Yeni Lokanta - Bar

"Resto typique mais chic à essayer - Reco Michelin "

@bianca.roylfb

"Isli tereyag Maydanozlu acma Ikiside cok iyi. Yeni lokanta mantisi Muhtesem leziz, dokusu ipek gibi bir manti! Lakerda. Yogurt sos Cok iyi lakerda. Pamuk gibi yumusak bir doku. Kereviz, ayva ezine peyniri Peynir tadi cok hafif, eksisi cok, bence guzel bir lezzet. Keci peyniri, tabakoglu pastirma, kestane bali: Cok iyi kahvaltilik olur bence, harika kizarmis peynir lezzeti, pazi yataginda cok iyi. Mersin karides, havuc ezmesi zencefilli sos: Sos cok iyi, karides cok bayilmadim. Doku dogru ama tadini sevmek icin karidesi cok sevmek gerek. Cevizli antep sucuk, denizli yanik yogurdu Cok iyi sucuk, rezene gibi bir baharat "aftertaste" olarak dolduruyor agzi. Yanik yogurt guzel bir twist ekliyor tada. Rezene, pomelo, visne sorbe: Sogan salatasi gibi bir tat, ok. Acili visne sorbe, guzel. Odun firininda kuzu gerdan, muammara sos yataginda: Salata ilgi cekici degil fakat kuzu ve muammara mukemmel. Nar gibi kizarmis bir kabuk, pamuk gibi et. Tatlilar Mahlepli panna cotta, karamel ve balkabagi sosu tabaninda Panna cotta cok iyi, sos mukemmel, taze balkabagini burnunun dibinden kokluyormussun gibi. Kadayif kizartmasi toplar, portakal kabugu receli, antep fistigi yataginda dondurma gibi dondurulmus muhallebi. Muhallebi cok iyiydi, portakal kabuklari yine cok iyi, kizarmis kadayif toplarini ozlemem."

@

"Excellent place for a nice lunch/dinner. Type: Haute cuisine between Michelin Guide and Star Vegetarian options - yes, vegan/gluten-free - no. Works Mon-Sat: Lunch - 12:00-16:00 Dinner - 17:00-00:30"

@anya_blkv

"Exceptional ottelenghi, get the full tasting menu it’s absolutely worth it. Wow "

@michela.capello

"Trendy, tasting menu, casual and full of flavors"

@

"“Ristorante gourmet”! Tutto perfetto, mangiato da Dio, negroni buonissimi, prezzi pazziii ma va beh 💖"

@

"Château garbage - turkish dumpling (manti)"

@

"Super resto gastro turc. Menu dégustation à 40€. Chaleureux "

@

"Meyhane qui bouscule les codes de la gastronomie - bistronomique"

@alicefrsd

"Prendere i meze piuttosto che le portate principali €€€"

@fede.casulli

"Modern Turkish, l’un des meilleurs, recommande plusieurs fois "

@

"cucina dell Anatolia https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g293974-d4494370-Reviews-Yeni_Lokanta-Istanbul.html?m=19905"

@pravlli

"Resto bistronomique, vu en passant devant. Plats et photos alléchants !"

@

"Manti (raviolis) recommandé par Victorien"

@

"Ttbon resto turque Saveurs originales Poisson anisé, tartare turque Lieu hype"

@

"Probably the best dinner we had in Istanbul "

@

"Réserver en avance - menu dégustation - dessert de fou 70 balles je crois "

@paulinerheims28

"Tasting menu : 7-courses 2350LT = 71€ Yeni Lokanta - Istanbul, Turkey Known for its relaxed ambience, great service and veteran wood-fired oven, Yeni Lokanta is a Beyoğlu stalwart. Chef Civan Er gives traditional dishes a contemporary spin – substituting the lamb in manti (dumplings), for instance, with dried aubergine – and is committed to seasonality. Some say Er’s muhallebi (milk pudding) coated in strands of pastry, deep fried and served with buffalo-milk ice cream and honey, is worth a visit in itself. Cocktails, small-producer native wines and ambitious tasting menus all add to the restaurant's charm. Key Information Average price per person $20 Tasting menu from $35 Lunch and dinner: Mon – Sat +90 212 292 25 50 Visit Yeni Lokanta's Website Location Kumbaracı Yokuşu 66, Beyoğlu, Istanbul, 34433 Beyoğlu"

@

"Interesting set menu for modern Turkish dishes. Really flavourful. Good wine list and very popular place. "

@galvinator

"résa conseillée Bistronomique"

@

"Delicious lunch( rootbeet salad and fish)."

@

"Manti World best restaurant "

@lunaaslan

"great choice for dinner if you are in the mood for innovative and experimental Turkish cuisine. Chef Civan creates Anatolian dishes with a spin, and only uses seasonal produce so every visit has something new in store. Reservations are required."

@manugiu

"حاصل على تصنيف ميشلان ( تصنيف مطاعم عالمي) ‏https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D9%84%D9%8A%D9%84_%D9%85%D9%8A%D8%B4%D9%84%D8%A7%D9%86 "

@

"Michelin Guide mention 2024 A side street off the famous main road of Istikal Caddesi, a bright Mediterranean decor and the creativity of a discerning chef - welcome to Yeni Lokanta! Here you can enjoy Turkish flavours that draw on original ideas, resulting in fresher and lighter dishes that lose none of their exuberance. Order à la carte or opt for the set menu (a selection from the menu) and discover how the focus on vegetables, local produce and Turkish wines makes this dining experience all the more engaging."

