Au Nouveau Nez - Restaurant italien et bar à vin
Au Nouveau Nez est un restaurant italien et bar à vin situé dans un cadre chaleureux et convivial. La cuisine est délicieuse et préparée avec des produits frais et de qualité. La carte est minimaliste mais authentique, avec des plats innovants qui changent tous les 15 jours. Les entrées sont à partir de 12€ et les plats à partir de 18€. La sélection de vins est excellente, avec une gamme de petits producteurs ou d'appellations réputées à juste prix. Le sommelier napolitain vous fera voyager dans toute l'Italie, mais aussi en France avec une belle sélection de vins français. Le restaurant propose également des assiettes de tapas, fromages et charcuterie pour accompagner votre vin. Réservez dès maintenant sur LaFourchette pour découvrir Au Nouveau Nez, une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne et de vins nature !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 3 partenaires officiels
Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
46997followers
500places
"Prix tenus en laisse, assiettes savoureuses, belles quilles nature"
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7877followers
345places
"Si cette petite cave à vin où il fait bon manger est tenue par trois Italiens à l’accent chantant, n’espérez pas y retrouver tous les archétypes des restaurants transalpins. La déco tout d’abord se partage entre un mur entier de jolies bouteilles de vins nature soigneusement sélectionnées et avant tout français - à consommer sur place avec un droit de bouchon de 7 € ou à emporter - et, de l’autre côté, des pochettes de vieux vinyles. D’ailleurs en guise d’atmosphère musicale, c’est plutôt du côté de la Grande-Bretagne que ça se passe. Seule la cuisine se revendique clairement de la Botte avec de beaux produits comme le caciocavallo de Sicile ou la burrata des Pouilles, et des recettes simples, dont de remarquables lasagnes au ragoût de cochon."
pia_mbd
@pia_mbd
13787followers
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"Si cette petite cave à vin où il fait bon manger est tenue par trois Italiens à l’accent chantant, n’espérez pas y retrouver tous les archétypes des restaurants transalpins. La déco tout d’abord se partage entre un mur entier de jolies bouteilles de vins nature soigneusement sélectionnées et avant tout français - à consommer sur place avec un droit de bouchon de 7 € ou à emporter - et, de l’autre côté, des pochettes de vieux vinyles. D’ailleurs en guise d’atmosphère musicale, c’est plutôt du côté de la Grande-Bretagne que ça se passe. Seule la cuisine se revendique clairement de la Botte avec de beaux produits comme le caciocavallo de Sicile ou la burrata des Pouilles, et des recettes simples, dont de remarquables lasagnes au ragoût de cochon."
@guidelebey2024
"a essayer recommandé par Damian"
@alice.del_16
"Reco Alix Italien atypique "
@heloise.wauquiez
"Resto italien, 18-20€ le plat"
@lucieker
"cuisine italienne savoureuse ! "
@alban2c
"Bar à vin/restaurant chaleureux proposant des plats Italien"
@starhotelscastille
"Reco par TimeOut à l'air super a tester"
@manon.rgf
"Italiens trop bon conseillé par Samia "
@zaza17
"Carino il titolare un po’ antipatico però. Si mangia bene la pasta"
@ariannasossi
"Bar à vin avec cuisine italienne délicieuse! Testé avec Loulou en 2023"
@morganeleguen1
"Prix tenus en laisse, assiettes savoureuses, belles quilles nature"
@indicami
"Franco italien, conseils vins ++ Notre cantine"
@clementine.boccon.gibod
"gastro italien bruyant mais très bon. Caviste "
@pauline.rml2
"Pastas maison & vins nature "
@alice.jnn
"Bar à vin/restaurant chaleureux proposant des plats Italien"
@tomasss
"Restaurant italien Petite carte 3 plats. Cuisine excellente, accueil chaleureux. Service un peu long. Joli sélection de vin €€"
@juliebgd33
"peu de plat mais ça a l'air bon vin au verre 6€"
@alexandra_pinci
"Reco le fooding oct21 et Le JDD sept22. Dîner environ 40€. Resto italien. "
@guithalie
"Italien très bon, petite carte mais très bon. Accueil top. Carte changeante. "
@bettina.fabreges
"Cuisinr italienne: un délice, carte minimaliste authentique à un prix abordable"
@internationalchacha
"A chaque fois, savoureux. La carte change tous les 15 jours. A découvrir impérativement !"
