La Moette Kigawa - Restaurant gastronomique franco-japonais à Paris
La Moette Kigawa est un restaurant gastronomique franco-japonais situé à Paris. La cuisine est minutieuse et propose une fusion de la cuisine française et japonaise. Le restaurant est recommandé par le restaurant les Cartes Postales et le guide Michelin. Le chef, Michihiro Kigawa, est japonais et a travaillé dans un restaurant français à Osaka avant de venir à Paris. Le service est assuré par Junko, sa femme, qui est tout simplement parfaite. Le menu du midi est à 45€ et propose des influences japonaises. Le soir, le menu est à 85€ pour 5 temps. Le restaurant est intimiste avec une vingtaine de places et une ambiance délicate. Les plats sont présentés avec soin et la qualité est au rendez-vous. Les spécialités du restaurant sont le soufflé aux marrons et le ris de veau. Réservez à l'avance pour profiter de cette expérience culinaire unique.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 3 partenaires officiels
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7751followers
345places
"Michihiro Kigawa aime la gastronomie française et ça se voit dès l'entrée dans son restaurant. Nappes amidonnées, bouquet composé et verrerie étincelante, il met tout autant de soin à établir ses menus, ballotine de canard, salade de homard, pigeonneau rôti ou nougat glacé. Son registre défend un classicisme qui nous va bien, jamais ennuyeux mais au contraire bien assaisonné et relevé par les jus, sauces ou coulis que maîtrise parfaitement le chef. Une adresse qui repose des modes du moment et qui mérite bien son coup de cœur."
PARIS RESTO
@petitfute
1273followers
873places
"Michihio Kigawa est Japonais mais c'est en France qu'il travaille depuis de nombreuses années déjà, et c'est la cuisine française qui l'inspire et qu'il travaille. Aujourd'hui, il est chez lui et s'il n'est pas le plus médiatique des chefs japonais installés à Paris, il mérite votre confiance car il a un réel talent et ses assiettes s'avèrent plus que convaincantes. On se laisse séduire par la terrine de foie gras de canard, figue noire et coulis d'abricot ou l'escabèche de maquereaux aux citrons, truffe noire d'été d'Italie. En plat le foie de veau de Corrèze rôti en persillade, purée de pommes de terre d'Annie Bertin, est cuit à merveille.La coupe de chocolat des Caraïbes et mascarpone, crumble chocolat et glace vanille laisse un excellent souvenir. Une adresse que l'on aimerait garder pour soi pour être certain d'y avoir toujours un couvert."
Coucou Suzette
@coucousuzette
1408followers
1049places
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"Adresse sage, parfumée et immaculée gérée par la famille Kigawa (monsieur au salé et madame au dessert). On y trouve de délicates assiettes dans une ambiance onctueuse où le Japon et la France se retrouvent pour un slow langoureux."
@experiences
"Français par un japonais Michelin €€€€"
@docteurnd
"restaurant traditionnel français malgré le nom"
@raphael.zermati449
"Restaurant fusion franco-japonais. Excellent "
@melaure
"japonnais cuisine française "
@kevinvny
"Cuisine française / japonaise, vraiment très bon "
@serenarolet
"favori de Yannis: 85€ dîner, 40€ dej"
@clekhlem
"Un restaurant ouatée qui funambulise entre France et Japon"
@orkins
"Semi gastro. Bon, pas trop cher le midi (45€ le menu). Ambiance un peu sérieuse et la tenue de l’établissement est un peu fatiguée "
@jean.minguet
"Tutto super super buono e curato"
@ariannasossi
"Avec Maman et Julia, menu midi 45€ bien"
@Victor
"Petit et relativement cher mais très bien"
@richard.rey
"Super bon! Déjeuner à 45€, menu."
