Beyti

Beyti, restaurant turc emblématique à Istanbul

Fondé en 1945 par M. Beyti, ce restaurant turc situé à Orman, dans le quartier d'Istanbul, est une véritable institution pour les amateurs de viande. Avec plus de 75 ans d’histoire, Beyti a su préserver ses traditions tout en offrant une expérience culinaire unique, notamment pour ses kebabs et ses spécialités turques. La renommée de cet établissement dépasse les frontières, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité et de saveurs authentiques. La famille Beyti continue de veiller à la qualité des plats, notamment grâce à la présence du fondateur encore très impliqué dans la cuisine.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses kebabs, ses brochettes et ses viandes grillées, qui font la renommée de l’établissement. La cuisine y est raffinée, avec un service haut de gamme, faisant de Beyti une référence pour les amateurs de viande turque et de cuisine turkish en général. La carte propose également des plats traditionnels comme le su böreği, considéré comme l’un des meilleurs d’Istanbul, et d’autres délices qui ravissent les palais exigeants.

L’ambiance de Beyti reflète son histoire et son prestige : un décor élégant, mêlant tradition et confort, dans un cadre chaleureux. La décoration est sobre mais soignée, avec une atmosphère conviviale où l’on peut apprécier un repas dans un cadre authentique. L’établissement, situé dans une rue calme, offre une expérience culinaire qui allie tradition turque et excellence gastronomique, dans un lieu chargé d’histoire et de saveurs.