Bubby's Tribeca : le meilleur brunch et pancakes à NYC
Situé au 120 Hudson St dans le quartier Tribeca de New York, Bubby's Tribeca a été fondé en 1990 par un chef passionné, devenant rapidement une institution locale. Ce restaurant est réputé pour ses pancakes géants, ses brunchs copieux et ses breakfast authentiques, attirant aussi bien les locaux que les touristes. La renommée de Bubby's s’est construite sur la qualité de ses produits frais et ses recettes traditionnelles, notamment ses pancakes, souvent cités comme les meilleurs de la ville, et ses plats réconfortants qui font l’unanimité. La popularité du lieu a été renforcée par des récompenses telles que le James Beard Award, confirmant son statut d’adresse incontournable à NYC. La convivialité et l’histoire du restaurant en font un lieu chargé d’émotion et de souvenirs pour ses visiteurs.
Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses pancakes, ses brunchs variés, ses eggs benedict, et ses options de breakfast pour tous les goûts. La carte propose également des tartes maison et des plats réconfortants qui font la réputation de l’établissement. Les amateurs de pancakes peuvent opter pour le pancake flight ou les pancakes géants, souvent accompagnés de blueberry scones ou de toppings généreux. Bubby's est aussi apprécié pour son ambiance chaleureuse, son décor vintage et sa décoration photogénique qui invite à la détente et au partage. Le lieu respire l’authenticité et la convivialité, parfait pour un brunch entre amis ou en famille, dans une atmosphère typiquement new-yorkaise. La convivialité, la qualité et la tradition font de Bubby's Tribeca une adresse à ne pas manquer pour un moment gourmand inoubliable.
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                Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Brunch"
 
                   
                The Lazy Frenchie in NYC
@thelazyfrenchieinnyc
"Cosy place for comforting food "
 
                   
                New York 2018
@petitfute
"L'un des brunchs les plus typiquement américains de TriBeCa. Sont servis dans ce grand resto : des oeufs Bénédicte bien sûr, mais aussi des hamburgers, omelettes, bref que des plats bien traditionnels. Une scène du film Le Diable s'habille en Prada y a été tournée et l'un des propriétaires n'est autre que Robert De Niro, sensible à la renaissance de TriBeCa depuis le 11 septembre. A goûter absolument : l'ice cream soda et l'une des nombreuses tartes faites maison."
 
                   
                Swiftie map
@swiftiemap
"Un autre lieu parfait pour un rendez-vous entre amis ? Bubby's, un restaurant de style diner dans son quartier de Tribeca (qui sert également des tartes exquises) – c’est là que Swift et Lena Dunham se sont retrouvées pour un catch up !"
 
                   
                Océane Andréa Cardoso
@oceaneandrea
"Great pancakes (absolutely huge)!"
 
                   
                Cartoville New York 2024
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville NewYork 2024 (Quartier A) !"
 
                   
                Cartoville New York 2025
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville NewYork 2025 (Quartier A) !"
 
                  Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
 
                   
                Les Bons Plans Paris
@lesbonsplansparis
 
                   
                A Milano Puoi
@amilanopuoi
 
                   
                Barbara Schoumacher
@barbaraschoumacher
 
                   
                Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
 
                   
                Sara Caulfield
@saracaulfield
 
                   
                Détour Gourmand
@detourgourmand
 
                   
                Alice Foodie
@alicefoodie
 
                   
                Alix Grousset
@alixgrousset
 
                   
                Partageons nos bons spots
@cdiscountvoyages
 
                  La Mouette
@la.mouette
 
                   
                Marie Gilliot
@mariegilliot
 
                   
                Sabine V.
@sabinevnq
 
                   
                La Fiancée du Panda
@lafianceedupanda
 
                   
                Seynabou Niang
@seynabou
 
                   
                Anna Apei
@annaapei
 
                  Giovanna Sa Estrada
@giiovannasaa
 
                   
                Bycoralieblog
@bycoralieblog
 
                   
                Noémie Polverini
@noemiepolverini
 
                   
                La Vie En Lucie
@lavieenlucie
 
                   
                Sonny Soon
@snysoon
 
                   
                Suzanne Bui
@suzanne.bui
 
                   
                Arezki Chougar
@arezkisugar
 Bubby's Tribeca
                  120 Hudson St, New York, NY 10013, États-Unis
                  Ajouté par8836 utilisateurs
                  Bubby's Tribeca
                  120 Hudson St, New York, NY 10013, États-Unis
                  Ajouté par8836 utilisateurs
                 {petite} maman
                  210 Murray St, New York NY 10282
                  Ajouté par2398 utilisateurs
                  {petite} maman
                  210 Murray St, New York NY 10282
                  Ajouté par2398 utilisateurs
                 
