ÅKE - Table & Vin : Restaurant, Bar à Vin, Tapas à Paris
ÅKE - Table & Vin est un restaurant-bar à vin situé à deux pas du canal Saint-Martin, dans le 10ème arrondissement de Paris. La cheffe Linda Granebring, d'origine suédoise, y propose une cuisine fusion suédoise, influencée par la Grèce et le Mexique, à base de produits simples mais gourmands. Les assiettes sont à partager et les quantités sont appréciables. Ne manquez pas les gnocchis dorés à la crème de gorgonzola, les artichauts, les choux de Bruxelles et les œufs de truite, ainsi que le risotto coques, parmesan, topinambours caramélisés et algue nori. Côté vins, la sélection est résolument naturelle et est gérée par Julien Jack Alda. Vous pourrez également profiter de la cave à manger et de la terrasse recommandée par le Fooding. Réservez votre table au moins 72h à l'avance pour être sûr d'avoir une place dans ce petit cocon dépouillé au cadre chaleureux et intimiste. N'oubliez pas de goûter le semla, une brioche suédoise à la cardamome, crème d'amande et chantilly, le plat à ne pas laisser filer !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 7 partenaires officiels
Claire au Matcha
@claireaumatcha
1492followers
622places
"Petites assiettes bien balancées, à tester! Ouvert le dimanche "
Guide Lebey 2024
@guidelebey
664followers
855places
"La décoration dépouillée, articulée autour d'un comptoir et d'une petite cuisine, colle bien à la personnalité de la suédoise Linda Granebring. La carte évite le traditionnel déroulé avec succession d'entrées ou plats pour privilégier les compositions autour d'assiettes généreuses et bien pensées. Une dominante végétarienne se dégage des recettes sans qu'un carnivore invétéré ne s'en rende véritablement compte ou n'ait à s'en plaindre. Le goût, les arômes et les saveurs constituent la colonne d'un registre valorisant comme rarement les légumes. Il en va ainsi de la courgette ou du brocolis que révèlent une sauce au thon et du shiso utilisé ici à bon escient. La "simple" salade de tomates déborde de couleurs, accompagnée de quartiers de nectarines grillés et d'un puissant assaisonnement à base de gochujang (piment coréen). Même la pannacotta du dessert à la présentation assez simple trouve ici grâce, jouant parfaitement la complémentarité entre la verveine et l'abricot de saison. Du côté liquide, la maison privilégie les vins nature que complète une sélection de quelques jolis sakés junmai. Le soin apporté au sourcing des produits va jusque dans le choix du café, spécialement torréfié pour la maison par le fondateur des Cafés Coutume et fondateur de l’École Nationale Supérieure du Café. Arnaud Morise"
Sovanna Mv
@sovanna.mv
8961followers
8782places
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
600followers
2160places
Sézane
@sezane
490followers
313places
Mélanie Profillet
@melaniepr
270followers
1250places
Nolwenn Fjn
@nolwennf
146followers
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131 Avenue Parmentier, 75011 Paris, France
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"Molto buono. Proposta più “classica” rispetto a cucine più innovative sempre a Parigi, stessa cosa i sapori. Location molto carina soprattutto a cena, prenotare chef table."
@cyniceye
"cuisine a inspiration suédoise/ bon rapport qualité prix "
@_jade
"FROMAAAAGE ❤️ Et les gnocchis incroyables Un peu cher pour ce que c’est"
@caminob
"Suédois https://vm.tiktok.com/ZNdBWNf8u/"
@eleo.herbreteau
"Swedish bistronomy inspired dinner. Courses are original and well executed. The place is rather small so I would recommend booking a table. The kitchen is open :) and they offer a large selection of wines 🍷 Cuisine bistronomique aux inspirations suédoises. les plats sont originaux et très bien réalisés. Le lieu est assez petit donc il vaut mieux réserver ! La cuisine est ouverte et la carte des vins est variée 🍷"
@accrocs_
"Restaurant de tapas très raffinés! De très bons vins bio! Belle découverte "
@amandine.demol
"Comptoir scandinave suédois go go go "
@hassibouuu
"Très bonne cuisine , relevée, parfumée. Un petit peu cher pour la quantité. "
@jccoulloux
"Superbe sélection de vins (notamment des vins anciens à des prix hyper abordables). Plats à partager. Mention spéciale pour les gnocchi au beurre & ail des ours."
@maiwenchio
"Spécialité de gnocchis (article figaro)"
@bizerte74
"Bar à vins & assiettes à partager, influence suédoise. Gnocchis et butternut très bons, saumon simple mais bon. Ambiance intimiste sympa mais cher pour ce que c’est quand même. Service un peu froid mais ok."
