ÅKE - Table & Vin
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ÅKE - Table & Vin : Restaurant & Bar à Vin à Paris 10e

Situé au 8 Rue Marie et Louise dans le quartier du 10e arrondissement de Paris, ÅKE - Table & Vin a été ouvert récemment par une équipe passionnée, proposant une expérience culinaire inspirée de la bistronomie suédoise. Ce lieu convivial, à l’atmosphère intimiste, séduit par son ambiance chaleureuse et son décor sobre mais accueillant, parfait pour une soirée entre amis ou en amoureux.


Le restaurant se distingue par ses petites assiettes à partager, ses tapas raffinés, et une sélection de vins biologiques, notamment des vins anciens à prix abordables. La cuisine, ouverte sur la salle, met en avant des plats originaux comme les gnocchis maison, le saumon, ou encore des plats relevés et parfumés, tous travaillés avec soin. La carte change régulièrement, offrant une expérience renouvelée à chaque visite, et la maîtrise des accords mets-vins est un vrai plus.


L’ambiance tamisée, la décoration nordique chaleureuse avec quelques bougies, et le service attentif créent un cadre idéal pour découvrir une cuisine inventive dans un cadre cosy. ÅKE - Table & Vin s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de vins et de tapas, recherchant une expérience culinaire authentique et conviviale dans le centre de Paris.


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3 373 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Vin #Tapas #Bar à vin #Bar a vin
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Tombées dessus par hasard avec Mag. Très bon et original. Plats à partager cuisinés par une chef suédoise devant vous. Ambiance chaleureuse. Vins naturels. "

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"Reco Loïc - Fusion Suédois"

@maxime.phelip

"Swedish sharing spot https://www.instagram.com/akeparis.fr"

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"Classic Parisian bar a vin "

@dtomatis

"recommandé par Nitzi prendre l'agneau."

@patricech

"Possible de réserver pour en ligne "

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"🇫🇷🇸🇪 Français-Suédois • Petites assiettes • Vins naturels Tiny restaurant cosy et tamisé au 8 rue Marie-et-Louise (10e), près du Canal Saint-Martin. Décor scandinave — murs blancs, bois brut, bougies sur chaque table. Menu de 6-7 petites assiettes à partager qui change chaque mois. Must-try : gnocchi, tuna crudo. Belle sélection de vins naturels. Compter ~€45/pp. Ouvert tous les soirs 18h30-minuit. Réservation conseillée.​​​​​​​​​​​​​​​​"

@maxvousguide

"https://www.instagram.com/reel/DSGJtVzjUII/?igsh=OHNqYWV0azNpNjFo"

@

"Petit restaurant intimiste avec une carte qui change tous les mois. Assiettes à partager. Très belle carte des vins"

@kallista.barbe

"Très bon resto à date, assiettes à partager et bons vins"

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"Très bon, manque un peu de saveur sur certains plats"

@popoloco

"reco Tuan (a boire : carré d'astres - romain verger)"

@

"Molto buono. Proposta più “classica” rispetto a cucine più innovative sempre a Parigi, stessa cosa i sapori. Location molto carina soprattutto a cena, prenotare chef table."

@cyniceye

"very bon, very adult, very cher "

@

"cuisine a inspiration suédoise/ bon rapport qualité prix "

@_jade

"FROMAAAAGE ❤️ Et les gnocchis incroyables Un peu cher pour ce que c’est"

@caminob

"From elle jeune meuf chef "

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"À côté de chez nous, assiettes à partager délicieuses et terrasse "

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"Conseil radio de Thyerry Marx plat entre 12 et 15 euros "

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"Très bon petit resto d'assiettes très travaillées à partager (testé avec Agathe et Clem). Assez cher mais quali."

