SÈVE, la référence en pâtisserie et chocolaterie à Lyon
Fondée en 1990 par Richard Sève, maître chocolatier lyonnais, la chocolaterie SÈVE s’est rapidement imposée comme une institution dans le quartier Saint-Antoine, au cœur du 2ème arrondissement de Lyon. Son savoir-faire artisanal et son exigence de qualité ont permis à cette adresse de devenir une référence pour les amateurs de pâtisserie et de chocolat, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête de gourmandise authentique.
SÈVE se distingue par ses spécialités, notamment ses galettes des rois, sa tarte aux pralines, ses chocolats bean-to-bar, ainsi que ses confiseries et macarons haut de gamme. La maison excelle dans la fabrication artisanale de bonbons, de tablettes de chocolat, et de pâtisseries trompe-l’œil, alliant tradition et modernité. La qualité des ingrédients, la finesse des textures et la créativité des saveurs font de chaque produit une expérience gustative unique, appréciée par une clientèle fidèle et exigeante.
L’ambiance de la boutique, située rue Quai Saint-Antoine, est chaleureuse et raffinée, avec un décor alliant élégance et simplicité. La boutique respire l’authenticité lyonnaise, avec ses vitrines mettant en valeur ses créations artistiques en chocolat et ses pâtisseries délicates. La décoration, sobre et élégante, invite à la dégustation dans un cadre cosy, où l’on ressent la passion et le savoir-faire transmis depuis plus de trente ans par Richard Sève et son équipe.
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SLAKE JACOBINS – Coffee shop & brunch
9 Rue de l'Ancienne Préfecture, 69002 Lyon, France
Ajouté par7448 utilisateurs
"Pâtisserie recommandée par Matthieu et Lucas"
@pelle_neo
"Reco Biche pour galette des rois"
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"Galette des rois délicieuse"
@foodie_raphy
"Meilleure galette des rois du monde selon le NY Times"
@marieangemusquin
"Institution chocolat lyonnais"
@orelymc
"Meilleur tiramisu du monde"
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"Most famous chocolate maker and a great pastry cook too. Affordable (-20€)."
@hti_group
"Patisserie / chocolat / macaron Dans les halles Paul Bocuses"
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"https://www.instagram.com/reel/C-gfGgsIfgG/?igsh=MTJhYTcxZWUyZ3I0cQ=="
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"Pâtisserie saint Louis saint pothin + ourson à la guimauve (framboise)"
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"Top 10 meilleurs chocolatiers de France"
@marinabossy
"Trop bon Petit coup de cœur pour les nounours en guimauve"
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"Carte : -excellentes pâtisseries haut de gamme -chocolats et tablettes -confiseries et macarons -spécialités lyonnaises -Glaces -mentions spéciale : Framboisier, Mont d’or, tablette framboise, Noisette (trompe l’œil mémorable), macarons Budget : 5-60€ "
@matthieuclemenc
"Connu pour la galette des rois"
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"galette des rois oursons en guimauve +++"
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"Galette des rois excellente !!"
@pauline.gabbutti
"Essayer les Pierres du Mont d’Or"
@nickoparis15
"Reco On va déguster : Pierres du Mont d’Or"
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"Trop envie de gouter les oursons à la guimauve"
@reclonlebourdon
"Tester pâtisserie la noisette "
@paulgrst
"pâtisserie en trompe l'oeil "
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"Œufs chocolat au praliné Pâtisserie reconnue Praliné noisette "
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"Oursons en chocolat to try "
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"Fabrication artisanale de bonbons, de chocolats 🍫 à découvrir !"
@fabrice.leray
"Pâtisserie, chocolatier, pâtisserie trompe l'oeil "
@aliciapaut
"Leurs classiques ? La Véritable Tarte à la Praline de Lyon – l’unique !"
@hmmadi70
"goûter les macarons goût cola"
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"Véritable tarte à la praline artisanale."
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"Chocolate, good for gifts, multiple locations "
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"Meilleur pâtissier selon moi "
@camfou
"tablette framboise incroyable 🤌🏻🤌🏻❤️ le nounours guimauve artisanal était pas mal "
@mathildemunier78
"Cette excellente chocolaterie / pâtisserie lyonnaise est unique : elle est connue pour le peu de sucre ajouté. ▫️Les oursons en guimauve sont mes préférés 😍"
@epicuriennes
"Les oursons en guimauve ! "
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"Pour les oursons en chocolats fait maison "
@nathaturc
"Bean to bar... gâteau et chocolat Plusieurs adresses "
@karinphilippe51
"Les meilleures vignes de Lyon "
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"Chocolaterie recommandé par Coline et Phany"
@benito1294
"La Maison Sève n’a plus rien à prouver à Lyon, tant pour ses exquis chocolats que pour sa sublime galette des rois. Une pâte feuilletée extra-fine travaillée à la main, et le sirop de confisage des marrons glacés de chez Sève vient dorer la galette pour lui donner le croquant qu’on aime tant. Frangipane, pépites de chocolat ou à la praline rose, vous pouvez choisir la galette qui vous plaît !"
