Asinerie de Rabouillet

"En Haut Fenouillèdes, à 750 m d'altitude, au coeur d'un paysage de transition entre la Méditerranée et la montagne, la visite de Rabouillet nécessite forcément de passer par son asinerie. La famille Noguer, agriculteurs depuis plusieurs générations, a décidé d'élever des ânesses laitières qui pâturent sur plus de 20 ha. Connaissez-vous le nectar fabriqué à partir de leur lait ? Depuis l'antiquité le lait d'ânesse est connu pour ses vertus exceptionnelles. Remède ou breuvage miraculeux, il a fait couler beaucoup d'encre et continue de fasciner. Céline vous propose toute une gamme de cosmétiques (savons, crèmes, laits corporels...) et vous accueille sur l'exploitation pour une jolie visite parmi les équidés. L'âne est un animal magique, si attachant et doux. Les enfants adoreront ! La bonne idée : vous pouvez louer des ânes bâtés pour des promenades allant de 1h à plusieurs jours au coeur d'un pays sauvage, authentique et encore préservé."