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"Petits plats à partager mais qui ont l’air succulents"

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"Suédois https://vm.tiktok.com/ZNdBWNf8u/"

@eleo.herbreteau

"Swedish bistronomy inspired dinner. Courses are original and well executed. The place is rather small so I would recommend booking a table. The kitchen is open :) and they offer a large selection of wines 🍷 Cuisine bistronomique aux inspirations suédoises. les plats sont originaux et très bien réalisés. Le lieu est assez petit donc il vaut mieux réserver ! La cuisine est ouverte et la carte des vins est variée 🍷"

@accrocs_

"Ok pour date seulement mais cher"

@

"Restaurant de tapas très raffinés! De très bons vins bio! Belle découverte "

@amandine.demol

"cher pour ce que c'est assiettes à partager Bon mais pas exceptionnel "

@

"Comptoir scandinave suédois go go go "

@

"Très bonne cuisine , relevée, parfumée. Un petit peu cher pour la quantité. "

@jccoulloux

"Superbe sélection de vins (notamment des vins anciens à des prix hyper abordables). Plats à partager. Mention spéciale pour les gnocchi au beurre & ail des ours."

@maiwenchio

"Poulet très bon, aliments très bien travaillés"

@charjeun

"Spécialité de gnocchis (article figaro)"

@bizerte74

"Exceptionnel !!!! Le sauthernes 85 miam L’ambiance trop chou Les carottes delicieuses, tellement fin Le pain aussi super bon Le saumon un peu plus classique mais siand meme delicieux Et l’echine de porc wow wow wow Un poil en dessous pour le dessert mais tres bon qd mm"

@

"Bar à vins & assiettes à partager, influence suédoise. Gnocchis et butternut très bons, saumon simple mais bon. Ambiance intimiste sympa mais cher pour ce que c’est quand même. Service un peu froid mais ok."

@eloracha

"Tapas à partager bonnes prix pas excessif terrine très bonne et gnocchis aussi"

@

"Recherche internet restos rue Marie et Louise "

@nathaliemateos

"Petit établissement assez intimiste, ambiance tamisée le soir et décoration plutôt sobre du type « oui c’est nordique mais chaleureux quand même, une petite bougie et c’est parti ». En un mot : excellent. Je ne saurais pas vraiment dire si la cuisine est vraiment suédoise (comme le nom du restaurant l’indique initialement) mais tous les plats étaient incroyablement bien travaillés avec de superbes associations sauces/legumes. Meilleurs gnocchis fondants et fait-maisons, surprenant quand on ne connaît que ceux de lustrucru. La carte change très régulièrement et la serveuse maîtrise les accords mets/vins. Petit kiff : la cuisine complètement ouverte derrière le bar sur lequel on peut aussi manger. "

@

"Petites assiettes bien fait , service peut mieux faire"

@

"Cc ellabongout Linda Granebring Assiettes à partager "

@estelle.desmedt

"Bar à vin canon reco Yolène & co"

@

"Fun service. Great food. All small plates. Went there with Etienne, Juju n Hidee in 2024. "

@

"Great date night spot! Cozy, intimate vibe with delicious seasonal plates 😋"

@berkeley.danysh

"Reco coup de cœur la tresorerie Gnocchis de linda Le grand lux franco suédois"

@

"Super ambiance tamisée / plats à partager"

@clairetdj

"bonne cuisine, mais vins très chers et service non professionnel. à éviter "

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"https://vm.tiktok.com/ZGdeK2egS/"

@matildeececchinato

"À l’air incroyable, pas cher "

@

"Petit tapas avec steph lydie et jess Gnokky carotte fete grille"

@elo81

"Restaurant conseillé par la foodie Insta Sorte de bistro"

@

"Bien mais petites portions "

@chazal.albane

"Resto de 1 mois de mariage de Vic et Vianney"

@juloduf

"Cuisine Française et Suédoise "

@c.garinet

"Bar a vin avec cuisine pas mal du tout entre le tapasse et le plat (3 pour 2 c’est top) Tres bon vin Nice date place surtout installe au bar"

@

"planchas à partager le soir carte des vins gnocchis grillés"

@veronique.biolley

"Très bon restau / prix + : crudo de thon / nectarine 🤤 Plats a partager + bon vin"

