City Guide Paris
En grec ancien, kilikio signifie « table de banquet ». Aujourd’hui, les Grecs l’utilisent pour désigner une cantine scolaire. Les victuailles helléniques, toutes simples ou d’exception, c’est donc le rayon de Kritonas Poulis et de Stavros Seretis, deux jeunes Athéniens qui voient plus loin que le combo féta-huile d’olive. Caviar d’aubergines du mont Athos, mandarines confites de Chios, fromages rares et pâtes kritharaki (« langues d’oiseaux ») au lait de chèvre s’alignent le long des murs à motifs pixels imaginés par le designer belge Charles Kaisin. Une ode au terroir – humez l’air imprégné d’origan ! – dans le plus stylé des écrins.
