Maison Zugno

Maison Zugno : hôtel gastronomique avec spa à Barretaine

Située à Barretaine, sur le Vallon de Vaux, la Maison Zugno a été ouverte en 2025 par le chef Nicolas Zugno, passionné par la cuisine locale et la permaculture. Ancien relais de poste du 18e siècle, cet établissement allie charme historique et modernité, offrant une expérience unique dans le Jura. Le lieu propose un hôtel de luxe avec neuf chambres spacieuses, dont une suite en style observatoire, ainsi qu’un restaurant gastronomique réputé pour ses menus mystère sans gluten, élaborés à partir de produits locaux et de saison. La maison se distingue par son engagement envers la gastronomie de qualité, avec un accent particulier sur la cuisine moderne et créative, souvent accompagnée d’une belle sélection de vins. Le spa, comprenant un jacuzzi extérieur, une piscine et un sauna, offre un espace de détente idéal après une journée de découverte dans la région.

L’ambiance de la Maison Zugno est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor mêlant mobilier en noyer, murs en brique, murs végétaux et touches de design contemporain. La maison modernise l’image du Jura tout en conservant son cachet d’antan, créant un cadre propice à la détente et à la gourmandise. La suite Lumipod, avec sa vue panoramique, incarne cette harmonie entre confort moderne et charme historique, offrant une expérience inoubliable dans un environnement naturel exceptionnel. La maison reste une étape privilégiée pour les amateurs de gastronomie, de bien-être et de paysages authentiques.