Au Pétrin Moissagais : La plus ancienne boulangerie de Bordeaux
Située au 72 Cours de la Martinique dans le quartier de Bordeaux, Au Pétrin Moissagais est une boulangerie patisserie fondée il y a plusieurs siècles, réputée pour être la plus ancienne de la ville. Son four à bois datant du XVIIIe siècle, construit sous Louis XV, témoigne d’un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération. La boulangerie a su préserver cette tradition, offrant un pain rustique, cuit dans un vieux four à bois, qui conserve toute sa saveur authentique.
Spécialisée dans la boulangerie artisanale, Au Pétrin Moissagais propose une large gamme de produits : pains au levain, viennoiseries, pain d’épices, et pâtisseries comme le gâteau basque ou la tarte au sucre. La qualité de ses viennoiseries, notamment ses croissants au beurre et chocolatines, est largement reconnue, tout comme ses pains au feu de bois, qui attirent une clientèle fidèle. La boutique est également appréciée pour ses petits déjeuners copieux, servis dans une ambiance conviviale.
L’atmosphère chaleureuse et le décor authentique de cette boulangerie historique créent un cadre unique. Le lieu, avec ses murs en pierre et son vieux four à bois, respire l’histoire et la tradition. Les clients peuvent profiter d’un environnement cosy, où le temps semble s’être arrêté, pour découvrir des produits d’exception dans un cadre typiquement bordelais, mêlant authenticité et convivialité dans chaque détail.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Marion Thillou
@honorevousguide
"Spécialiste du cannelé "
SHOPPING DE NOËL À BORDEAUX
@petitfute
"Une boulangerie de carte postale avec ses paniers fourrés de pain de campagne, ses étagères un brin désuètes et son majestueux four à bois du XV e siècle. Serge Combarieu surjoue son rôle d'artisan modèle, béret vissé sur le crâne et marcel de rigueur. Mais la vraie vedette de l'enseigne c'est le pain gascon, le pain de campagne traditionnel, au levain, et à la croûte épaisse, qui se conserve impeccablement pendant presque une semaine. Quelques douceurs pour le goûter - chocolatines, croustades aux pommes et croissant - et pour le week-end, la brioche, parfumée."
Passion du Pain
@alexandramuller
Détour Gourmand
@detourgourmand
Partageons nos bons spots
@cdiscountvoyages
Rousse Folie
@roussefolie
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
Amélie Tauziede
@amelietauziede
Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
L’atelier de Pâtisserie Micheline et Paulette - Cours de pâtisseries et commandes de gateaux
21 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par703 utilisateurs
"Boulangerie - Tout est cuit dans un vieux four à bois des années 1800 "
@
"pain au levain four de 1765 sous Louis 15.. cannelé "
@
"plus vieille boulangerie de bdx apparement"
@lunavhs
"Meilleure boulangerie ever"
@
"Pain gascon dans un four construit sous Louis XV Viennoiseries++ pain d'épices de folie à Noël Petit déjeuner de qualité le matin dans l'arrière boutique"
@yabouf
"Not my favourite one, but you got a very unique raw and intensely baked bread. To try"
@luiscastolospenale
"Plus ancienne boulangerie de bordeaux"
@
"ancienne boulangerie avec vieux four"
@
"Oldest bakery in the area. Bread 250 years old recipe "
@
"Plus vieux four à pain de la ville"
@
"plus vieille boulangerie de Bordeaux "
@judithch
"Du bon pain et croissant au beurre ++"
@ant.jouet
"Une des meilleures de Bordeaux, avec son gros four et tout. Connu via : Thomas C. (en fait non mais bref) "
@
"Cuit au feu de bois, pain à l'ancienne, très bonne boulangerie. Croustade aux pommes très bonne"
@jgt33
"Boulangerie feu de bois 🔥 "
@chausse.adrien
"pain au feu de bois dans un four de 1763 avec 24 m2 de chauffe"
@
"Pain cuit dans un vieux four à bois Petit-déjeuner tous les jours sur la grande table d’hôtes, juste à côté du four à bois"
@
"Boulangerie artisanale sans elec Four Louis XV"
@louismrtn
"peut être les meilleurs croissants que j'ai jamais mangé "
@
"Plus vieille boulangerie de Bordeaux Pains et viennoiseries au feu de bois datant de 1765 Formule petit déjeuner : une viennoiserie, une tartine beurre confiture maison, une boisson chaude et un jus d’orange pressé (9€50) Petit coup de cœur pour le croissant pur beurre Jésuite à tester (?)"
@
"boulangerie storica, forno a legna, croissant pazzeschi "
@giorgialanteri
"cuit ses pains dans un four du XVe siècle ! N'hésitez pas à goûter leurs gros pains et leur gâteau basque."
