Saline Ceviche Bar - Restaurant Biarritz
Saline Ceviche Bar - Restaurant Biarritz : Poisson et ceviche
Ouvert en 2024, Saline Ceviche Bar à Biarritz, situé au 62 Rue Gambetta dans le quartier Gambetta, a rapidement gagné la réputation d’un incontournable pour les amateurs de poisson cru. Fondé par une équipe passionnée, ce resto propose une cuisine axée sur la fraîcheur et la finesse des ceviches, poke bowls et autres spécialités de la mer, avec une attention particulière portée à la qualité des produits. La carte variée et abordable, avec des plats autour de 12 à 24 euros, séduit aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire authentique et gourmande.
Le bar à ceviche de Biarritz se distingue par ses recettes innovantes, notamment le ceviche nikkei ou encore le ceviche à la tahitienne au lait de coco, qui font la renommée de l’établissement. La diversité des plats, accompagnés de boissons maison et de cocktails comme le Pisco Sour, en fait un lieu idéal pour un déjeuner ou un dîner décontracté. La fraîcheur des poissons, la finesse des assiettes et la créativité du chef contribuent à faire de chaque passage une expérience gustative mémorable.
L’ambiance du Saline Ceviche Bar est à la fois conviviale et décontractée, avec une décoration simple mais chaleureuse, évoquant l’esprit surf et bobo de Biarritz. La décoration intérieure privilégie une ambiance cosy, idéale pour profiter d’un bon repas dans un cadre agréable. La convivialité du personnel, la qualité des plats et la simplicité du décor participent à faire de ce resto un lieu où l’on se sent comme chez soi, pour savourer le meilleur ceviche de la ville dans une atmosphère détendue et authentique.
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happn - Où dater avec son Crush ?
@happn
"On ne vous jouera pas le côté fruits de mer = aphrodisiaque, mais quand même..."
PAYS BASQUE
@petitfute
"Le restaurant Saline Ceviche bar reste toujours un passage obligé pour ceux qui souhaitent goûter des plats différents du Pays basque. Spécialité du Pérou, le ceviche cuisine le poisson cru en le faisant mariner dans une sauce avec du citron qui permet ainsi sa cuisson. Les poissons à la carte viennent de la criée à Saint-Jean-de-Luz, les produits sont frais et varient en fonction des arrivages. Le Poke bowl est à la carte avec les pokes : hawaïen, tahitien ou encore californien, composés de saumon, poisson blanc (ou tofu) au choix et avec plusieurs sauces."
Mamie Boude's map
@mamieboude
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
Marie Gilliot
@mariegilliot
"Délicieux ceviches à Biarritz "
@barbara.vieira
"Plats frais et légers, quantités pas énormes "
@cantin.riche
"Excellent, brioche perdue incroyable "
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"Excellent, tarif raisonnable, service super, à refaire "
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"poisson PRIX RESTAY MAIS ABORDABLE "
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"super bon!! on a adoré. boissons : - maman et moi : jus detox (concombre céleris) - antoine et carla : jus boost (orange carotte) - maman et antoine (après leurs jus) : pisco mule - papa : verres de vin blanc plats : - moi : menu pokebowl. j’ai pris le poke cho! (saumon snaké) et en dessert les graines de chia (avec un coulis de goyave) - maman : ceviche nikkei (on a partagé son plat et le mien) - papa : ceviche inspiration pérou - carla : menu pokebowl. elle a pris le poke poulet + mousse au chocolat (étonnamment légère) - antoine : salade thaï pulled pork (l’effiloché de porc était super bon) en dessert, les garçons ont pris un café gourmand."
@emma.ganeau
"Très très bon Assiettes à partager environ 12-14€ Plats 22-24€"
@marion_gala
"🫂 : poke lait de cocoooo / personnel chouette 🫤 : déco facile, resto sur la route"
@lolaguyader
"Super super yummy! Perfect portions "
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"Recommandations tata pour le ceviche "
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"Tres bon, quelques plats assez cher "
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"Pretty great pokes and ceviches"
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"Très bon ! Frais et avec du choix Poke ou Ceviche Très bonne mousse au chocolat "
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"ceviche frais et délicieux. très bons jus maison et sélection de boissons locales."
@poloneill
"Restaurant de ceviches ! Delicieux !!! Je conseille en dessert la mousse au chocolat qui est legere et fouettée ! "
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"Google 4,6 ✨ +800 avis 04/05/24 - Juliette, Julia, Romane & Marianne "
@hmnaudrey
"resto intérieur, ceviche, poke bowl"
@baptiste.trepout
"Les pokes sont incroyables !! "
@thylou
"Très bon poke bowl, jolie deco et personnel très sympa. "
@clairejulien
"Super bon et copieux 😋 (Avec Chloe et Flo)"
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"Bon restaurant de ceviche "
@md75010
"Adresse Avantages. Ceviche de thon au lait de coco. Dès 15€."
