Modjo, restaurant gastronomique et bistronomique à Bordeaux
Modjo, ouvert en 2023 à Bordeaux, est un restaurant fondé par un chef passionné qui souhaite offrir une expérience culinaire unique. Situé au 5 rue des herbes dans le quartier Cours d'Alsace et Lorraine, ce lieu s’inscrit dans la tradition des restaurants gastronomiques français, tout en proposant une approche bistronomique moderne. Depuis son ouverture, Modjo s’est rapidement fait une réputation pour ses menus innovants et ses produits frais, mettant en valeur la cuisine de saison et la créativité du chef.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que les menus à l’aveugle en 4 ou 6 temps, offrant une dégustation de saveurs originales et bien travaillées. La carte propose également un menu du marché à prix abordable, avec des plats élaborés à partir de produits frais, souvent appréciés pour leur qualité et leur présentation soignée. La capacité à s’adapter aux régimes végétariens ou vegan témoigne de l’attention portée à la diversité des clients, faisant de Modjo une adresse incontournable pour une expérience gastronomique authentique.
L’ambiance du Modjo est chaleureuse et conviviale, avec un décor simple mais élégant, qui met en valeur la cuisine et le service. Le cadre, sans prétention mais soigné, invite à la détente et à la découverte culinaire. Que ce soit pour un déjeuner en semaine ou un dîner spécial, le restaurant offre un environnement agréable où l’on peut apprécier la gastronomie française dans un cadre moderne et accueillant, parfait pour une expérience bistronomique de qualité à Bordeaux.
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CÔTE AQUITAINE
@petitfute
"Foie gras du Périgord, grenouille accompagnée de crème à la truffe, Saint-Jacques et spaghettis aux girolles... Chez Modjo, la cuisine française et les produits du terroir sont à l'honneur. L'établissement tout en longueur se distingue par la qualité de ses mets et la finesse de sa décoration. Le soir, les deux chefs proposent des menus à l'aveugle en 4 services : l'Intuition et le Sixième sens. Des accords mets & vins sont également proposés. Un maître d'hôtel est à disposition pour vous conseiller sur la carte, régulièrement renouvelée au fil des saisons."
Marion Bertorello
@marion.bertorello
Rousse Folie
@roussefolie
Louise La ville et les nuages
@lavilletlesnuages
Marion Bel
@marionbel
Berthus
15 Rue Des Bahutiers Bordeaux 33000
Ajouté par3873 utilisateurs
Cafeincup Saint Pierre
15 Rue des Argentiers, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par3158 utilisateurs
"Restau gastro pas trop cher"
@juliettevrlpz
"7/3/26 graduation de Bertille avec Delph et Jh"
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"Super accueil et très bon plan. Prix raisonnable Excellent rapport qualité /prix "
@vigey
"Marie Anne va tester fin janvier "
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"Gastronomique, un peu cher mais délicieux. Plats originaux, salle moderne mais sans âme "
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"Recommandation de mireille "
@m.lalanne
"Restaurant gastronomique pas très cher. Rapport qualité prix incroyable. Serveur très gentil. Serviette chaude à l’arrivée Incroyable "
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"gastronomie fin et gourmand, précieux "
@arnaud_marechal
"Formule EPD 35€ (+ amuses bouches salées et sucrées). Très bon! Fait avec Émeline "
@servane.rabadeux
"Restaurant gastronomique. C'est très bon en mode nouvelle cuisine. Assez long, prévoir 2h. Joliment dressé et avec un tarif déjeuner en semaine à 35€ "
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"Menu a l’aveugle le soir en 4 ou 6 temps Ou 1 menu classique Restaurant gastro Repas à l’aveugle 4 temps incroyable et bien servi. Personnel attentif. Et on repart avec deux financiers!!"
@lesbibou
"cadre très sympathique, chef hyper sympa et plats où on en a pour son argent "
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"Menu à l'aveugle à 72€ par personne"
@pierre.curras
"Excellent, 10/10 ambiance service nourriture "
@dafrenchfoodie
"Dégustation à l’aveugle. Prend les chèques vacances "
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"Super adresse, menu unique en 5 plats, produits frais et bien travaillés"
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"Super quali, plats ultra travaillés et délicieux ! Joli cadre et original. Budget plutôt élevé (60€)"
@alexandre.baillet.402
"Resto gastronomique Menu à 35€ le midi - très bon !!"