@

"cave à manger // assiette à partager"

@claraa.legrout

"Comida deliciosa cambia el menú todo nos encantó "

@belenripollm3

"La décoration dépouillée, articulée autour d'un comptoir et d'une petite cuisine, colle bien à la personnalité de la suédoise Linda Granebring. La carte évite le traditionnel déroulé avec succession d'entrées ou plats pour privilégier les compositions autour d'assiettes généreuses et bien pensées. Une dominante végétarienne se dégage des recettes sans qu'un carnivore invétéré ne s'en rende véritablement compte ou n'ait à s'en plaindre. Le goût, les arômes et les saveurs constituent la colonne d'un registre valorisant comme rarement les légumes. Il en va ainsi de la courgette ou du brocolis que révèlent une sauce au thon et du shiso utilisé ici à bon escient. La "simple" salade de tomates déborde de couleurs, accompagnée de quartiers de nectarines grillés et d'un puissant assaisonnement à base de gochujang (piment coréen). Même la pannacotta du dessert à la présentation assez simple trouve ici grâce, jouant parfaitement la complémentarité entre la verveine et l'abricot de saison. Du côté liquide, la maison privilégie les vins nature que complète une sélection de quelques jolis sakés junmai. Le soin apporté au sourcing des produits va jusque dans le choix du café, spécialement torréfié pour la maison par le fondateur des Cafés Coutume et fondateur de l’École Nationale Supérieure du Café. Arnaud Morise"

@guidelebey2024

"Très bon Petites entrées à partager Un peu cher"

@justine.favier

"Excellent mais tres cher et quantité petite"

@

"Conseillé par Louis Arimane"

@

"Bon / bon vin / un peu cher"

@duarom

"Resto-bar à vin délicieux où m’a amené Antoine pour mes 25 ans / aussi recommandé par Simotto"

@

"Bar à vins avec cheffe suedoise, inspiration scandinave, recommandée par Le Figaro -“100 restaurants de cuisine du monde”"

@perrot.robin

"Bistrot a vin scandinave LF"

@

"gnocchi maison - Asie/ mexique conseille par Clement"

@janyyy

"assiettes à partager très bonnes"

@

"🍷 Vin orange autrichien : estival, fruité, frais. Vin de France, Vignes de Babass, Groll'nRoll, Saint Lambert : très bon, fruité, légèrement acidulé. 🍽 Terrine de porc & volaille, pistaches & armagnac. Aubergine grillée au citron, dukkah au sésame, houmous à l'amande, menthe : banger, associations de saveurs. Gnocchis dorés, petits pois, asperge verte, fêta & thym citron : délicieux jeu de textures. Financier à l'abricot et à l'amande, guatiguettes, crème de yahourt."

@

"Trop trop miam, ambiance tamisée et les assiettes à partager (entre 12€/18€) sont top. Le propriétaire est très sympa!"

@

"Assiettes à partager Plutôt cher 17/18€ l’assiette"

@

"Parfait pour un dîner au comptoir, à la bougie! Assiettes à partager dans un cadre intimiste, convivial et cosy!"

@ellabongout

"Nourriture excellente, avec une carte qui change regulierement. Les bemols puisque je suis snob : service moyen et proximité trop importante avec les tables adjacentes "

@

"D’origine suédoise, la chef Linda Granebring ponctue son bistrot à vin du canal Saint-Martin de touches scandinaves (concombre à la crème d’aneth, kannelbullar, semla)."

@dam.cad

"Testé en mars 2024 tapas suédoises (bof suédois mais bon ça fait plaisir à la cheffe suédoise) très bonnes avec vin. Bon moment. Cher mais c'est Paris c'est la vie."

