Nicole - Fine Dining

Nicole - Fine Dining étoilé avec rooftop à Istanbul

Fondé en 2024 par le chef turc Kaan Sakarya, Nicole - Fine Dining est un restaurant étoilé Michelin situé dans le quartier de Beyoğlu, à Istanbul. Ce lieu prestigieux, installé au sommet du boutique hotel TomTom Suites, allie tradition et innovation pour offrir une expérience gastronomique unique. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie étoilée, mêlant influences françaises, italiennes et turques.

Le restaurant se distingue par ses spécialités méditerranéennes raffinées, ses menus dégustation et sa carte de vins soigneusement sélectionnée. La cuisine, élaborée par un chef ayant travaillé en France, revisite des recettes traditionnelles avec créativité et respect des saveurs. La vue panoramique sur la vieille ville, la Corne d’Or et les toits de Beyoğlu constitue un cadre exceptionnel pour une expérience culinaire de haut niveau, avec un service attentif et une ambiance chic et épurée.

L’atmosphère de Nicole est à la fois élégante et contemporaine, avec un décor moderne agrémenté d’œuvres d’art modernes à l’entrée. La terrasse sur le rooftop offre un espace privilégié pour profiter du coucher de soleil tout en dégustant une cuisine gastro de qualité. Ce lieu, à la fois chic et convivial, incarne le summum du restaurant gastronomique à Istanbul, avec une vue spectaculaire et une ambiance raffinée qui séduisent autant les locaux que les visiteurs.