@nchavotier

"1 etoile recommandé par distributeur pour Modern turkish pot food"

@

"Cocktails. Top 100 casual dining (oad guides)"

@roshan

"İstanbul’da şef restoranlarında yemek yemeyi sevmem. Bunun için iki sebebim var. Birincisi: Fazla yaratıcı geleneksel yemekler. Geleneksel lezzetlerimizi “modernize etmek” o kadar da kolay bir iş değil. Bu konuda mühim olan malzemenin kimyasını ve bazı tekniklerin neden kullanıldığını bilmek. Tabi bu da Fransız teknikleriyle yetişen şeflerimiz için büyük bir dezavantaj olabiliyor. Bildiği teknikleri ve hünerlerini göstermek isteyenler bazen karmaşık tabaklarla aklımızı karıştırabiliyor. İkinci sebebe gelirsek: “Yönetici Şef” adı altında bir çok şefin artık mutfak operasyonundan çıkmalarından ve kalite kontrolün birinci ellerde olmamasından kaynaklanıyor. Fakat en son ki İstanbul ziyaretimde iki kez ziyaret ettiğim Yeni Lokanta’da Şef Civan Er ve Ekibi beni haksız çıkartmayı başardılar. Nasıl mı? Geleneksel lezzetleri belirli bir formül kullanarak tadını yükseltiyorlar. Ayrıca sürekli mutfağının başında olan Şef, mutfaktan çıkan her tabağı özenle kontrol ediyor. Haliyle standartını koruyan lezzetli tabakları tatmak daha kolay hale geliyor. Eleştirebileceğim tek konu, tadım menüsünde sürekli tekrarlayan, tuzlu bir proteini tatlı bir sosla dengeleyip, kuruyemişle gevrekleştirme formülünün çok sık tekrarlamasıydı.Yeni nesil restoranlardan içerisinde benim en beğendiğim restoran Yeni Lokanta. Tavsiyem akşam servisinde alakart servisi olmayan muhteşem mantıyı gidip öğlen yemeniz."

@yemekfelsefesi

"Reco Patricia bon vin et déclinaisons sympa "

@loulax

"Upscale Michelin guide restaurant. Incredible modern Turkish food. "

@florianramseger

"Reco routard Bistronomique "

@

"A tester avec ses parents car 💸💸"

@

"restaurant chic, bistronomie turque, mémorable!"

@telephone.maiso

"https://guide.michelin.com/fr/fr/istanbul-province/istanbul/restaurant/yeni-lokanta"

@amand14

"Very delicious Turkish, modern cuisine. We recommend to take the tasting menue. Interior cozy and stylish. "

@byberlin.___

"Assez moderne et vivant, délicieux "

@

"Miam miam pour en amoureux et plus cher que la moyenne + bon cocktail "

@

"❤️ routard - resa conseillée - chic à très chic "

@

"A consistently excellent venue for lunch or dinner, locals love to dine on modern interpretations of classic Turkish dishes at Yeni Lokanta, especially the mantı (dumplings filled with meat) which has become rather famous in its own right."

@

"Fine dining (not expensive)"

@

"Tasting menu- true elite dining. Nothing for me"

@slibson

"Relaxed cheap tester menu. Ambo and beka "

@

"Restaurant, plutôt chic pour Istanbul mais absolument délicieux et raffiner. Compter 80€ pour deux. Plats à partager ou non."

@

"très chic et cher mais excellent! dans un quartier antiquaires bobo"

@cassandre.biasi

"Manti ve pekmezli sucuk ve sondaki kuzu cok iyiydi thats it"

@

"Good for fancy dinner, make reservation"

@

"Il n'y a pas de hasard, et Yeni Lokanta n'est pas l'un des restaurants les plus en vogue du moment à Istanbul par un coup de chance ! Sa recette ? Le patron et chef, Civan Er, a voyagé tout autour du monde afin de s'imprégner de ses cultures et d'en faire une symbiose unique. Pari tenu ! Le service est impeccable et le personnel agréable. Parmi les plats incontournables : le sucuk (saucisse épicée) aux noix, ou les mantı (raviolis) fourrés aux aubergines séchées. Les prix sont bien plus élevés que la moyenne à Istanbul, en particulier la carte des vins."

@

"Resa conseillée, gastronomique "

@louise.jea

"Francesca rue escarpée super super délicat mixologiste donc bar canon "

@

"Recom amiga turca needs reserv"

@

"Very very nice food!! Bit expensive"

@

"A bit too pricey but very good quality. Offer is very limited for vegetarians"

@

"Do site : https://theculturetrip.com/europe/turkey/articles/istanbuls-top-celebrity-chefs/"

@

"Top fusion restaurant of Istanbul"

@

"Lunch and dinner // reco Bahari"

@

"The ‘New Restaurant’ how it’s called, presents traditional Anatolian recipes in an innovative way. Chef Civan Er surprises with delicacies o"

@

"Super manti. Amazing decor. To be tried"

@

"Zucchini flowers, dried eggplant manti, hummus, sucuk over bean puree "

@

"Élégant. Cuisine intéressante et fine. Compter 300 lira pour entrée, plat et vin pour deux. "

@