@led_zeppelin

"Åke Paris. Restaurant tenu par des Suédois. Carte plutôt française avec de petits clins d’œils. Assiettes à partager le soir. Dans une rue calme toute proche du canal St Martin. Reco Le Cimetière à poulets "

@

"Restaurant suédois. Menus le midi et petites assiettes et bar à vin le soir "

@

"boissons chaudes et cafes. Également un resto"

@mariedufour166

"Le cadre est super sympa surtout si il fait beau!"

@camille.trss

"Nourriture top. Compagne irrévérencieusement désirable 12.03.24"

@

"Restaurant suédois. Tester les gnocchis ! "

@

"Terrasse très sympa Flat white et banana bread excellent "

@mariehaccoun

"Un concurrent de SU. ? La réponse est non. C’est bon, l’ambiance est sympa mais c’est un peu cher et pas assez surprenant. "

@jmvtwins

"Super bon et raffiné / assiettes à partager Très belle carte de vin Petite terrasse "

@laurehoud

"Assiettes à partager / Canal"

@gloria.g

"Assiettes à partager - délicieuses et conséquentes Super carte des vins Cadre intimiste "

@yuna.metral

"Cuisine suedoise Le lieu a l’air top A tester"

@krief

"Coup de cœur Josquin Coup de cœur confirmé ! Avec pasto en juillet 24"

@

"Suédois recommandé par Benj"

@cxtof

"Cuisine suédoise menu midi e/p/d 25 euros "

@lisagarcia1

"Essayer la terrine de porc et volailles, pistaches et porto "

@mathis_hajar

"Suédois / cuisine responsable "

@nadegecabanne

"Belles assiettes a partager Ambiance intimiste le soir Tarif dejeuner tres attractif à essayer"

@klarisse.tms

"https://linktr.ee/Akeparis"

@comecomida

"Cheffe Linda Granebring 🇸🇪"

@

"❔Restaurant bistronomique et sélection de vins distingués, inspiration danoise"

@

"Petits plats français gourmands à partager Ouvert le dimanche midi"

@

"Gnocchi matcha amandes menthe miam"

@sixtine.lefranc

"16/01/2024 - dinner with Julien as waiter"

@kvchahwan

"Accords vins/plats partage"

@lilajean

"By Sandie : restaurant vraiment cool très petit, mignon, on mange bien, bon vin (fermé samedi/dimanche)"

@sebastien.cuozzo

"Recommendation de Marc Fischer."

@

"Terrine de porc et volailles"

@b2654

"Tapas conseils Juju Zuzu / excellent / testé avec Nicolas A "

@

"Reco Alexandra N - délicieux semblerait il "

@iris.decamps

"Resto divers bistrot chic moderne cool cheffe suédoise Prix plat 16€"

@sosophoxx

"Du lundi au vendredi (terrine de porc et volaille pistaches, Porto 12€) Vu dans M le Monde "

@

"2,5€ l’expresso 3€ allongé 4,5€ chai"

@rhania

"Plats a partager le soir Menu midi a essayer"

@simplementheo

"perfect date spot, and i was particularly impressed by service. on spenny side but food unreal - and my fave red wine to date ?!"

@legousseines

"Reco Le Monde et Alice Roca Goûter leur terrine Menu dej au bon prix "

@rox.gd

"Critique dans le Monde sur une terrine de viande "

@celine.tignol

"Neo bistrot (M magazine, terrine à tester absolument) "

@aclrg

"Terrine de porc et volaille"

@

"Reco resto sur le grill . Cheffe danoise. Laurent m’a dit que c’était degueulasse. J’y suis allée et j’ai tranché. C’était mega bien."

@matilde.s.h

"Pas le meilleur rapport quantité prix mais c'était bon, cool pour commencer par l'apéro et enchainer sur les plats, ambiance date"

@

"Excellent - penser à réserver c’est mieux "

@

"Excellente tapas bistronomiques "

@chauvin.aemilia

"Très bonnes assietes originales, à partager ou pas, bons vins et saké Reco CàP"

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"Reco diane petites assiettes "

@

"S'installer au comptoir pour voir la cheffe suédoise préparer les plats. Délicieux, original, intimiste, belle carte des vins."