@pauline.chvr
"Très très bon restaurant. Toujours un plaisir d’y aller quand je suis de passage sur bordeaux. Menu du marché. "
@blogueureparpille
"Excellent, service d'une grande qualité"
@della.adjinii
"Service en plusieurs plats, cuisine travaillé, menu de saison, prix abordable pour l’expérience mais ça reste cher "
@inesloison
"Bon ! Mais on trouve largement mieux à bordeaux "
@tiphaine.mzn
"Bouffe des bros #31 Service un peu rapide, peu clair, mais cadre agréable et assiettes au top."
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"C’est très bon et le cadre est agréable. Testé au diner et aussi deux fois au déjeuner"
@soma.eli
"midi jan25. bon menu viande bonne pavlova dessert mignardises à la fin. amuse bouche sans intérêt "
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"Menu du marché, gastro (formule 21€ semaine)"
@charlottesilber202
"Gastronomique Benoît Gofron Menu du marché à tester Serviette chaude a la citronnelle et eau aromatisé a la bergamote Amuses bouches : gougère fromage, gravlax truite et citron confit, royal (flan) a l'os à moelle et jus de veau Entrée : fond d'artichaut, lard colonata, émulsion coquillages avec focaccia fenouil et huile d'olive Plat : lieu, gnocchi aux herbes (estragon, coriandre, persil) et citrons confits, émulsion parmesan, vierge olive piquillos caille, endives sauce grenade, pomme de terre farcie, cromeski de canard, pain au seigle et beurre de vin rouge Dessert autour de la mangue passion sésame : tuile, crumble, coulis piment d'Espelette, inserts, mangue fraîche chou conbawa et cannelé rhum vanille "
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"Restaurant gastronomique avec offre vegan. "
@ambredestandau
"L’accord des vins est incroyable !"
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"gastro , €€€ ~60€ le menu du soir "
@lylouye
"Menu à l'aveugle proposant de belles alliances de saveurs."
@soif.et.faim
"Reco Élisa ⛷️ Menu découverte à l’aveugle pépite 👌"
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"Open Sunday/Monday Gastronomic Restaurant"
@renaissance.bordeaux
"28€ midi chaque jour même week-end ! "
@mau.glld
"Restau gastronomique super abordable. Formule du marché le midi y compris le week end à 28€ : mise en bouche, entrée, plat, dessert, et mignardises. Vu chez @gourmetshit, meilleur rapport qualité prix à Bordeaux elle a pas trouvé mieux "
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"Menu du marché le midi = amuses bouches + entrée plat dessert + mignardises Excellent rapport qualité prix "
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"restaurant modjo un peu gastro "
@carla.tonkovitch2
"Cuisine travaillee super abordable Menu complet 29 € le midi "
@lise.raynard
"Très belle découverte! Menu Halloween du 31 octobre à midi. Très bon rapport qualité/prix"
@dom33
"L’un des meilleurs repas bistronomiques réalisés en 2023. Cadre avec rien d’exceptionnel, mais la qualité du repas, vin et services fait toute la différence!"
@fanfang
"Une formule du midi entre + plat + dessert à 24 euros. De belles saveurs, un vrai plaisir ! (sept. 2023)"
@lilido.inwonderland
"Menu tasting 60e Formule 25e entrée plat dessert"
@clarissimo
"Restaurant gastronomique mais à pris très abordables, 28€ menu E+P+D le midi. "
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"A faire le midi pour avoir un prix raisonnable "
@jonathan.couteau
"Avec Loulou Bonne table / formules midi 🫶🏼 Petite carte, frais "
@carlam
"excellent resto menu 24€ le midi "
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"Conseillé par anne d’arcachon"
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"Très bon ! Menu du midi en semaine avec un très bon rapport qualité/ prix 🥇 "
@ines.grg
"62€ menu soir : « le plus impressionnant »"
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"menu a prix honnête le midi excellent restaurant avec une carte changeante au fil des saisons"
@celia.renier
"Très bon rapport qualité prix pour le dej "
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"Midi service normal Soir et dimanche midi menu dégustation à l’aveugle "
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"24€ E/P/D le midi en semaine "
@marinade31
"Produit frais et cuisine de saison. Menu midi 24€ C’était top ! Avec pleins d’amuse bouche entre les plats 💀"
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"Restaurant testé le 18/01/2023 "
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"a faite en tete a tete formule soir 60e"
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"Pâte à la truffe Reco de Maïté "
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"Parfait de A à Z (accueil service menu vins)"
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"Menu en 4 ou 6 plats qui a l’air top Moins cher qu un etoile "
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"Delicious food, easily adaptable to vegetarian/vegan!!"