@gluxdufutur
"Conseillé par Em, italien avec plein de plats innovants, un peu cher à base de 12€ l’entrée et 18€ le plat "
@manbrlt
"cadre simple mais très bons plats, pas donné "
@lilive12
"Franchement très belle surprise, de l'extérieur ça a l'air assez lambda mais l'endroit est vraiment chouette Resto italien qui fait aussi caviste Niveau miams tout est franchement bon, des fior di zucca en entrée, cavatelli au ragu d'agneau en plat et p'tite pana cotta en dessert Service très attentif, explique tout de la carte du miam au vin Fait aussi caviste donc il y a du choix niveau vin, il y a forcément un droit de bouchon mais globalement les vins sont très abordables et très belles selec Franchement sous côté, foncer"
@tclamagirand
"Quelle vibe ? Une sympathique squadra emmenée par une cheffe toscane et un sommelier napolitain s'est coulée sans faire de bruit dans cette ex-cave à manger, mutée en vrai resto. De la vallée de IEtna au Septentrion, jusqu'aux Langhe du Piemonte, le sommelier napolitain vous fera voyager dans toute la Botte, mais pas que : très belle sélection de vins français. A ne pas rater ? Un chardonnay conmme rarement bu: Le Grangeon Mano 2015 (24 €), petit domaine créé par Luc Bauer, en Bugey. Fruité et sans l'habituel gras. Pépite !"
@olcor30
" Cuisine italienne et vins bio "
@o_flament
"Super resto ! Super vins naturels ! Super plats faits maison : burrata / aubergine farcie sauce poivrons / gâteau ricotta"
@justinef75
"Oli: timeout. Italien qui a l’air top"
@_finesbouches_
"Si vous aimez les lasagnes parmi les meilleures que j'ai jamais goûtées il y a celles de Nouveau nez et ça tombe bien elles sont disponibles à emporter à emporter ou en livraison à partir de 50 €"
@restos_sur_le_grill
"🍷Si cette petite cave à vin où il fait bon manger est tenue par trois Italiens à l’accent chantant, n’espérez pas y retrouver tous les archétypes des restaurants transalpins. La déco tout d’abord se partage entre un mur entier de jolies bouteilles de vins nature soigneusement sélectionnées et avant tout français - à consommer sur place avec un droit de bouchon de 7 € ou à emporter - et, de l’autre côté, des pochettes de vieux vinyles. D’ailleurs en guise d’atmosphère musicale, c’est plutôt du côté de la Grande-Bretagne que ça se passe. Seule la cuisine se revendique clairement de la Botte avec de beaux produits comme le caciocavallo de Sicile ou la burrata des Pouilles, et des recettes simples, dont de remarquables lasagnes au ragoût de cochon."
@mroverdoz
"Si cette petite cave à vin où il fait bon manger est tenue par trois Italiens à l’accent chantant, n’espérez pas y retrouver tous les archétypes des restaurants transalpins. La déco tout d’abord se partage entre un mur entier de jolies bouteilles de vins nature soigneusement sélectionnées et avant tout français - à consommer sur place avec un droit de bouchon de 7 € ou à emporter - et, de l’autre côté, des pochettes de vieux vinyles. D’ailleurs en guise d’atmosphère musicale, c’est plutôt du côté de la Grande-Bretagne que ça se passe. Seule la cuisine se revendique clairement de la Botte avec de beaux produits comme le caciocavallo de Sicile ou la burrata des Pouilles, et des recettes simples, dont de remarquables lasagnes au ragoût de cochon."
@guidelebey2020.restaurant
"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/au-nouveau-nez "
@moonlalune
"Caviste,très sympa,nature,plein de références qui sortent un peu de l’ordinaire"
@mouskatnous
"Plat culte ? Des gnudi à la ricotta de bufflone, parfumés à l’orange. Avec tomates rouges séchées au soleil (Piennolo Vésuve D.O.P !) et tui"
@cgaraud52
"Cuisine italienne revisité. Très bon."
@safiiie
"petite carte, pas reuch, quali, bon vin"
@pozor
"Vins bio et naturels, et plats italiens soignés, dans un bistrot chaleureux aux pierres apparentes."
@borisha
"Excellents conseils et vins naturels only "
@fannybens
"Excellent! Pas cher! Fait maison! "
@cm49