@

"Cheffe Linda Granebring. Il paraît que tt est excellent ! À tester. Ouvert 7/7 18h30- minuit "

@

"ça a l'air super bon, reco resto sur le grill Édit: et ben c'était très bon, très frais. Certaines assiettes généreuses d'autres un peu chiche, le vin trop cher. Les gnocchis/asperges/sauce crémeuse miam"

@antoine.poli

"Bar à vins / assiettes à partager Restos sur le grill"

@

"Petites assiettes bien balancées, à tester! Ouvert le dimanche "

@

"This restaurant just off Canal Saint-Martin, in the 10th arrondissement, feels like a breath of fresh air. It's a shared, seasonal-plates spot with a limited selection, so we're going to go ahead and suggest you just order the whole menu (if you're not alone, of course). From mixed-mushroom gnocchi in a parsley jus, to pork shoulder with soy dressing, you'll only want more of everything. Do not, under any circumstances, skip chef Linda Granebring's pavlova—meringue paired with cream, caramel, and candied ginger—if it's on offer. Even if you think you're not into something (like, say, meringue) Granebring will change your mind."

@chuwenj

"Bar à vin + plats à partager "

@luabert_dlh

"Assiette a 12 euros environ le soir "

@

"Excellent ! Testé avec Éric, Yas et Stéphane !"

@

"Chai succulent mais pas les autres "

@mariehae

"Petit restaurant de quartier français, avec une carte courte et de très bons produits et vins. Un peu déçue du fromage mais le reste (notamment les gnocchis et la salade de tomates/nectarines confites) était délicieux ! ⚡️Coup de cœur pour la pana cotta en dessert, la meilleure que j'aie mangée €: environ 30€ par personne pour 4 plats + 1 dessert à partage et un verre de vin > avec terrasse, rue très sympa A tester ! "

@emmawlfm

"Belle carte des vins natures. Benjamin Prevault proprio "

@antoine.bouchard

"Assiette à partager et vin"

@

"Assiette à partager testé par Claire & Paul, excellent "

@marine.chazelle

"très bon vins midi soir très bon produits frais"

@

"I.N.C.R.O.Y.A.B.L.E 100/10 Concept de plats à partager avec une carte qui change très régulièrement"

@flr.valentine

"Plats à partager et vin et sake "

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"Excellents produits et formule déjeuner intéressante "

@polmarionneau

"Venir le midi (moins cher) Resto de Benjamin"

@

"mailto:hello@thebeansonfire.com"

@augustin30

"resto suédois, ouvert mercredi à dimanche"

@

"Super bon café , conseillé par maman"

@

"reco brussels kitchen à l'air top et du monde "

@gad.rohrlich

"big love plates to share mais pourrai aussi ne pas être shared excellent coup de coeur"

@lilifriedrich65

"Cave à manger, influence grecque/suédoise, végétal "

@alix.roux.07

"Cheffe suédoise, les meilleurs gnocchis 👌"

@serenarolet

"Table et vin - Alice Moireau"

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"reco Océ tapas à partager "

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"Ambiance tamisée, très bonne cuisine et super sélection de vins. Prévoir env 50€ par personne. "

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"Cuisine ouverte, très bons aliments, très travaillé. Ambiance méga bobo-coincé"

@

"C'est ici, à deux pas du canal Saint-Martin, que la chef d'origine suédoise Linda Granebring a posé ses couteaux. Un coquet petit cocon dépouillé où elle envoie des assiettes voyageuses à partager, pleines d'herbes, d'épices, de fraîcheur et de jeux de textures: betterave rôtie, labneh, chimichurri et graines de courge; gnocchis dorés à la crème de gorgonzola, artichauts, choux de Bruxelles et œufs de truite; risotto coques, parmesan, topinambours caramélisés et algue nori... Côté quilles, c'est son complice, Julien Jack Alda, qui est aux manettes, avec une sélection résolument nature. Pour quand? Un apéro à rallonge entre copains gourmands (ouverture des portes et de la cuisine dès 18 h 30). Le plat à ne pas laisser filer. Le semla, brioche suédoise à la cardamone, crème d'amande et chantilly. Ake. 8, rue Marie-et-Louise (10e). Tél.: 09 75 41 07 65. TIs sflun. et mar. Carte env. 25-45 €. Métro: Goncourt."

