts/6096404650377664/ reco c'est meilleur quand c'est bon"
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"tu pêches ta truite et tu la mange sur place.. avec truffade au cantal. vue sur le lac.. menu 16e.."
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"Restaurant / Truffade / Cornets de Murat "
@estelledd
"Spécialiste de la vraie truffade fait à la minute "
@palmelio
"Excellente adresse pour manger de la truffade et de la truite fraîche. Possibilité de pêcher sur place sa propre truite. Cadre agréable et location de barques possible"
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""C'est vous le chef de la truffade ?""
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"Pêcher sa propre truite pour la manger "
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"Truffade (spécialité) et truite du lac"
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"Pêcher avant de manger la truite ; Truffade "
@tipain
"Spécialité Truffade (pdt et fromage)"
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"C’est meilleur quand c’est bon "
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"Truite à pêcher soit même, truffade et patranque 🤤🤤"
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"Cuisine traditionnelle du Cantal : truffade, tripoux, truite, pounti… En pleine nature, à 1200 m d’altitude au bord du Lac Sauvag"
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"Truffade et truite fraîche "
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"Truffade, truite à la pêche "
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"Vu dans émission c'est meilleur quand c'est bon Truffade (pomme de terre et fromage) et truite du lac "
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"Auberge de griffade , et pêche de truite à manger "
@miam.miam
"Truite au lard et surtout Truffade ! La meilleure de la région. Dessert : cornets de Murat ! Menu à 18€ au bord du lac "
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"Meilleure truffade du Cantal 🧀🥔"
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"C’est meilleure quand c’est bon "
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"Conseillé par c’est meilleur quand c’est bon ! Truffade et truite au lard 😍"
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"Resto ou commander truite au lard (que l'on pêche soit même) avec truffade ou des tripoux , cornet de murat "
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"restaurant du lac sauvage, meilleure truffade !"
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"Truffade et truite pêchée soi même (vu : c meilleur quand c bon)"
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"C’est meilleur quand c’est bon. Truffade, tripout, fromages, cônes de Murat. "
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"Pas de cb, patronne pas super sympa"
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"Truffade, truite du lac au lard, tripoux"
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"Truffade truite salade 16€ menu auvergnat 18€"
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"On peut venir pêcher la truite sois même "
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"Truite sauvage et truffade "
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"Emmanuelle Jary - Truffade - Truité à pêcher avant ! "
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"Meilleur truffade de toute la région / tu peux pêcher tes truites dans le lac avant de les manger "
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"Mange la truite pêchée juste avant Truffade Reco elle à table "
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"resto tradi Auvergnat, truffade au bord duac"
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"Truffade spécialité . Truite . Produit d’Auvergne "
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"Véritable truffade, truite au lard, cornets de Murat..."
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"Il faut pêcher ses truites, truffade etc "
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"Truffade et truite à pêcher soi même "
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"C'est meilleur quand c'est bon "
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"il faut pêcher sa truite!!!! et truffade de dingo réserver en été!!!"
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"de village à côté du lac meilleur truffade"
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"Top truffade, menu auvergnat 19€"
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"Il faut pêcher sa truite avant de la manger"
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"restaurant avec truffade et poisson"
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"Pêche sa truite et truffade"
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"Truites et truffade d'exception"
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"Restaurant avec vue sur un lac - Manger truffade"
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"truffade. menu 18euros !! possible de pêcher la truite avant de manger"
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"Meilleure truffade d’Auvergne 🧀"
@nicolas.jean
"Best truffade et truite au lard au bord du lac "
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"Truffade et on peut pêcher sa truite ! "
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"Truffade. Il faut pêcher sa truite pour la manger!"
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"il faut pêcher son propre poisson truffade compter 35euros à 2"
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"Truffade. Truite. Reco c meilleur qd c bon"
@fbloch21
"https://www.facebook.com/1452689148082594/posts/3145265445491614?s=615586679&v=e&sfns=mo "
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