Scaramouche Paris - Artisan Glacier - Adventures in Icecream

Scaramouche Paris - Artisan Glacier - Adventures in Icecream

22 Rue la Vieuville, 75018 Paris, France

http://www.glaces-scaramouche.com/
+33952484251
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PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

Scaramouche de George Sidney est l'un des premiers films en technicolor des années 50 mais c'est aussi le nom donnée à une idée ayant germé dans la tête de Gwendal Auffrey, ancien spécialiste en numérisation d'archives, et de sa femme Elisabeth Bard : fabriquer des glaces et sorbets artisanaux à partir de fruits frais, d'oeufs bio et de lait cru. Ils se sont d'abord installés à Céreste dans les Alpes de Haute-Provence avant de venir à la conquête de la Capitale. On se régale des parfums classiques mais nos coups de coeur vont vers les créations plus originales comme les 1001 nuits où les épices poivrés du Raz El Hanout sont associées au croquant des amandes effilées grillées, ou la glace Romarin, huile d'olive et pignons . Un sacré mariage entre l'arôme du romarin, légèrement teinté d'huile d'olive de Provence, et le croquant des pignons de pin grillés. Et que dire de la glace au safran de Provence, de celle à la truffe noire du Luberon ou aux graines de fenouil pour ne citer que celles-là.

Rousse Folie

Rousse Folie

Abdelkarim Pâtissier

Abdelkarim Pâtissier

Maïa Chä

Maïa Chä

Ce qu'en disent les utilisateurs

Glaces artisanales, goûts originaux: lavande, fenouil, pastis...

@altherrchloe

parfums du sud: lavande, pastis, fenouil...

@auriane.r

Gwendal propose glaces et sorbets artisanaux, fabriqués dans son atelier provençal à partir de lait cru, fruits frais de Provence et œufs bios. Il exige la qualité des matières premières et leur traçabilité, et privilégie les produits de saison. Malgré des prix parisiens (1 boule 3 €, 2 boules 5 € ; 500 ml 12 €), on piochera dans les parfums classiques (vanille, chocolat, citron bio ou caramel), et dans des compositions plus audacieuses : géranium et brisures de pistaches, romarin et huile d’olive, pastis, verveine fraîche, ou même une superbe glace à la truffe du Luberon).

@amelie.puccinelli

Avec sa façade jaune citron, et son logo de cape et d’épée (qui incarne l’esthétique du film éponyme de 1954), Scaramouche est la deuxième boutique ouverte par l’auteure américaine à succès Elizabeth Bard et son mari Gwendal Auffret. Des glaces et sorbets qui fleurent bon la Provence, réalisées à partir de lait cru de vaches jersyaises, d’œufs bio, de fruits frais et d’herbes fraîches locales.

@borisha

Parfums très originaux, glaces artisanales

@alice.mrchl

Glaces au géranium du Luberon, pistache de Sicile...

@nbosshardt52

Différentes saveurs orginales 3€ la boule 5€ les deux Toute petit terrasse pour s'y poser ou à deguster en se baladant. Saveur à goûter la prochaine fois : châtaignes et marrons glacés

@Bulleeeee

Mode d'emploi : une glace (trop bonnes), un petit banc, du soleil... on est bien!

@lrbchn47

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