@

"Délicieux restaurant : surtout des assiettes à partager- sélection de vins superbes (il faut compter environ 40/50 euros par tête pour dîner et boire des coups)"

@

"Cave à manger avec tapassiettes françaises "

@

"Entre 11 et 13€ « l’entrée «  et 16 et 19€ le plat, tout est à partager. Les quantités sont quand même appréciables et tout est délicieux. Le chardonnay était excellent."

@

"Parfois influences suédoises et/ou mexicaines Fromage et saké 💜 Très bon vin "

@gwending

"Bar à vin influence norvégiennes. Sympa et quali mais un poil cher "

@

"Incroyable, a tester : dégustation de sakés avec des fromages français "

@manolo_linguini

"15/19€ Stylé super mignon un peu gastro original plats à partager"

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"Cuisine francaise d'inspiration suédoise "

@mmathou

"Petits plats et que des vins bio "

@kxbgm

"Petit restaurant en mode tapas à partager. Une carte de saison, tout était vraiment très bon ! Pas de saveurs ultra surprenantes mais tout était très bien exécuté et ça vaut la peine d'y passer une soirée. Jolie carte de vins 🍷 - service rapide et très sympa 👩‍🍳. Petites tables extérieures agréables. 121 euros à deux avec une bouteille de blanc à 62 euros et 3 assiettes à partager (suffisant car les portions ne sont pas deconnantes). Le pain était délicieux, et mine de rien ça rempli un peu, donc pas eu besoin de dessert pour que nous nous sentions rassasiées. Bref, approuvé 😁 "

@paris.by.agathe

"Sucrine, caviar d’aubergine, gnocchi, poulet, champignons 11/10 vin super"

@

"Post Insta : https://www.instagram.com/p/ChPv13orKoK/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@le_gout_de_paname

"reco romain et Vanessa serveur très symoa"

@

"Super repas super ambiance, top !!!"

@lesloci

"Meilleure cave à manger fooding"

@

"Petits plats à partager. Je recommande. "

@aurelie.banzet

"Cuisine suédoise. Chef remplaçant. Menu temporairement mexicain."

@

"A partager, tres fins et doux, associations surprenantes sur menu parfois sans distinction à la degustation. Bons vins. "

@

"Cave à vin + bar / droit de bouchon à 8€ et patron très sympa "

@bruel.tiphaine

"August 2021: Temporarily (or permanently) closed? https://www.cntraveler.com/gallery/best-restaurants-in-paris"

@

"Cantine champêtre -meilleure cave à vin à manger 2020"

@

"Åke. Le Fooding. Svensk vin bar "

@

"Cheffe suédoise Linda Granebring, fermé lundi et mardi, M•Jacques Bonsergent /Goncourt "

@

"Terrasse recommandé Fooding"

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"Gnocchi fourrés à la poitrine de porc oignon et poivre de Jamaïque "

@

"Cheffe scandinave près canal Saint Martin a tester adresse milk"

@nathaliepolga

""un revigorant labné tirant vers le tzatziki, à touiller avec une focaccia moelleuse ; une tonique salade de petits pois, tomates confites et courgettes brûlées sous un coussin de stracciatella ; un efficace tataki de bœuf à la thaïe léché par une crème à l’aneth, avec des pickles de concombre et des oignons frits ; et, toujours, les illustres gnocchis, cette fois laqués au beurre noisette sous crible de fèves et feta fleurant le thym citron. Tout ça avant, histoire de finir en sucré, une imparable pavlova aux fraises et aux écorces de chocolat blanc""

@

"Meilleure cave à vin pour manger en même temps le fooding 2020 "

