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Les bons plans restos
Quand on passe devant le 65 de la rue de Saintonge dans le 3
e
arrondissement de Paris, la première chose qui attire notre regard, c'est le rose. Le rose du comptoir où se pressent au déjeuner, les employés de bureaux voisins qui ont trouvé ici un point de chute gourmand... très gourmand et équilibré pour un rapport qualité/prix imbattable. Il y a ici de quoi bien manger du petit-déjeuner au dîner, sur place ou à emporter. On peut aussi se faire livrer en vélo. Peter, le chef, vous concocte ses soupes, ses sandwichs, ses salades qui suivent les saisons et le rythme des marchés. Les petits plats mijotés font mouche avec un wok de canard à la mangue, des bricks de viande croustillantes ou encore une brandade de morue qui fleure bon l'huile d'olive. Les sandwichs sont gourmands et savoureux : thon, câpres, artichaut ou légumes rôtis, parmesan, basilic. On accompagne son déjeuner d'un jus de concombre, menthe, épinards, céleri. Avant de repartir on accompagne le café d'une charlotte aux fruits rouge et lime, et on retourne travailler avec une note de gaieté dans l'estomac et pourquoi pas une tranche de cake à la noisette ou à la pistache dans son sac.