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"Ceviche + cocktails frapp’p’´´´´pppppp mouauauau"
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"Ceviche et poissons super bons "
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"Restau de ceviches très généreux et très fins pour 20€ ! Lieu sympa mais pas d'espace extérieur. Gros coup de cœur pour le ceviche tahitien au lait de coco, hyper délicat et équilibré. "
@apovast
"Bon resto de seviche qui sert tard. Cocktail très bon."
@list.gabriel16
"Le meilleur ceviche de la ville. Reco Valérie "
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"Spécialisé dans les ceviche "
@chlosertotheworld
"Plusieurs plats vegan Plusieurs desserts vegan"
@thomast
"très bon ceviche et cocktail Amérique latine "
@rosalie.deshayes
"trop bon ! j'ai pris le ceviche Tahitien vraiment excellent. Le Basque pris par maman est un peu moins bon. une très bonne adresse en générale. Le dessert blanc manger coco une turie !!! Le jus carottes bon par contre la citronnade trop cher retour en 2025, toujours aussi bon, la carte à changé mais vraiment top bon"
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"Très bon produits locaux adaptés dans des plats fusions. Très bon ceviches et coup de cœur pour la salade Thaï (effiloché d’épaules de porc cuit 12h). Décor/ambiance: surf vibes/bobo"
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"Carte avec principalement des ceviches. Très frais."
@gotz19
"poké /ceviche excellent produits bassues"
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"excellent restaurant, serveur au top et plats délicieux ! exclusivement des ceviche"
@nonolip
"Délicieux ceviche en plein coeur de Biarritz, dans un joli cadre. Penser à réserver !"
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"On ne vous jouera pas le côté fruits de mer = aphrodisiaque, mais quand même..."
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"Très orienté poisson et particulièrement Ceviche on s’en doute. Prix corrects à priori (a voir les quantités)"
@jaume
"Carte différente le midi ( Poke bowl) et le soir ( Ceviche) . Le plus : Leur cocktail Pisco sour qui est juste dément"
@freefrenchgirl
"Carte différente le midi ( Poke bowl) et le soir ( Ceviche) . Le plus : Leur cocktail Pisco sour qui est juste dément"
@csturm65
"Le restaurant Saline Ceviche bar reste toujours un passage obligé pour ceux qui souhaitent goûter des plats différents du Pays basque. Spécialité du Pérou, le ceviche cuisine le poisson cru en le faisant mariner dans une sauce avec du citron qui permet ainsi sa cuisson. Les poissons à la carte viennent de la criée à Saint-Jean-de-Luz, les produits sont frais et varient en fonction des arrivages. Le Poke bowl est à la carte avec les pokes : hawaïen, tahitien ou encore californien, composés de saumon, poisson blanc (ou tofu) au choix et avec plusieurs sauces."
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"Restau de poisson très très bon ! Ceviche à fond 🐠🐋🐟"
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"Ceviche fusion food à essayer"
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"Ceviche - formule poke dessert et café du midi entre 15€ et 18€"
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"Très bon, près de la côte des basques"
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"excellent Poké bowl dans rue animée "
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"Poké et ceviches dans un univers surf/ plage"
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"- Rue Gambetta : dans cette rue vous trouverez votre bonheur. Pour un burger je conseille California kitchen plutôt que The cab (le premier sert des tacos, des burger avec des frites alors que l’autre ce sont des chips). Pour des ceviche ultra rafraîchissants : seline. Pour un resto pointu / original poisson : Caroe (je l’ai fait 2 fois et JAMAIS déçue - réservation conseillée) "
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"Située dans la mignonne rue Gambetta, Saline est un spot idéal pour les amateurs de poké et de ceviche dans un univers surf, comme on les aime. Coup de coeur pour le poké saumon cuit."