         
              
                
"Nolwenn crème. Recommande Avocado toast. "
@scannapieco.julie
"Pancakes et avocado toast à tester ! Pas de réservation le week-end "
@
"Ottimo locale per colazione o brunch, cibo veramente squisito, prezzo alto ma si sa"
@luca.andreoletti
"Went with Abbey 10/5/25 Great pancakes and eggs Expensive, long line but good stuff "
@zp8dwkkrnp4
"Specialite pancake, brunch des stars apparemment "
@valentinemrcl
"Best pancakes à l’américaine "
@miims
"Excelentes pancakes y huevos rancheros"
@abrahm093
"Best breakfast in NYC. The table pancakes and biscuits with jam are so fluffy and mouthwatering. Usually not hard to get a table before 9ish, but after 10am there will usually be a 20min+ wait in the weekends."
@eric.shepworth
"Pancakes are a must try ! Need to order the pancakes flight "
@
"Meilleur pancake, mais penser à réserver à l’avance "
@mandy_kampv
"Fotogeniek Verse producten Pannenkoekenspecial"
@mattias.dupont80
"Pancakes giganti. consigliato "
@gabry.dis
"Pancakes, breakfast place "
@jacobharr1s
"Top 3 des pancakes à NY mais 24$ pour 3 pancakes et ils sont immenses donc il faut avoir faim "
@m7r5bqmh7c4
"Pancake con porzioni giganti"
@lindymagni
"Pancakes flight + blueberry scones 😋😋😋"
@mahhje
"pancake da giada Pellizzari Instagram "
@
"loved it pancakes are a must "
@maths.varin3
"consigliato da un Americano"
@sof.ficini
"Pancakes e colazioni top (26$ per i pancakes) "
@ninaz
"Leur pancake ont gagné le Jame Beard Award"
@
"Chili crab cakes eggs Benedict for me; crispy fried chicken waffles with a side of bacon for Jon"
@themathsmermaid
"Institution à Tribeca. Petit déj pancakes, midi poulet frits. Réserver Plat 21$-34$"
@marie0501pouliquen
"Blake lively. Consiglia brunch e pancakes "
@annabrgm29
"Brunch Eggs Benedict Pancake "
@giuggii
"Bonne adresse brunch et pancakes mais un peu cher"
@lilysun2401
"Pancake et poulet frit diner "
@feedmylife
"Classic American restaurant. Hard to get a reservation. The pancakes went viral on social media - it’s a huge portion of 3 pancakes (enough for 2 people) but not worth the $29.. "
@luiseschum
"migliori pancake ny, consigliati da Giada Pellizzari"
@s.luciani167
"Amazing pancakes 🥞 very crowded - would recommend to make a reservation."
@accrocs_
"Incroyable !!! Des pancakes t’as peur Mega recommandation même si un peu cher (100$ pour deux) + 1 points pour le café en illimité "
@annelaure.csn
"Classique pancakes - sans resa mais ça va assez vite"
@
"super brunch recommandé par sophie "
@p.rendu07086
"Known for there pancakes 🥞 "
@
"Petit dej / brunch / dej Excellent pancakes !!! 🥞 "
@
"Eric / newyorkcity.fr Pour un petit-déjeuner ou un brunch à l’américaine, rendez-vous chez Bubby’s à TriBeCa. Ce restaurant photogénique existe depuis 1990 et est bien connu. Bubby’s utilise des produits frais et vous fait sentir comme à la maison. Vous pouvez par exemple commander leurs pancakes spéciales, et si vous en avez envie, le Mimosa Flight, qui comprend des petits verres de toutes leurs saveurs de mimosa."
@assoun31
"Meilleurs pancakes !! Service rapide, un peu cher mais c’est NYC !"
@msrl.lea
"Pancakes bof et cher y aller pour le brunch"
@
"bon brunch produits locaux réputé pour ses tartes "
@froger.lucie
"Folie pancakes et brunch. Abordable. "
@
"petit déjeuner surtout les pancakes "
@amelie836
"apparently best pancakes in NYC. pretty iconic"
@lexi.solntsev8
