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Augustin Marchand d'Vins
26 Rue des Grands Augustins, 75006 Paris, France
https://www.facebook.com/augustinmarchanddvins/
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Domaine(s) : Laurence et Rémi Dufaitre
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Ce qu'en disent les utilisateurs
En posant ses bouteilles rue des Grands-Augustins, le bien nommé Augustin Marchand s’est taillé une place de choix : un cocon vin-timiste à souhait (murs de pierre, poutres apparentes, tables en travertin), que le néon flanqué sur la devanture vitrée ambiance d’une lumière rouge twin-peaksienne. Mais qu’on ne s’y méprenne pas : hormis l’effet red light et, peut-être, le tablier en cuir du patron, rien de trop chelou par ici… Au contraire : délicieux saucisson d’Ardèche tranché façon papier à cigarette ; copieux saumon fumé bio écossais ; incontournable burrata piquée de noisettes et cagoulée de champis mandolinés ; nécessaire saint-nectaire fermier ; sans oublier l’assiette chaude du jour – cette fois-là, des petits pois, asperges et morilles fraîches à la crème de vache jersiaise. A.A.
@legfranck17
Bar à vin / cave a manger / vins nat bio
@servane.caron
bio, dynamique, nature, produits du terroir
@solenn.enora