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"Pâtisserie (bûche, galette au chocolat…)"
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"Goûter les oursons en guimauve fait dans l’amidon de maïs (pas de gélatine de porc) Supers tartes aux pralines Chocolatier « bean to bar » (s’assure de la qualité des sols, pollution, traitement des employés en plus de la qualité et du goût)"
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"Meilleure galette des rois de lyon"
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"Reco cuisine actuelle. Chocolatier 🍫"
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"Ourson en guimauve fait maison"
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"A tester 🐻 ourson guimauve "
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"Oursons chocolats traditionnels "
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"Reco par Clairon Aussi une boutique aux halles Paul Bocuse "
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"1ère fois que je goûte leurs pâtisseries. Je n'ai goûté que la tarte aux citron 🍋 meringué. Et c'était très délicieux. On y sent le goût et la qualité. Il faudrait que j'y retourne pour goûter d'autres pâtisseries. La boutique est situé dans le centre commercial, très pratique."
@sabrinabel
"meilleurs macarons caramel beurre salé "
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"Maître Chocolatier classé parmi les meilleurs chocolatiers de France, Richard Sève est un spécialiste-alchimiste du chocolat. Il a le goût de la modernité et de la perfection tout en utilisant les traditions ancestrales alliées à un climat d'élégance et de confort qui donnent la griffe Sève. Les chocolats de cet adorateur de fèves comblent les puristes par l'excellence de leurs rondeurs, sensualité, aromaticité et persistance. La Maison Sève, c'est aussi la sublimation des spécialités lyonnaises telles que la tarte aux pralines rouges. Pour fondre de plaisir."
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"Pour tester la tarte aux pralines !"
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"Qui dit Epiphanie lyonnaise, dit galette coquine aux pralines roses. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour accéder à la suite de l'article 😉"
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"Galette des rois aux pralines - bugne"
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"Chocolats, macarons (caramel beurre salé ++)"
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"Toujours dans les tops des chocolats de Lyon ! Indémodable "
@labuvettelyonnaise
"Chocolatier pâtissier revendiquant la véritable tarte aux pralines de Lyon... Plusieurs boutiques aussi aux halles Paul bocuse... Enfin testé on habite en face de la boutique à Champagne et c'est EXCELLENT !!!! 👍👍"
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"Maître Chocolatier classé parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France, Richard Sève est un spécialiste-alchimiste du chocolat. Il a le goût de la modernité et de la perfection tout en utilisant les traditions ancestrales alliées à un climat d'élégance et de confort qui estampillent la griffe Sève. Les chocolats de cet adorateur de fèves comblent les puristes par l'excellence de leurs rondeurs, sensualité, aromaticité et persistance. Richard Sève est également un expert des raffinements sucrés à la française. En effet, face à une palette de saveurs et de couleurs aussi vastes, la recherche et le savoir-faire se sont imposés dans ses pâtisseries ! Il n'en est pas moins le créateur des macarons salés mais aussi tagueur de macarons ! Désormais, le macaron est dans l'assiette... un vrai bijou, sucré ou salé, mais signé ! Gaëlle Sève dessine modèles et collections, comme une styliste. Designer culinaire, elle suggère d'inoubliables desserts : le Sinjita sans sucre ajouté en été, le Gloss (sablé breton, surmonté d'un soufflé citron, diplomate à la gousse de vanille Bourbon, cerises griottes, coulis de framboises), les vacherins, la Bastide (nougat glacé au miel de lavande, sorbet fraise gariguette, macarons pistache... La Maison Sève, c'est aussi la sublimation des spécialités lyonnaises telles que la véritable tarte aux pralines rouges, mais également les délicieuses pierres des Monts-d'Or (praliné feuilleté enrobé d'une meringue royale). Sans oublier les rafraîchissants Mac'Ice qui se déclinent en gourmandises. Enseigne incontournable pour fondre de plaisir."
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"Relais dessert / macaron + galette des rois"
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"Meilleure tarte à la praline "
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"A tester la tarte praline "
@dquinot31