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"Trop bon restaurant de poisson cru (ceviche, poké, tataki...), mais service un peu expéditif :( "
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"Pour les amoureux des ceviches, il faut y aller 🥰"
@acharlottedfe
"très bon Poké Bowl - 13/07/2021"
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"Tataki de Thon incroyable. Ceviche à essayer (le péruvien n’est pas le meilleur)"
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"Restaurant très frais et très simple 😊"
@inesinspirationn
"Coup de coeur Food ♥ Ceviche et cuisine Fusion / Chiens autorisés dans le restaurant"
@fromalpswithwolf
"Très sympas. Ceviche et plat thaï très sympas "
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"Très bon poke « tahitien » au lait de coco"
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"Pour amateurs de bon poisson"
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"Poke ball, ceviche, copieux 15€ le plat, goûteux"
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"Poké bowls et ceviches terribles"
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"11h30-14h30 18h30-21h take away"
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"Every dish on the menu is delicious, you can’t go wrong with this one! "
@onesecondjournal
"Restaurant de ceviche à côté de chez loulou"
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"Poisson cru, ouvert tlj 12/14 et 19/22"
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"Pokés un peu chers mais menu à 18€ copieux"
@sviggianiello46
"Mmmmm mmmm mmmm, tataki tuna heeeerlijk ( ik zonder koreander), dessert pavlova ook"
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"Restaurant de ceviche. Très bon, très beau. "
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"ceviche. très bon. stylayyy"
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"Ceviche à gogo, de bonnes proportions et bien bons"
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"Pôle bowling + dessert + boisson "
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"Poisson produit frais assiettes variés avec du peps "
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"Poke bowl, ceviche formule midi 15-18€"
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"Ceviche & pokeball ; options veggie"
@maialenrvr
"Blog You Make Fashion Midi poke bowl Soir ceviches, tatakis, poissons cuisinés "
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"Ceviches - nikkei ou tahitien incroyable "
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"Excellents Ceviches. Cadre et accueil très agréables. Mieux vaut réserver. "
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"Menu 18€ ceviche + dessert + café"
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"Le midi ce sont poke bowl, le soir des ceviche. Très frais ! "
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"Restaurant spécialisé poisson, très bon "
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"A tester découvert sur une autre carte. Ça ressemble à des ceviches "
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"Rue avec pleins de resto sympa "
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"@mamieboude: pour déjeuner. poke bowl avec du poisson cru avec un écrasé d’avocat accompagné d’une très bonne Ginger beer ! On a adoré !"
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"Possibilité de prendre un ceviche en entrée parmi la sélection (pas de bol de riz). Assez copieux si on prend un dessert ensuite "
@aurore.guillou
"Le midi son principalement proposés des poké bowl très frais et variés. Et le soir les poké font place à des ceviches, des tatakis, du poisson cuisiné et des entrées"
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"Poke bowls le midi, plats de poisson crus ou cuits le soir"
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"Meilleurs ceviche jamais mangé, accueil chaleureux et très joli décoration"
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"Sublimes ceviche, possible à emporter "
@freddie.saj
"Le plus : Poke à emporter "
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"https://m.facebook.com/SalineCevicheBar/photos/pcb.2153865328063987/2153864981397355/?type=3&theater formule midi"
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"Délicieux restaurant de ceviche"
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"Resto super sympa, ambiance exotique, principalement des pokes bowls mais pas que. "
@amandine.robert64
"Midi poké bowl très frais et variés. Et le soir les poké font place à des ceviches, des tatakis... Pas de terrasse"
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"Des saveurs, des produits de qualité et bon rapport qualité prix. J’adore "
@chloe.nytns
"Conseillé par mamie boude "
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"Des saveurs, des produits de qualité et bon rapport qualité prix. J’adore "
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"à essayer, apparemment très frais et bon rapport qualité prix surtout le midi"
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"Comme son nom l’indique... resto de poisson cru, ceviche et tataki... top"
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"Petit restaurant ceviche et poissons "
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"Trop trop bon, poissons cru marinés. Testé avec Julien pendant notre petit séjour direction l'Espagne en avril 2019"
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"Bon mais sans plus A emporter : 15€ bowl + dessert + boisson "
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"Cadre sympathique et gros bonus pour la base quinoa ou riz au choix !"
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"Ceviche frais - réserver absolument"
@camillejolivet
"À emporter pour déguster face à la côte des Basques "
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"Délicieuse cuisine de poissons, assez relevée, inspirations asiatique. Service rapide et sympathique, ambiance décontractée"
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"ceviche. tartare de poisson. poisson cru. sauce exotiques. "
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"Restaurant de ceviche délicieux "
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"Restaurant de ceviche délicieux "
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"Super bons poke bowls dont un végétarien "
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"Poke bowl le midi , ceviche le soir!!!"
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"Salade tartare de poisson top !!! "
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"Resto de ceviche, top, réserver"
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"RESERVER AVANT D'Y ALLER. Excellent si vous aimez le poisson (saumon, thon, dorade...) c'est LE restaurant à faire à Biarritz !!!"
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"Spécialisé dans le poisson cru (poké bowl, ceviche...)"
@1604.gif
"Assaisonne la pêche du jour en format poké avec cocktails Tiki à accorder. "
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"bon restaurant pour les ceviche! prenez également comme cocktail le pisco sour!! "
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"Diner à base de poisson cru !"
@mlespagne52
"Diner à base de poisson cru !"
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"Special ceviche 4,7-10 avis "
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"Le bar à Ceviche de Biarritz "
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