"https://www.instagram.com/bubbys/"
@elisa.vatteroni
"Délicieux et énormes !! Cher "
@
"Plus d'infos dans le Cartoville NewYork 2025 (Quartier A) !"
@
"Cute & nice, but meh EB. get the chicken & pancakes. "
@iyala
"1h de queue mais les meilleurs pancakes de la semaine !"
@abrune
"La 1ere fois nous avons partagé un « pancakes flight », combo de tous les toppings sur 3 gros pancakes 👌🏽La 2e fois j’ai prit les « james beards pancackes » avec le topping nutella mixed berry compote & whipped cream. Les pancakes sont énormes, faut y aller le ventre vide. "
@romanelrr
"Yum yum yum!!! Best gluten free pancakes I’ve ever ever had. It fills up though so make reservations or get there early because there is always a line!! They also have a cute photobooth"
@dianacsanchezz
"Bon mais bruyant et beaucoup de queue "
@elea.blanvillain4
"https://www.instagram.com/bubbys?igsh=NjV6ZTVxdnVjNDZv"
@
"pancake recommandés appartient à Robert Deniro le diable s’habille en prada"
@laure21
"Per fare la tipica colazione americana, le dosi sono molto abbondanti e meritano i panckcake sono i più buoni. Costano 26€ ma si mangia quasi in 3 persone inoltre c’è fila ma merita il Posto "
@francescaandreoli20176
"Be patience, but this place deserves to be visited 🍽. It exceeded my already high expectations. The food is authentic and thoughtful. Everything tasted delicious. Try the "trilogy" pancakes 🥞 extremely fluffy and full of flavor."
@
"❤️ pancakes walnut banana "
@
"Bons mac&cheese et fluffy pancakes"
@eloracha
"apparement great et grand pancakes "
@sokhnadabo26
"Mathilde Gaunoux sur insta "
@
"Excellente adresse. Les pancakes se mangent à 2 Nous on a partagé une assiette salée et une sucrée et on a même pas pu finir la sucrée Pour les pancakes sucrés prendre ceux fruits rouges + nutella 🤎 Quantités énormes C'est cher mais si vous partagez ca va, prix d'un brunch parisien "
@isiali
"Monstre queue, tout le temps, mais c’est vrai que ça fait partie des meilleures endroits pour manger des pancakes, petit-déjeuner. [l.barbery] "
@
"Brunch américain aux notes hispaniques très sympa ! Au menu : pancakes sucrés et salés, egg benedict, bowls/ salades, tortillas, … Portions généreuses, ambiance sympathique et prix élevés "
@
"Un autre lieu parfait pour un rendez-vous entre amis ? Bubby's, un restaurant de style diner dans son quartier de Tribeca (qui sert également des tartes exquises) – c’est là que Swift et Lena Dunham se sont retrouvées pour un catch up !"
@
"Bon petit dej américain. Les pancakes et la pumpkin pie étaient délicieux "
@assaratatouillee
"Bonne halte pour un déjeuner. Un peu bruyant mais ambiance new yorkaise. Pancakes très bons. Personnel très gentil. "
@y447969fj7
"Meilleurs pancakes in town 🥞"
@melaniemanoha
"Tb mais un peu cher mais normal c’est New York "
@cleelie
"Enooooooormes pancakes et autres trucs. C'est largement rentabilisé (environ 30$/plat) vu les quantités"
@
"Tra i migliori pan cake secondo Stef e Mery. 26 $ una porzione"
@italyandeuropefood
"Best pancakes / book during the week or queue on the week end"
@
"Brunch américain incroyable "
@petitlu92
"copieux bio et local Routard p137"
@
"Restaurants (chaînes) : brunch à la carte tous les midis et diner le soir "
@
"pancakes bon et copieux+++ mais un peu cher:("
@annasb
"Très bonne adresse mais un peu chere, brunch copieux (Lisa germaneau)"
@
"Pancaaakes, prendre un pour deux"
@
"Delicious pancakes Gluten free option"
