Frame Truck

Frame Truck - Brasserie et Rooftop avec vue sur la Tour Eiffel

Le Frame Truck est une brasserie franco-américaine située à quelques pas de la Tour Eiffel, au 10ème étage de l'hôtel Pullman. Le restaurant est spacieux et moderne, avec différents espaces pour favoriser les échanges et multiplier les expériences. Vous pourrez déguster un cocktail devant le bar tentaculaire ou l'impressionnante vinothèque composée de crus sélectionnés par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde en 2000. La sélection de vins et de champagnes peut se boire au verre grâce aux machines innovantes Enomatic. Certains choisiront la terrasse pour profiter d'un repas ensoleillé quand les curieux préfèreront s'attabler autour de la cuisine ouverte, où officie le chef Andrew Wigger, fraîchement débarqué en France après avoir fait ses preuves dans plusieurs grands restaurants de la côte ouest américaine. Les cocktails sont généreusement garnis d'herbes cultivées dans le potager de 80 m.2. attenant au restaurant. La cuisine aux accents californiens est fraîche et savoureuse, avec des plats comme des tacos au ceviche de cabillaud, guacamole et sauce à la mangue, entrecôte marinée au whisky et gambas grillées sauce sriracha, asperges blanches ou filet de daurade snackée, dés d'avocat, émincé de fenouil et tomates marinées. Les mets ne cessent de croiser influences américaines et océaniques à la gastronomie française. Côté sucré, le cheesecake se fait aérien quand les pancakes se dégustent accompagnés de fruits de saison. Le Frame Truck est également connu pour son potager sur le toit et sa vinothèque impressionnante. Le brunch est à volonté pour 65€/personne, avec une option sans gluten et une terrasse l'été. Vous pourrez également profiter d'un rooftop avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel pour 49€ le brunch. Le Frame Truck est ouvert tous les jours de 12h à 23h. Venez découvrir ce lieu incontournable pour un repas d'affaires, un brunch en famille ou un cocktail entre amis.