@eloracha
"Recherche internet restos rue Marie et Louise "
@nathaliemateos
"Cc ellabongout Linda Granebring Assiettes à partager "
@estelle.desmedt
"Great date night spot! Cozy, intimate vibe with delicious seasonal plates 😋"
@berkeley.danysh
"Super ambiance tamisée / plats à partager"
@clairetdj
"https://vm.tiktok.com/ZGdeK2egS/"
@matildeececchinato
"Petit tapas avec steph lydie et jess Gnokky carotte fete grille"
@elo81
"Bien mais petites portions "
@chazal.albane
"Resto de 1 mois de mariage de Vic et Vianney"
@juloduf
"Cuisine Française et Suédoise "
@c.garinet
"planchas à partager le soir carte des vins gnocchis grillés"
@veronique.biolley
"cave à manger // assiette à partager"
@claraa.legrout
"Comida deliciosa cambia el menú todo nos encantó "
@belenripollm3
"La décoration dépouillée, articulée autour d'un comptoir et d'une petite cuisine, colle bien à la personnalité de la suédoise Linda Granebring. La carte évite le traditionnel déroulé avec succession d'entrées ou plats pour privilégier les compositions autour d'assiettes généreuses et bien pensées. Une dominante végétarienne se dégage des recettes sans qu'un carnivore invétéré ne s'en rende véritablement compte ou n'ait à s'en plaindre. Le goût, les arômes et les saveurs constituent la colonne d'un registre valorisant comme rarement les légumes. Il en va ainsi de la courgette ou du brocolis que révèlent une sauce au thon et du shiso utilisé ici à bon escient. La "simple" salade de tomates déborde de couleurs, accompagnée de quartiers de nectarines grillés et d'un puissant assaisonnement à base de gochujang (piment coréen). Même la pannacotta du dessert à la présentation assez simple trouve ici grâce, jouant parfaitement la complémentarité entre la verveine et l'abricot de saison. Du côté liquide, la maison privilégie les vins nature que complète une sélection de quelques jolis sakés junmai. Le soin apporté au sourcing des produits va jusque dans le choix du café, spécialement torréfié pour la maison par le fondateur des Cafés Coutume et fondateur de l’École Nationale Supérieure du Café. Arnaud Morise"
@guidelebey2024
"Très bon Petites entrées à partager Un peu cher"
@justine.favier
"Bon / bon vin / un peu cher"
@duarom
"Bar à vins avec cheffe suedoise, inspiration scandinave, recommandée par Le Figaro -“100 restaurants de cuisine du monde”"
@perrot.robin
"gnocchi maison - Asie/ mexique conseille par Clement"
@janyyy
"Parfait pour un dîner au comptoir, à la bougie! Assiettes à partager dans un cadre intimiste, convivial et cosy!"
@ellabongout
"D’origine suédoise, la chef Linda Granebring ponctue son bistrot à vin du canal Saint-Martin de touches scandinaves (concombre à la crème d’aneth, kannelbullar, semla)."
@dam.cad
"Testé en mars 2024 tapas suédoises (bof suédois mais bon ça fait plaisir à la cheffe suédoise) très bonnes avec vin. Bon moment. Cher mais c'est Paris c'est la vie."
@led_zeppelin
"boissons chaudes et cafes. Également un resto"
@mariedufour166
"Le cadre est super sympa surtout si il fait beau!"
@camille.trss
"Nourriture top. Compagne irrévérencieusement désirable 12.03.24"
@theoaz
"Terrasse très sympa Flat white et banana bread excellent "
@mariehaccoun
"Un concurrent de SU. ? La réponse est non. C’est bon, l’ambiance est sympa mais c’est un peu cher et pas assez surprenant. "
@jmvtwins
"Super bon et raffiné / assiettes à partager Très belle carte de vin Petite terrasse "
@laurehoud
"Assiettes à partager / Canal"
@gloria.g
"Assiettes à partager - délicieuses et conséquentes Super carte des vins Cadre intimiste "
@yuna.metral
"Cuisine suedoise Le lieu a l’air top A tester"
@krief
"Suédois recommandé par Benj"
@cxtof
"Cuisine suédoise menu midi e/p/d 25 euros "
@lisagarcia1
"Essayer la terrine de porc et volailles, pistaches et porto "
@mathis_hajar
"Suédois / cuisine responsable "
@nadegecabanne
"Belles assiettes a partager Ambiance intimiste le soir Tarif dejeuner tres attractif à essayer"
@klarisse.tms
"https://linktr.ee/Akeparis"
@comecomida
"Gnocchi matcha amandes menthe miam"
@sixtine.lefranc
"16/01/2024 - dinner with Julien as waiter"
@kvchahwan
"Accords vins/plats partage"
@lilajean
"By Sandie : restaurant vraiment cool très petit, mignon, on mange bien, bon vin (fermé samedi/dimanche)"
@sebastien.cuozzo