@
"Family friendly, nice for brunch"
@lorenzo8
"Fried chicken diner w/ dinner service"
@jbriel
"Incroyable brunch ! Délicieux et très copieux "
@
"avocado toast et les pancakes nutella blueberry’s trop bons. Attention, un peu cher!!"
@ines.mv
"Great pancakes (absolutely huge)!"
@
"Meilleurs pancakes du monde "
@
"Excellent pancakes qui viennent dans des portions beaucoup trop genereuses mais on se regale !!"
@
"Pancakes 🥞 with blueberry compote "
@kirons
"nyc trip spring break 2023"
@
"Vintage photo book in bathroom "
@
"Sandwich le midi + brunch conseil cam"
@dhnsarah
"Best pancakes according to Mariana "
@danaelaouad
"https://www.instagram.com/reel/C9akaA4vKMV/?igsh=MTc3ZzJ4MXBibmVkNA=="
@
"brunch in zona tribeca (triangle below Canal street)"
@mariantgiancaspro
"free coffee and ice tea refill"
@leker29
"Pancake buoni Consigliato da @luigigramma @territiracconta —> Uno dei posti più FAMOSI qui a New York per i loro pancake Secondo me non vale tutta questa fila, ed è decisamente troppo caro per quello che offrono Se si mangia al bancone il servizio è più veloce, basta dire che non vuoi stare al tavolo 💰26$ un pancake"
@
"https://www.instagram.com/reel/C7eZlODR4rm/?igsh=NW9qZmxuNm56cXZj"
@
"on est dans la demesure americaine : 3 pancakes de Pantagruel pour 1 personne !!! 1 assiette pour 2 ou 3 en France"
@sylviecabezon
"Porzioni giganti, anche una porzione in due di quelli dolci "
@
"Very good brunch place. Went with Al-Amyn, Stacey and others. "
@macyr76
"Hyped up brunch but good. Not worth the line."
@
"american comfort food, can be busy menu: https://www.bubbys.com/menus/#daytime"
@
"Very good pancakes indeed ! Nice vibe inside too even if it’s very busy"
@lauredemilly
"Pancakes 🥞 - petit déjeuner new yorkais"
@
"Excellent pancake, pastrami très bon et limonade passion surperbe"
@sophiesoso
"Trovato tramite reel su Instagram : consigliano pancakes "
@costanza.cassera
"TRIBECA : Brunch Guide du routard p137"
@valeriejamot701
"Brunch, pancakes parmi les meilleurs de NYC, Hachette €€-€€€"
@
"True US Brunch Portions Geantes Pancakes 👍🏻"
@
"Parmi les meilleurs pancakes de NY !"
@jujubumbalo
"Pancakes très bons. Portions énormes ! "
@
"Meilleur pancakes remarque prendre une assiette de trois pancakes pour deux personnes à partager"
@tinhinane_
"8am - 10pm Monday to Sunday"
@
"Resto avec bonne food typique américaine"
@
"Brunch incroyable et très très copieux. Seul bémol un peu de queue … "
@clararv
"Budget Moyen : 23-28$ Service continu Cuisine familiale et traditionnelle Moins cher à midi "
@
"Pancakes parmi les meilleures "
@claire_helene
"Salade grains / grilled cheese + tomato soup deliciouuusss"
@
"Queue dehors. A deux ca va assez vite"
@
"Delicieux à faire mais prevoir qu’il y a la queue "
@margaux.giron
"Renowned for its simple and fresh comfort food, Bubby's is dedicated to defending the American table and its traditions with thoughtful ingredient sourcing"
@
"Bon pancake et photobooth "
@lenamiamm
"Eggs biscuits and crispy potatoes Salads Brussels sprouts Fried chicken and pancakes "
@
"Brunch hype mais qui la vaut, tiktok a encore eu raison"
@leavalide
"Worth the hype but super long wait"
@
"Plus d'infos dans le Cartoville NewYork 2024 (Quartier A) !"
@
"8h à 14h pancakes 23 dollars"
@laura133
"Excellent brunch ! Super bon et fluffy pancake Très bon avocado toast Attention pas prendre burger au poulet : faux poulet reconstitué "