@eveargillet

"15€ le plat - cuisine moderne "

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"Meilleure cave à manger fooding 2020 - plat autour de 15€ - nouveau menu chaque semaine (viandes française et bio - légumes agricultures raisonnées)"

@

"Assiettes à partager sur le canal"

@

"Cuisine de marché | 👩🏻‍🍳Linda Granebring "

@

"Meilleure cave à manger Guide 2020"

@

"reco Figaro et M, essayer terrine"

@french.gourmet

"cave à manger suédoise. légumière assiettes entre 9 et 15€ vin au verre à partir de6€ Meilleure cave à manger 2020 fooding du Mardi au samedi"

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"petites assiettes travaillées qui ont l air fameuses d après le fooding"

@

"assiettes à partager. bar à vins"

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"vu chez lecimetiereapoulets"

@pau.jm

"Une cantine champêtre (murs blanchis, parquet patiné, terrasse bordée de figuiers) qui envoie des assiettes délicieusement folklo, plantées ici et là d’herbes magiciennes… Ex: poêlée gourmande de carottes et pêches grillées, beurre noisette aux fanes de carotte, sur lit de labné crémeux. des vins nature et quelques grands crus à prix caviste"

@amelie.puccinelli

"Table & vin / mercredi au samedi le soir et dimanche de 12h à 18h"

@amourfood_

"Nice presentation but little quantity. https://www.instagram.com/p/CPoesjyhutQ/?utm_medium=copy_link"

@palaisdeyiyi

"focaccia petit pois asperge chèvre trop trop bon ! A essayer hors confinement 😍 "

@

"Chef Linda granebring - nordique "

@regalonsnous

"Recommandé par @ilyafoodstories le 10/07/20 // Tarifs supers abordables"

@

"Meilleure cave à manger guide 2020"

@valery.augier

"Bistronomie (prix moyen 35€ pour un repas) "

@

"Adresse de Linda. Genre lavomatic origine Suède "

@becooker

Approuvé par 7 partenaires officiels
certified badge Claire au Matcha

Claire au Matcha

@claireaumatcha

1520followers 693places
"Petites assiettes bien balancées, à tester! Ouvert le dimanche "
certified badge Guide Lebey 2024

Guide Lebey 2024

@guidelebey

702followers 855places
"La décoration dépouillée, articulée autour d'un comptoir et d'une petite cuisine, colle bien à la personnalité de la suédoise Linda Granebring. La carte évite le traditionnel déroulé avec succession d'entrées ou plats pour privilégier les compositions autour d'assiettes généreuses et bien pensées. Une dominante végétarienne se dégage des recettes sans qu'un carnivore invétéré ne s'en rende véritablement compte ou n'ait à s'en plaindre. Le goût, les arômes et les saveurs constituent la colonne d'un registre valorisant comme rarement les légumes. Il en va ainsi de la courgette ou du brocolis que révèlent une sauce au thon et du shiso utilisé ici à bon escient. La "simple" salade de tomates déborde de couleurs, accompagnée de quartiers de nectarines grillés et d'un puissant assaisonnement à base de gochujang (piment coréen). Même la pannacotta du dessert à la présentation assez simple trouve ici grâce, jouant parfaitement la complémentarité entre la verveine et l'abricot de saison. Du côté liquide, la maison privilégie les vins nature que complète une sélection de quelques jolis sakés junmai. Le soin apporté au sourcing des produits va jusque dans le choix du café, spécialement torréfié pour la maison par le fondateur des Cafés Coutume et fondateur de l’École Nationale Supérieure du Café. Arnaud Morise"
certified badge Wanda Schpoliansky

Wanda Schpoliansky

@wandaschpo

739followers 2359places
certified badge Sézane

Sézane

@sezane

490followers 313places
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Mélanie Profillet

@melaniepr

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Nolwenn Fjn

@nolwennf

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La Maison Du Whisky

@lamaisonduwhisky

36followers 1423places
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