@meatpie
"menu imposé, Isabelle, 45 € déjeuner "
@canojeanremy
"Formule midi entrée + plat + dessert (40 €) menu découverte 60 €"
@laforce2frappe
"Gastro français tenu par un japonais "
@caroline_delaunay
"40€ et 65€ au dej / 75€au dîner "
@pbellanger82
"Restaurant raffiné avec des plats français aux touches japonaises. Prix : €€€€"
@pauline.gabert
"Cadeau de jean mon amour ❤️"
@elina.statck
"Repas menu pour fêter la Sainte Julia. Restaurant que nous avons découvert il y a plus de 10 ans et maintenant a une Étoile. Impressionnant repas. Repas le 16 avril 2022"
@morettid
"Français cuisiné par Japonais, bien réserver à l'avance "
@jg_soja
"AB+E1+E2+P (au choix)+D+M à 40e le midi. Cadre sobre, service ok mais pas les plus chaleureux. Le chef apporte les plats et présente ce qui va être mangé ce qui est plutôt agréable. Très bon ris de veau (supplément de 9e) une bonne cuisine"
@titanicswimteam
"J’y ai diné en amoureux pour mon anniversaire en 2016, enceinte jusqu’au cou 😂. J’en garde un souvenir ému. Un conseil, réservez, il y a peu de tables"
@valeeztravel
"Menu à 40€ le midi : 2 entrées /plat /dessert. Excellent ! Cuisine fine et jolies assiettes, salle intimiste et au calme. Rapport qualité prix extra ! "
@fdoussan
"Cuisine franco japonaise - tester le soufflé "
@brunetteroyalty
"Cuisine gastro française mais chef et service japonais . Très intimiste, carte des vins prix trop élevés mais de bonnes références "
@victor.winos
"Prix €€€€ Resto sobre - cuisine franco/japonaise"
@alexandre.gourdin
"Excellent restaurant « Semi-Gastro », cuisine française à influence japonaise. Petite carte, excellent accueil. Ma préférence : Le Carpaccio de Thon 🥗"
@t.hhs
"+33 1 43 35 31 61 http://kigawa.fr"
@lorenzou
"La cuisine française, chef japonais "
@briannwenn
"La cuisine française, chef japonais "
@nathanhou
"Michihiro Kigawa aime la gastronomie française et ça se voit dès l'entrée dans son restaurant. Nappes amidonnées, bouquet composé et verrerie étincelante, il met tout autant de soin à établir ses menus, ballotine de canard, salade de homard, pigeonneau rôti ou nougat glacé. Son registre défend un classicisme qui nous va bien, jamais ennuyeux mais au contraire bien assaisonné et relevé par les jus, sauces ou coulis que maîtrise parfaitement le chef. Une adresse qui repose des modes du moment et qui mérite bien son coup de cœur."
@lucie.cossia
"Michihiro Kigawa aime la gastronomie française et ça se voit dès l'entrée dans son restaurant. Nappes amidonnées, bouquet composé et verrerie étincelante, il met tout autant de soin à établir ses menus, ballotine de canard, salade de homard, pigeonneau rôti ou nougat glacé. Son registre défend un classicisme qui nous va bien, jamais ennuyeux mais au contraire bien assaisonné et relevé par les jus, sauces ou coulis que maîtrise parfaitement le chef. Une adresse qui repose des modes du moment et qui mérite bien son coup de cœur."
@guidelebey2020.restaurant
"Conseillé par une personne du quartier (qui n'a pas pu l'essayer), visiblement bonne réputation bien que plutôt gamme moyenne+. "
@ithil
"menus 29-39€ dej, 47-65€ soir"
@helloheloise5
"Cuisine française tenue chef asiatique. Peu de poissons. Pain excellent chaud Soufflé en dessert sans intérêt. Dommage sinon bonne cuisine. "
@ashhhashhh16
"Cuisine Française faite par un chef asiatique"
@abourgeois88
"Teste avec Roger et Manon (+Reco le fooding). Pas très fun mais bonne bouffe."
@cyrilsalomon11