@
"Very yummy pancakes, huge portions, wait arond 20/30mn"
@
"Excellent brunch mais bien réserver en avance "
@emmalinglart0
"Breakfast with Syd / 2024 / GF pancakes "
@keitholsen
"Reservations thru yelp only Best brunch for 30 years Legendary pancakes"
@lisaimus
"Prendre obligatoirement les pancakes !!!!!"
@swannvld
"ouvert tous les jours de 8h à 22h portions copieuses On a pris 1 assiette de pancakes pour 2 et on n'en est pas venu à bout. Étonnant et savoureux."
@celman4
"https://www.instagram.com/bubbys?igsh=MWFoaGduMDJ6ODZvag=="
@
"Brunch w Mum & C, fried chicken & pancakes"
@nbosshardt52
"C’est une institution à Tribeca Notamment pour ses pancakes Plat: 14 à 28$"
@
"Meilleurs pancakes de ma vie. C’était délicieux "
@tiphainerouxel
"Pour se la jouer sex & the city selon le guide "
@kenzaclaude
"Si dîner ferme à 22h venir avant 21h45"
@les4bertin44
"Casual. Has pies on the dessert menu and buttermilk biscuits on the dinner menu"
@sbreynolds946
"Réserver car bcp de monde Pancakes à tester !! "
@alicia.maillard
"Pancake con pollo fritto e rosmarino eccezionali! Li ho quasi preferiti alla versione dolce. Costoso ma gli ingredienti sono di qualità ed il locale con un arredamento davvero curato. "
@gaialu
"TROP BON mais ca calle de ouf et y’a enormement de bruit on s’entend pas trop Fluffy panckakes classique 10/10"
@clara.landry
"Yummy brunch - the best pancakes with fruit medley"
@lisromano
"Abbiamo preso l’ avocado toast, buono, nulla di eccezionale, porzione abbondante, costa 21$. Non si può prenotare, se capiti in un giorno affollato, tipo il brunch della domenica, c’è da aspettare che si liberino i tavoli. Carino per assaporare la classica colazione americana "
@santipaolarose5
"Meilleurs pancakes !! 3 énormes pancakes (myrtilles, bananes caramélisées, fraises et Nutella) Café délicieux aussi "
@luluog
"Photomaton dans les toilettes "
@
"vrai brunch américain jujufitcat "
@marinebtz
"Livre : on se casse Brunch"
@paul.cambon
"Mixed reviews but big pancakes! Expensive! Vintage Photo Booth downstairs "
@mollywalsh
"Testé et recommandé par jujufitcats et tiboinshape"
@
"Go early in the morning (before 10) if not there is a long line"
@filippomancinelliscotti
"Très bon brunch et les quantités sont généreuses, je recommande matin midi soir"
@
"If you go for 9 am there’s no line"
@marrocch.nina
"un peu bruyant mais vaut le détour"
@
"Consigliato assolutamente per colazioni (pancake eccezionali) e brunch "
@
"Prendre un pancake deux Les meilleurs de New York"
@gabriellemartoran0
"LES MEILLEURS PANCAKES DE MA VIE"
@lounabarre
"Recommandé dans guide 20-25$ le plat "
@
"Connu pour des mega fluffy pancakes Mieux de réserver avant "
@
"Cuisine américaine, fait maison Prix plus élevés"
@bibine63
"The most delicious brunch "
@meghanm26
"Pancakes https://vm.tiktok.com/ZGJopwvj3/"
@spygame884
"Best pancakes of New York ? 🥞"
@manonvdmle
"Avocado toast avec salade ++"
@
"Vem muita comida, bem local"
@
"Typique américain, brunch, burgers, mc&cheese... "
@romain.froidevaux
"Petit dej à tester (pancakes) "
@
"Per una colazione americana super tipica"
@luca.deini
"Tres bon brunch Portions ultra copieuses Pancakes assez beurrés Les smash potatoes int l’air dingues"
@
"Los mejores pancakes de NYC sin ninguna duda. Un 10/10. Se puede reservar, pero también hay walk-ins con ~15’ de cola. Hay un fotomatón abajo en el baño por 5$."
@susi.aldonza
