Propriétaire de ce lieu ?
Accédez à votre espace
Connectez-vous pour modifier vos informations et accédez à vos statistiques détaillées.
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 4 partenaires officiels
CROISIÈRE MÉDITERRANÉE
@petitfute
27followers
2707places
"Il n'y a pas de hasard, et Yeni Lokanta n'est pas l'un des restaurants les plus en vogue du moment à Istanbul par un coup de chance ! Sa recette ? Le patron et chef, Civan Er, a voyagé tout autour du monde afin de s'imprégner de ses cultures et d'en faire une symbiose unique. Pari tenu ! Le service est impeccable et le personnel agréable. Parmi les plats incontournables : le sucuk (saucisse épicée) aux noix, ou les mantı (raviolis) fourrés aux aubergines séchées. Les prix sont bien plus élevés que la moyenne à Istanbul, en particulier la carte des vins."
Annika Horn
@annikahorn
2755followers
1004places
Alfredo Casadei Piferi
@alfredopiferi
1111followers
825places
Elodie Benz
@elodiebenz
318followers
1005places
Autres lieux à voir autour
360 İstanbul Restaurant
Tomtom Mh., İstiklal Cad. Mısır Apt.No:163 K:8, 34433 Beyoğlu/İstanbul, Turquie
Ajouté par572 utilisateurs
Van Kahvaltı Evi
Defterdar Ykş. No:52, Turquie
Ajouté par525 utilisateurs
Limonlu Bahçe
Tomtom Mh., Yeni Çarşı Cd No:74, Beyoğlu, İstanbul, Turquie
Ajouté par400 utilisateurs
Yeni Lokanta - Bar
İstiklal Cad./kumbaracı Yokuşu Sok. No:66, Beyoğlu/İstanbul, Turquie
Ajouté par464 utilisateurs
Kılıç Ali Paşa Hamamı
Kemankeş Karamustafa Paşa Mh., Hamam Sk. No:1, 34425 İstanbul, Turquie
Ajouté par386 utilisateurs
Eleos Restaurant
Şahkulu, 34420 İstanbul, Turquie
Ajouté par305 utilisateurs
Arada Cafe بيروت
Hacımimi Mahallesi, Lüleci Hendek Cd. 23a, 34425 Beyoğlu/İstanbul, Turquie
Ajouté par314 utilisateurs
Bilice Kebap
Asmalı Mescit, Asmalı Mescit Cd. No:8, 34430 Beyoğlu/İstanbul, Turquie
Ajouté par351 utilisateurs
Leb-i Derya
Şahkulu Mah., Kumbaracı Ykş. No:57, 34425 Tünel/Beyoğlu/Beyoğlu/İstanbul, Turkey
Ajouté par243 utilisateurs
5. Kat Restaurant Bar
5, Soğancı Sk. No:3, 34427 Cihangir / Beyoğlu/İstanbul, Turkey
Ajouté par224 utilisateurs
"Réserver en avance - menu dégustation - dessert de fou 70 balles je crois "
@paulinerheims28
"Interesting set menu for modern Turkish dishes. Really flavourful. Good wine list and very popular place. "
@galvinator
"Manti World best restaurant "
@lunaaslan
"great choice for dinner if you are in the mood for innovative and experimental Turkish cuisine. Chef Civan creates Anatolian dishes with a spin, and only uses seasonal produce so every visit has something new in store. Reservations are required."
@manugiu
"Michelin Guide mention 2023 A side street off the famous main road of Istikal Caddesi, a bright Mediterranean decor and the creativity of a discerning chef - welcome to Yeni Lokanta! Here you can enjoy Turkish flavours that draw on original ideas, resulting in fresher and lighter dishes that lose none of their exuberance. Order à la carte or opt for the set menu (a selection from the menu) and discover how the focus on vegetables, local produce and Turkish wines makes this dining experience all the more engaging."
@nchavotier
"Cocktails. Top 100 casual dining (oad guides)"
@roshan
"İstanbul’da şef restoranlarında yemek yemeyi sevmem. Bunun için iki sebebim var. Birincisi: Fazla yaratıcı geleneksel yemekler. Geleneksel lezzetlerimizi “modernize etmek” o kadar da kolay bir iş değil. Bu konuda mühim olan malzemenin kimyasını ve bazı tekniklerin neden kullanıldığını bilmek. Tabi bu da Fransız teknikleriyle yetişen şeflerimiz için büyük bir dezavantaj olabiliyor. Bildiği teknikleri ve hünerlerini göstermek isteyenler bazen karmaşık tabaklarla aklımızı karıştırabiliyor. İkinci sebebe gelirsek: “Yönetici Şef” adı altında bir çok şefin artık mutfak operasyonundan çıkmalarından ve kalite kontrolün birinci ellerde olmamasından kaynaklanıyor. Fakat en son ki İstanbul ziyaretimde iki kez ziyaret ettiğim Yeni Lokanta’da Şef Civan Er ve Ekibi beni haksız çıkartmayı başardılar. Nasıl mı? Geleneksel lezzetleri belirli bir formül kullanarak tadını yükseltiyorlar. Ayrıca sürekli mutfağının başında olan Şef, mutfaktan çıkan her tabağı özenle kontrol ediyor. Haliyle standartını koruyan lezzetli tabakları tatmak daha kolay hale geliyor. Eleştirebileceğim tek konu, tadım menüsünde sürekli tekrarlayan, tuzlu bir proteini tatlı bir sosla dengeleyip, kuruyemişle gevrekleştirme formülünün çok sık tekrarlamasıydı.Yeni nesil restoranlardan içerisinde benim en beğendiğim restoran Yeni Lokanta. Tavsiyem akşam servisinde alakart servisi olmayan muhteşem mantıyı gidip öğlen yemeniz."
@yemekfelsefesi
"Reco Patricia bon vin et déclinaisons sympa "
@loulax
"Upscale Michelin guide restaurant. Incredible modern Turkish food. "
@florianramseger
"restaurant chic, bistronomie turque, mémorable!"
@telephone.maiso
"https://guide.michelin.com/fr/fr/istanbul-province/istanbul/restaurant/yeni-lokanta"
@amand14
"Very delicious Turkish, modern cuisine. We recommend to take the tasting menue. Interior cozy and stylish. "
@byberlin.___
"Tasting menu- true elite dining. Nothing for me"
@slibson
"très chic et cher mais excellent! dans un quartier antiquaires bobo"
@cassandre.biasi
"Resa conseillée, gastronomique "
@louise.jea