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"Yıllar önce Vedat Milor sayesinde öğrendim bu küçük aile lokantasını. Mardinli bir hanımın pişirdiği geleneksel tabakları, ailenin diğer üyeleri servis ediyor. Pandemi sürecinde çok zor günler geçirseler de hala varlığını gururla sürdürüyor burası. Böyle güzel mütevazi lokantaların neredeyse hiç olmadığı İstanbul'da fine-dining konseptlerine taş çıkartacak lezzette tabaklar var. Kaburga muhtemelen Mardin'de bulunmayacak seviyede. Haşlanmış içli köfte de keza aklımı başımdan alıyor. Mumbar severler için acısı tam yerinde ve harcı lezzetli. Mutlaka Bakırköy sularında bulunanların gitmesi gereken otantik bir yer Tarihi Kent Mardin Sofrası."
@yemekfelsefesi