"Pancake 26$, da dividere perché molto grandi. Andare di settimana perché si può prenotare, altrimenti c’è fila"
@
"Steak egg Benedict Meilleurs pancakes "
@emmiemma
"Diner typique avec terrasse dans le quartier de TriBeCa"
@
"pancakes très copieux (j'ai gouté meilleur)"
@
"Meilleures pancakes ; thick and fluffy james beard"
@
"Pancakes giganti Amato anche dai locali Prenotare, no il fine settimana (solo walk in)"
@picagiu
"pancake brunch ect.... bien noté apparemment "
@julienbourdon94
"Big pancake et autres plats de brunch, ambiance locale. Prix assez elevé (2 assiettes big pancake a 29& et 2 cafe : total 100$)"
@charly.brault.44
"Les meilleurs pancakes jamais mangés ! A ne pas rater si vous passez dans le quartier de Tribeca. Gros plus appréciable avec des enfants il y a un Kids Menu avec des portions adaptés pour les enfants et un large choix de propositions pour eux (pancakes, Burger, Mac&Cheese…). Les portions adultes sont très généreuses donc si vous avez une petite faim, n’hésitez pas à partager un plat !"
@leamarapo
"Highly touted by siblings "
@
"Un diner in Tribeca veramente carino, vicino alla stazione dei Ghostbusters. Zona e ristorante top!"
@mytravelbag
"Meilleur avocat toast de NY"
@e.klk
"Firehouse, Hook & Ladder Company 8 Caserne sos fantômes non loin. "
@
"De savoureux pancakes accompagnés de jus de fruits maison, ça vous tente ? Attention, chez Bubby’s les portions sont copieuses mais le goût est au rendez-vous. Vous aurez un large choix de garnitures (sirop d’érable, myrtilles, chocolat…) pour les pancakes. Craquer pour leur « pancake flight » (3 pancakes, bananes caramélisées et noix grillées, myrtilles, nutella, baies rouges et crème fouettée) : un délice !"
@
"Best pancakes de new york (23$ min MDRRRRR)"
@manobrevs
"Très bonne adresse de brunch (pas de resa, arriver tôt!)"
@
"Reco par mayadorable, pancakes, pasta all good"
@
"Brunch : très bons pancakes et brownies "
@mathildehorno
"Really good brunch spot, good vibes inside"
@zakrzewskirose
"Le restaurant où travaille Nate"
@
"Pancakes chanmes Boissons très cool Archi sucré mais régalant et calant ! Quelques beaufs américains et étrangers."
@davidking
"Location easy-smart, questo ristorante propone piatti della tradizione americana, semplici e freschi, con tutte le sue influenze etniche e regionali. Il piatto forte? Provate i pancake con pollo fritto e lo sciroppo al bourbon. Sublime! Costo a pranzo, a persona bevande escluse, da 24 $."
@la_sar
"American food, biscuits, pancake"
@
"Très déçue par l’endroit. Peu de choix disponibles, pas de café ni latte ni matchq Même si très bon, tout est d’une extrême simplicité ( pancakes + timings / avocat + œuf). Malheureusement je m’attendais à mieux "
@cami_ille
"Adresse à la mode hyper prisées Portions énormes, prendre 1 plats pour 2 surtout pour les pancakes Free refill pour les boissons chaudes"
@
"Très bon, très américain ! Préférence pour un petit dej à l’intérieur du restaurant pour profiter de l’ambiance ! Les pancakes aux fruits rouge sont à tomber. Les portions sont énormes, keep that in mind. "
@j5pswd3ywi
"Pancake's !! Ciccionate da colazione americana Da prenotare!!!"
@andrea.bignoli96
"Photobooth Downstairs. try their pie "
@
"Brunch typiquement américain "
@asducroizet
"All Star Best Thing I Ever Ate"
@missalysse630
"Excellent, pancake énorme ! Reste assez bruyant."
@ltissier13
"Robert De Niro proprio des lieux !!"
@m.femenias96