@gabriela_simoni
"A l'aveugle, conseillé par eve et paul"
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"Rapport qualité prix top. Cuisine recherchée et moderne. "
@ambreforestier9
"Cuisine locale , gastro Menus à l’aveugle"
@mapie33
"bistronomie pas cher le midi "
@ralau12
"A tester Recommendation de Phil et Arthur"
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"Gastro très sympa. Bon rapport qualité prix"
@manudep
"Menu à l’aveugle en 4 ou 6 services - Bon rapport qualité prix"
@juliettrv
"Menu 6 temps 74 euros Gastronomique Cocktails excellents Plats divins 10/10 "
@lola.hug94
"Option veggie ou vegan. À l’aveugle, service à table sur nappe. 4 ou 5 envois, ~70€"
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"Menu du marché entrée + plat + dessert = 21€ du lundi au samedi midi"
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"Le menu dégustation en 6 services était délicieux. Un mélange savoureux et cohérent, un équilibre dans l’assiette et gustativement parlant ainsi qu’un bon rapport qualité/prix. Une bonne table bordelaise à découvrir pour les amateurs de gastronomie !"
@lo_reiine
"Resto gastro, 74€ le menu découverte avec 6plats! INCROYABLE!"
@elaiadelabonneadresse
"Restaurant type bistronomique prix un peu chère "
@july.m
"Fleur me dit que c est limite 1 étoile "
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"super restau pour fêter quelque chose, carte surprise "
@caroffmaelle
"Bon service + dessert sans assiette, délicieux !"
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"Brasserie de style décontracté aux touches modernes et aux murs en pierres apparentes, proposant menus hebdomadaires."
@hotelparticulierbordeaux
"Entrée plat dessert premier plat 21e"
@juliencblls
"Foie gras du Périgord, grenouille accompagnée de crème à la truffe, Saint-Jacques et spaghettis aux girolles... Chez Modjo, la cuisine française et les produits du terroir sont à l'honneur. L'établissement tout en longueur se distingue par la qualité de ses mets et la finesse de sa décoration. Le soir, les deux chefs proposent des menus à l'aveugle en 4 services : l'Intuition et le Sixième sens. Des accords mets & vins sont également proposés. Un maître d'hôtel est à disposition pour vous conseiller sur la carte, régulièrement renouvelée au fil des saisons."
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"Petit gastro, prix allant de 26€ à 64€ le plat"
@souabou
"Resto Bistronomique (semi-gastronique) on s’en tire pour dans les 60 euros . Plusieurs services etc"
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"Gastronomique, pas étoilé mais presque Site Camille in Bordeaux"
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"Superbe table tenue par des jeunes chefs"
@ericdavid
"⭐⭐⭐⭐⭐ pour mon anniversaire avec 🐣"
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"Très bon restaurant gastronomique avec une carte à l’aveugle "
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"Resto gastronomique très bon service au top "
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"Menu soir "instinct" EPD 45€ Menu soir "intuition" 4 temps 75€ et 6 temps 95€ menu du marché midi EPD 35€ Ou EP/PD 28€ ou menu découverte midi 4 temps 60€"
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"Ajouté par 265 utilisateurs"
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"Très bon restaurant avec une offre de plats végétariens, vegan et sans gluten en addition de plats avec viande et produits animaux. Cuisine très fine et de très bonne qualité. Le restaurant dispose du label Green Food depuis le 10 juilllet 2020."
@echologik.scpobx
"Menu 4 plats =52€ Menu 6 plats =68€ Repas à l'aveugle. Un délice de saveurs ! ❤️"
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"gastro 50% lafourchette coup de cœur, possibilité VG et VGN si prévenus "
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"Excellent restaurant : de nombreux plats qui se suivent pour de superbes découvertes culinaire !"