@alicejanvier44
"Pain au levain Une des plus vieilles boulangeries de Bordeaux "
@
"Boulangerie très connue, four du 17eme siècle "
@
"Plus vieille boulangerie de Bordeaux "
@
"Voici une bonne boulangerie : https://blog.oopsie.fr/les-meilleures-galettes-des-rois-de-bordeaux/"
@oopsiebox
"Boulangerie avec four géant "
@
"boulangerie au feu de bois "
@
"Allez y pour voir le four qui est très vieux, tout comme leur pain qui donne cette impression des le lendemain. Privilégiez les pâtisseries. Sinon pour aller voir des fours stylés y a aussi Darty."
@hermanolefoodisto
"Cuisson au feu de bois !! Vu sur le net"
@
"la plus vieille de bx, au feu de bois "
@
"Meilleure boulangerie ever depuis trop longtemps 🤣"
@kilian.no
"Probablement les meilleurs croissants de bordeaux "
@
"Oldest bakery in Bordeaux "
@charlottemckee137
"Un’altra storica pasticceria scovata quasi per caso tra le viuzze di Bordeaux, in cui potrete trovare dell’ottimo pane e delle squisite torte casalinghe, consumabili direttamente in loco sul grande tavolo sociale posto nel retro del locale, accanto ad un vecchio forno ancora funzionante. L’ambiente caldo e la gentilezza del personale lo hanno reso una delle più piacevoli scoperte di questa vacanza."
@memovale81
"Pain cuit au feu de bois datant de Louis XV "
@
"Serge Combarieu est un passionné. Ce Gascon d'origine, installé à Bordeaux, cuit son « pain gascon » sur levain au feu de bois, dans un four construit en 1765. Un pain à la croûte épaisse qui garde tous ses arômes à l’intérieur et se conserve plusieurs jours. Les gestes sont sûrs, précis et fidèles à une tradition qui remonterait à l'Antiquité. Les viennoiseries sont incontournables, un travail de longue haleine à découvrir. La gourmandise reste un moteur de travail et de découverte du goût."
@erwindelvalle
"Boulangerie magnifique. Pain cuit au four à bois de 23m2 datant du XVIIIe (époque Louis XV). Le patron, Serge, gascon d’origine, renoue avec l’ancien pour confectionner des pains gascons au goût unique ! Chocolatine ET pains au chocolat en vente 🙃 Possibilité de petit déjeuner sur place."
@
"localino carino con dolci buonissimo. consigliato Caterina Z."
@federicapolidori
"Artisan boulanger: Serge Combarieu Vu dans "Cap Sud-Ouest""
@
"Une boulangerie de carte postale avec ses paniers fourrés de pain de campagne, ses étagères un brin désuètes et son majestueux four à bois du XV e siècle. Serge Combarieu surjoue son rôle d'artisan modèle, béret vissé sur le crâne et marcel de rigueur. Mais la vraie vedette de l'enseigne c'est le pain gascon, le pain de campagne traditionnel, au levain, et à la croûte épaisse, qui se conserve impeccablement pendant presque une semaine. Quelques douceurs pour le goûter - chocolatines, croustades aux pommes et croissant - et pour le week-end, la brioche, parfumée."
@
"Viennoiseries et pain pas terribles. Sur côté "
@dubois.simon
"****\*-meilleures viennoiseries"
@alicehelfer
"Boulangerie ancienne mars 2021"
@
"Boulangerie au feu de bois ! Merveilleux pain gascon"
@
"Breads baked in a XVth c. wood oven "
@
"Boulangerie au feu de bois, four datant de la période louis XIV. Un delireeee"
@victordubillot
"Boulangerie historique /petit déjeuner possible "
@
"Pétrin du 1765 !!! Pain gascon à croûte épaisse. 1 des 5 best boulangeries de Bx. Visite du pétrin sur rdv"
@
"Vu sur YouTube mini documentaire "
@
"Plus vieille boulangerie de Bordeaux, baguettes cuites dans un four à bois de 24m2. Petite table en arrière boutique pour se poser."
@etienne637
"Plus vieille boulangerie de Bordeaux "
@
"Meilleur croissant jamais mangé"
@
"Authentique boulangerie avec un four multi-centenaire."
@
"le matin pour terminer une soirée !"
@
"Vieille boulangerie, très cool pour prendre le petit dej "
@guillauminetherond
"Magnifique four du ? Croissants++++ incroyables!!!! Pain de seigle +++ autre adresse au 266 bis rue d’ornano 05 56 96 01 61"
@
"Bon Cannelé: carnets de julie"
@