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"Très bon restaurant gastronomique, excellent rapport qualité prix "
@loiczim
"Restaurant gastronomique avec un très bon rapport qualité-prix"
@andybeziade42
"testé pour un midi, très bien EPD + amuses bouches 35 euros"
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"Premier menu à 26€ (entrée, plat, dessert)"
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"Formule midi plat + dessert 26€ 4 service 58 € 6 services 74 €"
@quentinveyer
"Resa possible pour apéro + planche ou pour le resto (fermé le mercredi)"
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"Gastronomique deux chef dont un qui a bossait au bristol a paris menus 26 le midi et 47 et 64 euros le soir "
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"Bistronomique (50e / menu) "
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"Gastro très bon et abordable - menu a 47 euros en 4 temps "
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"Restaurant Gastronomique A partir de 26€ Menu surprise en semaine (entrées, 2 plats et dessert) Gastronomiquement bon ! "
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"Très bon restaurant 😍. Très bon rapport qualité/prix avec de la cuisine de produits frais. A réserver avec LaFourchette (-40% sur le menu. Addition totale moins de 20 euros par personne alors que ça en valait au moins 35)."
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"Super restaurant gastro - pas cher du tout en réservant par la Fourchette pour le midi"
@magsworld
"Excellent repas ! Accueil, cuisine et vin ! Au top! "
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"Restaurant Gastro - Très bon "
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"testé approuvé. menu à l'aveugle "
@juliettemoods
"Mauvais service, cher et sans interêt gustativement"
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"Anniversaire Valentin - menu 4 services 50€ "
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"Gastronomique Food 👌👌👌 Budget 💰💰💰"
@helene.bordier
"Recommandation de Camille "
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"Le petit gastro du coin ! ✨ Tout juste installé entre le cours Alsace Lorraine et la petite rue des herbes 📍, Modjo nous offre un espace chic et cosy avec une façade sur chaque rue et un service irréprochable ! —————— Au menu, on peut choisir des plats à la carte ou encore des menus découvertes en plusieurs services (allant de 26€ à 64€) ! Quoi que vous choisirez, vous ne serez pas déçus. Les chefs servent une cuisine raffinée et parfaitement maîtrisée en adaptant la carte aux produits de saison. 👨🏻🍳👨🏻🍳 —————— Nous avons eu la chance de pouvoir tester le menu intuition. Un vrai régal ! Encore merci à toute l’équipe de @modjo_restaurant pour l’invitation et pour cette soirée exceptionnelle ! 🥰"
@
"salle spacieuse, design sophistiqué, jolies assiettes, produits excellentes"
@
"Un semi-gastro à tester sur Bordeaux. Des mets aux belles saveurs, bien présentés et aux goûts surprenants. Le tout dans un décor épuré !"
@villasegur
"⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ / Cuisine raffinée "
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"Le petit gastro du coin ! ✨ Tout juste installé entre le cours Alsace Lorraine et la petite rue des herbes 📍, Modjo nous offre un espace chic et cosy avec une façade sur chaque rue et un service irréprochable ! —————— Au menu, on peut choisir des plats à la carte ou encore des menus découvertes en plusieurs services (allant de 26€ à 64€) ! Quoi que vous choisirez, vous ne serez pas déçus. Les chefs servent une cuisine raffinée et parfaitement maîtrisée en adaptant la carte aux produits de saison. 👨🏻🍳👨🏻🍳 —————— Nous avons eu la chance de pouvoir tester le menu intuition. Un vrai régal ! Encore merci à toute l’équipe de @modjo_restaurant pour l’invitation et pour cette soirée exceptionnelle ! 🥰"
@bordeauxfoodie
"Il suffit de dire qu'on est intolérant au gluten et tout se passe nickel chrome : ils adaptent les bouchées et sont de très bons conseils. Et ils font du très bon pain sans gluten au curcuma : tuerie!"
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"Menu 47€ sur la fourchette Mise en bouche Entrée 2 plats 1 dessert + 20% sur les menus et la carte "
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"Ambiance sympa, cuisine de qualité. Présentation des plats façon gastro. Les boissons alcoolisées sont chers c’est dommage ! "
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"EPD le midi en semaine (24e) service ok, belle salle. Focaccia maison. Risotto au vin rouge/seiche-asperge/dessert pistache-fraise. Top. "
@titanicswimteam
"Bon plan la fourchette samedi midi"
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"Menu à la semaine ou à l’aveugle Proche cours Alsace Lorraine "
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"Il suffit de dire qu'on est intolérant au gluten et tout se passe nickel chrome : ils adaptent les bouchées et sont de très bons conseils. Et ils font du très bon pain sans gluten au curcuma : tuerie!"
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"Restaurant gastronomique à essayer entre amis ! "
@cbonbdx